豬肉 不管是油渣還是豬肉燉豆腐,黎青……(2 / 2)

夫君來自未來 決絕 4230 字 9個月前

“我媳婦是金小葉,”黎青執的目光依然落在肉上,“師傅,我已經好多年沒吃肉了,給我點肥肉吧。”

這屠夫是附近村子的,他認不全廟前村的人,但認識金小葉,畢竟金小葉這兩年總是到處跑找活兒乾。

再加上前些天,金小葉的男人回來了的事情已經傳到他們村……他知道黎青執這個人。

“原來你就是黎家小子!你放心,我一定給你一塊肥肉!”他說著,手起刀落,就剁了一塊肥多瘦少的豬肉,稱了一下之後,還又切了一點給黎青執添上。

很多村民在買肉的時候,會貶低屠夫帶來的肉,說肉不新鮮之類,想要借此壓價。

但屠夫其實不喜歡聽這些,黎青執上來就誇肉好,反而讓他高興,再加上黎青執被人抓去挖了幾年石頭的事情他也聽說了,覺得黎青執挺可憐,還多給了黎青執一點。

黎青執心滿意足地接過肉,見狀,一個剛剛趕來的村民立刻道:“給我來點跟他一樣的肉。”

屠夫道:“成,十三文一斤。”

“你這肉看著就不新鮮……”雙方討價還價起來。

黎青執這時候,卻是又跟那個搖船的人買了兩塊豆腐。

豬肉價格在十文到十五文之間,肉的部位不同價格不同,即便那屠夫多給了黎青執一點,黎青執手上的肉也不到一斤。

至於豆腐,它按塊賣,一文錢一塊。

買完,黎青執拎著籃子,慢慢往家裡走去。

不管是肉還是豆腐,都得馬上處理,不然很容易就會壞。

就這天氣,豆腐放到晚上肯定會發酸。

黎青執回到家,金小葉已經起來了。

她沒讓黎青執處理這肉,而是讓黎青執去燒火,然後將切片的肥肉放進鐵鍋,熬出豬油來。

肉很少,熬出的豬油也就不多,她用勺子仔仔細細地將油舀到一個小碗裡,又把油渣盛起。

“小葉,給我嘗一點!”黎老根聞到油香味兒,已經從屋裡出來了。

金小葉給了他兩片油渣,又把剩下的給黎青執:“你拿著,去跟大毛二毛分一下。”

說完,她就往沾了油的鍋裡加水,又把剩下的瘦肉和豆腐一起倒進去。

她做了一大盆豬肉燉豆腐,然後才開始做飯,做的又是乾飯。

吃完早飯後又出去乾了兩個小時的活,金小葉已經很餓了,這天他們吃飯的時間也就比較早,兩點多,他們就吃了晚飯。

而不管是油渣還是豬肉燉豆腐,都讓黎青執吃得熱淚盈眶。

他覺得他能一個人吃光所有的東西!

可惜不能敞開了吃,他最後就吃了金小葉分給他的那一份。

黎老根是個不知道謙讓的,金小葉在發現他的德行之後,有點吃食就會提前分好,免得自己一個沒注意,好吃的就被黎老根給搶光了。

黎老根對此沒意見,他要是敢有意見,金小葉會動門閂!

吃完,金小葉就又帶著黎老根下地去了。

這天他們一直忙到晚上,把他們家兩畝地的水稻全都割了,一時間屋裡屋外,堆滿了水稻。

不同朝代不同地區,糧食的畝產都不一樣。

這幾年氣候不錯,廟前村又位於魚米之鄉,大家伺候莊稼還伺候得非常儘心……

沒遇到天災的話,按照費心程度,一畝地少的大概收獲二百五十公斤水稻,多的能收獲三百公斤水稻,一年種兩次,一畝地一年的收成,在五百公斤往上。

他們家兩畝地,一年能收獲一千公斤的水稻。

不過要交稅,而且水稻曬乾脫殼之後就沒這麼多了,家裡還有其他開銷……若是他們家隻靠這兩畝地,日子會過得很艱難。

這天黎老根和金小葉早早地就睡了,第二天,兩人又從外麵抬回來一個稻桶,開始打稻。

廟前村的村民家裡,基本上都有一個下麵窄上麵寬,長寬大概一米五,用木頭做成的稻桶。

在稻桶裡放上一個用竹子做成的梯子形狀的稻桶梯,將稻穗用力打在稻桶梯上,稻穗上的稻子就會紛紛落下,掉進稻桶裡。

這就是人們割稻之後必須要做的事情,稱之為“打稻”。

其實大部分人,昨天割稻的時候,在地裡就直接把稻子給打好了,之後還會把捆紮好的稻草曬在地裡,等過兩天再去拿回來。

但他們家沒有稻桶,金小葉擔心把稻子放地裡會被人偷走或者被老鼠吃掉,就背了回來,今天才打。

這活兒也很費力氣,因此這天下午,她又讓黎青執去買了兩塊豆腐,做了一鍋雞蛋豆腐湯。

這次沒買肉,他們家現在著實有點窮。

等金小葉把所有的稻子都從稻穗上打下來,剩下的工作就是晾曬了!

黎青執以為這場持續了三四天的收獲已經徹底完成,結果金小葉對他說:“今天我們要去把地裡的水稻根拔回來。”

黎青執有點反應不過來:“啥?”

金小葉解釋:“我們家缺柴火。”

那些種了桑樹的人家,每年剪下的枝條也能當柴火燒,但他們家沒桑樹。

家裡的柴火每年都不夠燒,要不是她弟弟會偷摸給她送點,她說不定就要花錢買柴火了。

當然村裡缺柴火的不止他們家,割完水稻之後把水稻根拔回家,晾曬之後當柴燒的人家有不少。