烏裡子加水磨出的粉漿微微泛灰，順著石槽緩緩彙入到出口，順著出口流到木桶裡。

水動力的磨坊用起來方便，隻要注意隔一會兒加烏裡子就行，不用時刻緊盯著。金風從懷裡取出一個筍衣小包，打開遞給徐以漾：“嘗嘗，我自己熏的柿子乾。”

柿子乾是用半乾的鬆枝熏製而成，看著烏漆嘛黑的，吃起來非常不錯，柿肉部分軟糯，柿子皮哏啾啾的。

徐以漾眼前一亮，“真好吃！你怎麼弄的？”

“用鬆枝熏的，”金風看他喜歡，自己也高興，“我家裡還有不少，待會兒給你帶幾包回去。你們這裡人都不會，我們村裡家家戶戶都會。”

李山村離著鎮上比較近，金風老家在老山裡，他們那裡野柿子樹多，每年秋冬柿子多得吃不完，又賣不出去，村裡人便想著法子保存。

“還是家傳手藝，那你要不要賣？”

“這東西到處都是，不值錢的。”再說吃多了對胃不好，他家那邊窮得實在沒辦法了，不然也不會每年上山采那麼多柿子熏柿子乾，總歸再怎麼不好也是比老樹根好吃得多的。

“你不是說是家鄉手藝嗎？興許外頭人不知道。”

徐以漾又把他打算去集市上賣簪子的事情說了一遍，金風聽著很動心：“真的能行嗎？我還沒去過鎮上。”

“管他呢，我也是第一次去做生意，咱倆一起，賣不出去就當去鎮上玩了一通吧。”

“行，聽你的。”金風很開心地應下。

柿子乾要用半生不熟的柿子熏製，徐以漾他們采的都熏不成。金風熏柿子乾的柿子是在李山村村民進山采摘的半個月前弄的，采得不多，就熏了小半背簍，本來打算留著過年待客的，如果能賣錢他手頭上也能寬裕些。

烏裡子磨好了，徐以漾幫忙從溪下打水清洗了石磨，兩人一起去了金風家裡。

金風家狀況不太好，住得是草屋，牆是黃泥土牆。徐以漾天天在李家待著，除了去田地裡乾活基本上不出去串門子。在他看來李雲舒家裡已經足夠貧窮，到了金風家裡一看，才體會到人家說李雲舒家裡富裕是個什麼概念。

他扶著門框，嗯，這是危房吧！

金風看他盯著牆看，麵上有些窘迫，“家裡條件不好，你彆在意。”

徐以漾回過神，“啊啊，沒事，我就隨便看看。”

“嗯，你先坐一會兒。”

金風給他端了板凳出來，屋子裡昏暗幽冷，不如在院子裡曬太陽。

徐以漾看他進進出出又是倒水又是拿柿子乾，有點不好意思，“你彆忙活了，咱們什麼時候熬豆腐？”

“不著急，我去把陶罐搬出來。”

他家裡沒有鐵鍋，用得是陶鍋，也沒用灶固定，想在哪裡用就搬到哪裡。冬天一般是在院子裡生起火堆用來煮東西，省得在屋裡還看不清。

磨好的烏裡子粉漿用溫水稀釋後，倒入陶罐裡，金風拿著木鏟不停攪拌，徐以漾幫他添火，直到熬成糊狀冒泡才算完成。

熬好的烏裡糊糊打到木盆中冷卻，金風又生起一鍋，陶鍋小，沒辦法一次性熬完。

“這就好了？”徐以漾看著盆裡的黑糊糊，不像豆腐像是顏色深的藕粉。

“哪能呢，還得放一晚上凝固。”

“想吃到嘴還真不容易。”

“這已經是最後一個步驟了，烏裡子撿回來要放在太陽下麵曬到裂開，然後去殼篩仁，篩乾淨的烏裡子要用清水泡個七八天去澀，最後才能磨成漿呢，麻煩得很。”

不止麻煩，味道也算不上好，金風笑說，要不是家裡窮得揭不開鍋誰想著吃這個。

“你回去嘗嘗看可吃得慣，要是不好吃就倒掉，彆硬吃。”

徐以漾：“有那麼難吃嗎？”

“看個人口味吧，反正我是不喜歡，李田挺喜歡的。”

“我怎麼沒看見李田？”

“他去服徭役了呀，現在回不來呢。”

那估計得等大集結束後才能回來了，跟李雲天一樣。

兩個人忙活一下午才把一桶烏裡子漿全部熬成糊，徐以漾在金風家裡磨蹭著待到臨近晚飯才回去。

烏裡豆腐凝固好後，金風如約給他送來了一塊，徐以漾等燒熟後嘗了嘗，味道有點苦，口感有點像魔芋，說不上難吃，但也不好吃。

徐以漾夾了一筷子便再也沒動過，李老頭沒好氣，“沒事閒得慌，搞了又不吃。”

煩！

徐以漾理虧，確實是他弄來的，家裡人都不吃他也不好勉強。為了不挨說，他把一盤子全吃了，撐得想吐，心裡慶幸金風隻給了一塊烏裡豆腐，不然他真得會吐出來。

天越來越冷，村長找了李老頭等幾家人商量後決定不等服役的人回來了，就在大集前一天開始放水逮魚挖通菜，弄完後第二天直接拉到鎮上去賣，那時趕集的人多，東西也好賣，大夥兒過個好年。