唐春睡意很淺,輕微的動靜就立馬醒來,右手迅速鑽入枕頭下方,握緊那快鋒利石片,直至動靜消失,她都沒鬆開那塊鋒利石片。
這一夜,唐春從睡夢中驚醒,又再次陷入睡夢中,反反複複。
直至聽見屋外那嘹亮的雞鳴聲,她才伸手放在嘴邊,神情疲倦的打著哈欠醒來,望著周邊陌生的環境,唐春才慢慢回過神,並從暖和被褥中爬出來,待穿好襖裙,鴉黑色的氣齊腰長發隨意束起,才推門而出。
她站在院中沒多久,裴嫂子就起了身,在瞧見唐春的瞬間,圓呼呼的臉上就堆滿笑意。
“阿春,早飯吃雞蛋餅成嗎?”
唐春嘴角露出兩個淺淺酒窩:“裴嫂子要是信得過我,這雞蛋餅讓我來做可行?”
裴嫂子聽後有些詫異:“你還會做雞蛋餅?”
從唐春昨日的說辭,她大致也知曉唐春是名富家千金,所學的也是棋琴書畫,怎會煮飯這種粗活。
對於裴嫂子的疑惑,唐春早就想好了措辭。
“還未遭遇變故,家中是做酒樓生意,阿父是大廚,耳濡目染我也得到一些真傳。”
裴嫂子聽後,臉上露出驚喜的神情,她笑著說道。
“那我讓我嘗嘗阿春的手藝。”
說完,裴嫂子就進廚房將大部分食材備好後,隨即開口問道:“看看,還缺什麼?”
唐春輕聲道:“還缺一樣。”
她轉身走到水缸處,勺半瓢冷水碗裡,並將其放置灶台前。
雞蛋餅是很一道很簡單的家常吃食,由雞蛋跟麵粉與水混合,隨即放入鐵鍋中煎成可口的餅子。
每家每戶做出來的口味皆不同,但要做的好吃最主要是火候跟雞蛋餅的薄度。
唐春拿出一個乾淨的大碗,隨即勺一瓢麵粉裡頭,再朝裡打個雞蛋,倒入適量鹽水開始攪合,動作利索,一氣嗬成。
做吃食這樣的活,是不是熟手,一看就知曉。
所以裴嫂子在看到唐春這熟練的動作後,就知曉她剛剛沒有撒慌。
把雞蛋餅子糊給調配好,唐春開始生火,等鐵鍋逐漸受熱後,用油潤了潤鐵鍋周邊,見火候差不多,迅速勺半勺麵糊,從鐵鍋中間位置邊畫圈邊淋下去。
當餅子成型,唐春雙手沾上冷水,隨即用巧勁將鍋中餅子迅速翻過來。
裴嫂子沒想到普普通通的雞蛋餅竟然被唐春做出花來,眨眼的功夫,六張薄薄的雞蛋餅出鍋。
冒著騰騰熱氣的雞蛋餅被唐春放入盆中,她遞給裴嫂子:“裴嫂子嘗嘗味道怎麼樣?”
裴嫂子也不客氣,用筷子夾起一張雞蛋餅,雞蛋餅形狀呈圓形,金燦燦的同太陽般,好看極了。
她有些迫不及待的放入嘴裡,明明隻放一個雞蛋,但雞蛋香味極其濃鬱,關鍵是這個口感,細膩鬆軟,且越嚼越香甜。
裴嫂子不禁睜大眼,這雞蛋餅怎麼可以做的這般好吃!
等回過神,那一張雞蛋餅早就被她吃的乾乾淨淨,裴家嬸子有些不好意思,她小聲嘀咕道。
“阿春,你這手藝可真絕!”
唐春臉上露出淺淺的笑意,柔聲道:“裴嫂子喜歡就好。”
如果有條件的話,這雞蛋餅中還可以添加火腿丁,口感跟味道也會更勝一籌,當時她想討表哥開心,經常學做許些吃食,久而久之廚藝也越發精湛。
那六張雞蛋餅被吃的乾乾淨淨,裴嫂子有些意猶未儘,她舔了舔嘴角,邊搶過唐春手中的臟碗邊問道。