芋圓、炙鴨、魚膾 定是要替你尋一門好……(2 / 2)

炙鴨色澤紅潤油亮,外皮酥脆而肉質軟嫩,輕輕一咬溫熱的汁水充盈舌尖,帶著醬料的濃香,混著一絲果木的氣息,應是用果木炭慢烤而成。

獅子頭燉湯被文雅地稱作湯浴繡丸,豬肉和雞蛋攪打捏成繡球的形狀,配以高湯煨製,其肉軟而不爛,嫩滑無比。

最醒目的是中間那道魚膾,片魚之人刀工精湛,鯉魚片片輕薄如紙銀白如玉,在鑲了金邊的盤中擺出牡丹的造型。而點睛之筆在於配魚膾的齏料,魚片在金黃的齏料裡蘸上一蘸,酸鹹爽辣的齏汁包裹著鮮甜細嫩的魚肉,直吃得酣暢淋漓。

江杳杳向來不會虧待自己的肚子,埋頭扒飯。

飯畢,又上了一碗酥酪,白如凝脂,上麵撒了些核桃仁和葡萄乾,醇香絲滑,有著淡淡的米酒香,甚是解膩。

江杳杳吃完酥酪,看向一旁的賀婉,她平日裡最愛吃乳品,此時碗裡卻未動幾口,一副心不在焉的樣子。感覺到江杳杳的目光,賀婉轉過頭來,一副欲言又止的樣子。

待到賀賢夫妻二人一離開,賀婉馬上拉著江杳杳進了她的院子,屏退了仆從關上房門。

“我聽阿娘說,你要跟秦夫人娘家侄兒定親?”賀婉麵帶焦色。

江杳杳點點頭。

“這可萬萬不行!你有所不知,她那侄兒,”賀婉斟酌著用詞,“雖然相貌尚可,家裡也殷實,但……早些年被砸傷了腦子,時而清醒時而糊塗,糊塗時癡癡呆呆形同稚兒,嚴重時連人都認不得。”

“這長安城裡的閨女,哪個願意嫁給他的啊!”

江杳杳心裡“嗬嗬”,怪不得急著給她定親呢,這是拿她給秦家送人情來著。

“阿杳你放心,我去跟阿娘阿爹說,不能同意這門親事!”

賀婉說著便蹬蹬蹬跑了出去,江杳杳攔她不住,隻得留下來等她。

待半個時辰後賀婉情緒低落地回來時,江杳杳已經做好了一碗酒釀圓子羹,熱氣騰騰的。

“給你做了點宵夜,嘗嘗吧。”江杳杳端到她麵前。

賀婉用勺子撥弄著碗裡的圓子,苦著臉道:“阿杳,阿爹他們就是不聽,我怎麼說都沒用。”

“我對不起你,阿杳。”賀婉也不是不諳世事,現下還有什麼不明白的,若不是賀賢為了她的婚事一心想討好秦家,江杳杳也不必被卷進來。

“快吃吧,一會該涼了,這可是我特意做的。”江杳杳揪心地看著賀婉,可是現下還不能告訴她秦漳之事,“你不吃,我可生氣了啊。”

賀婉終於小口小口吃了起來,江杳杳做的吃食總是很符合她的胃口。

“彆擔心,我會讓自己過得很好的,我保證。”

江杳杳看向懸在天邊的月亮,裴侍郎,您可要查得快一點哪。