李侑歡從空間戒指裡取出食材,晚上打算做一道奶油蘆筍虹魚麵。
她先開始處理海岸上買來的虹魚。虹魚的肉質和口感類似於三文魚,魚肉細嫩、油脂豐富、滋味鮮美,幾乎隻有一根主刺。她把虹魚從肚腹剖開,先掏淨內臟,再切成兩半、去鱗去皮。
這條魚足有八九斤重,她隻取了其中的四分之一,再把這四分之一分成兩份,一份給自己吃,一份留作小橘的晚餐。
將一半虹魚先醃製起來備用後,她開始處理其他配菜。李侑歡揮動魔杖,用清泉咒把幾顆白蘑菇、一小把蘆筍和半頭蒜洗淨,然後凝水成刀,開始切菜。
李侑歡的魔法控物水平是連魔導書都承認的優秀,用來處理食材自然手到擒來。在奶油蘆筍虹魚麵的烹飪過程裡,蘆筍需要去根切段,蒜切成細末,蘑菇則需要切成小片。她一邊操控著三把水刃處理配菜,一邊製作奶油醬汁。
從空間戒指裡摸出兩個雞蛋後,她熟練的磕開蛋殼取黃,然後將蛋黃和淡奶油、奶酪粉均勻攪拌在一起。
一時間,刀具、食材和碗碟在廚房半空交叉亂飛,又隨著她的操控各自歸位。
等到醬汁調製好,配菜也切好了。她將廚房的兩口灶都點燃,放上兩隻平底鍋。一隻略淺,用來給蘆筍焯水,另一口略深的平底鍋則用來煮麵。
接下來,她往略深的鍋中注入大約三分之二的水,小心地撒入少許鹽和橄欖油。待到水燒開,就放入東符特產的一種乾製麵進行煮製。
趁著麵在煮,李侑歡撈出剛剛焯水的蘆筍放在一旁。將醃製了一會的虹魚取出切塊,放進平底鍋裡煎製。隨著虹魚慢慢變色,油脂和魚肉結合的香氣也慢慢飄滿整個房間,引來了在屋裡四處亂逛的小橘。
巴掌大的小貓趴在她的褲腳邊,一邊發出奶聲奶氣的哼唧聲,一邊用身子蹭著她,明亮的藍眼睛裡滿是渴望。
等到虹魚塊差不多煎熟,她將魚塊撈出放到一邊,把剛剛備好的蒜末和蘑菇直接倒進煎魚的鍋裡翻炒,等到蘑菇炒出水分,再依次倒入奶油醬汁、蘆筍、三文魚塊和麵。略微攪拌加熱後,這道奶油蘆筍虹魚麵就基本完成了。
李侑歡直接把煎鍋端到了餐廳的桌子上,施上保溫咒。
自己的晚餐差不多準備停當,她又開始準備小橘的晚餐。小橘雖然隻有一個月大,但畢竟不是真的普通貓咪,已經可以吃下許多東西。
她準備給小橘做點魚肉鬆。
李侑歡拿出剛剛放在一邊浸水去腥的虹魚,撈出切成塊,冷水下鍋後用加溫咒幫忙快速煮開、撈出。然後用水凝成幾把小刀,操控它們細細剔除掉魚肉中多餘的油脂層,再放回鍋中重新煮熟。剝出的魚油被她小心收起來,這是許多基礎魔藥能夠用到的原材料。
煮好後,再用風係法術將魚肉吹乾、碾碎,一直到形成肉鬆的形態。
小橘已經急得開始在她腳邊滾來滾去。一邊用爪子揪住她的褲腳,一邊肚皮朝上不斷賣萌乞食。她摸摸小貓的肚子,盛出一盤魚肉鬆,和一碗清水一起放到了餐廳角落給小橘吃。
李侑歡看向在一直在她餐桌旁來回遊蕩的魔導書,麵露疑惑:“你也能吃嗎?”
“不能。”魔導書沉痛回答。
“那你在這瞎晃悠什麼?以前也沒見過你這樣啊!”她不客氣地揪住魔導書,塞回自己的精神海。
之前你也沒做過飯啊!魔導書翻來覆去地在她的精神海裡打滾,委屈地想。
好可憐呐,活了幾百年的一本老書,連一口熱飯都吃不上,好可憐呐!連小貓崽子都有自己的飯,它偉大的複仇霸業毫無指望,它的主人連它多看兩眼吃的都不允許!
李侑歡沒有搭理魔導書莫名其妙的傷春悲秋,保溫咒下的奶油蘆筍麵依然熱氣騰騰,看上去十分誘人。
她在麵上最後撒上些胡椒碎和奶酪粉,搭配一小杯鎮上買來的白葡萄酒,開始享受色香味俱全的自製料理。
叉子卷起裹滿了濃厚奶油醬汁的細麵,搭配一小塊魚肉一起送入口中。虹魚烹熟後的口感鬆軟到了極致,搭配上豐富的油脂,仿佛輕輕融化了在唇舌之間。細麵提供了堅韌彈牙的咀嚼感,奶油醬汁中混著蘑菇和蘆筍的清香,很好地中和掉了可能的油膩感,隻留下滿口香濃。
小鎮這時節供應的蘆筍應該是窖藏的品種,失去了春天蘆筍的鮮嫩,更多了幾分植物的香澀。伴著一小口白葡萄酒,回味中傳遞出層次更加豐富的厚重味道。
一口一口把整鍋麵吃完,因為是久違的親手製作,李侑歡覺得這一頓飯吃得格外美味滿足。吃完晚餐,天已經完全黑了下來。她伸了個懶腰,抱著小橘上了二樓陽台。