這一晚，陳氏和多爾濟還是快到宵禁的時候才回家。

兩人愁眉緊鎖，不時的歎氣一聲，但瞧著卻沒有前兩日那般仿若絕望的悲戚灰心。

“阿瑪額娘，小舅舅那邊怎麼說？”

多爾濟道：“你說的那個法子，錢莊那邊像是有些鬆口，但是具體數目是多少，每月還多少還不好說。”

玉格點了點頭。

所以，對方是還在評估他們家的人脈實力。

若是知曉他們家沒什麼關係，說不定，就還按著原先的利息算，這事成不成，全在對方的一念之間，這也太懸了。

陳氏揉了揉她微蹙的眉頭道：“你去睡吧，有阿瑪和額娘呢。”

玉格笑著點頭道：“阿瑪和額娘也早些安置。”

次日一早，晨鐘還沒有敲響，大姐兒和二姐兒悄悄起身到東廂敲門，東廂裡玉格和五姐兒、六姐兒已經醒了。

玉格點了燈，指向凍了一夜的四盤零一碗鮮奶道：“咱們先在家把它們切成長條。”

二姐兒點頭，去灶房取菜刀和案板，五姐兒和六姐兒跟著去洗手。

大姐兒問：“怎麼切？”

玉格正比量著大小，五姐兒遞過來一根擀麵杖，玉格笑了一下，將擀麵杖遞給大姐兒，道：“用這個比著切，案板不夠大，咱們把桌子擦一擦，在桌子上切。”

二姐兒收拾好桌子，將一盤凍鮮奶脫盤，大姐兒小心的將凍鮮奶按玉格所說，切成三厘米左右寬、六厘米左右長的小長條，一盤切出了五十八塊，餘下一塊大約三厘米長寬的小方塊。

這麼算下來，四盤一共能切出二百三十二塊，外加四個小方塊。

五姐兒和六姐兒數完數，問：“咱們怎麼賣？”

玉格粗略的算了算本錢，一千二百七十文，去掉擺攤車、小爐子小鍋、水桶和托盤，再除以二百三十二，一塊大約一文八的成本。

六姐兒和玉格的聲音幾乎同時響起。

六姐兒道：“把這些長塊也切成方塊吧，免得浪費了那四塊小的。”

六姐兒私心裡有點摳。

玉格道：“一塊賣五文錢吧。”

大姐兒幾個都看向玉格，“這麼貴，能買得了嗎？”

六姐兒的眼珠子瞪得格外圓。

玉格看著六姐兒笑了笑，道：“都切成方塊吧。”

“那一塊賣多少？”六姐兒問。

玉格笑著回道：“還賣五文。”

嘖，六姐兒摸了摸鼻子，突然就無法直視她絕世溫柔的好弟弟的笑容了。

大姐兒拿著刀不敢動手，玉格笑道：“沒事，咱們這個成本，本也不是賣給普通百姓吃的。”

大姐兒深呼一口氣，點了點頭，極鄭重的繼續操刀。

五姐兒將大姐兒切好的凍鮮奶滾一圈麵粉，交給二姐兒。

二姐兒打了雞子，將蛋黃和蛋清分在兩個碗裡，調勻蛋黃，把五姐兒遞過來的凍鮮奶到蛋黃裡再滾一圈，而後交給六姐兒。

六姐兒麵前是她們昨個兒用饅頭做成的，據說叫麵包糠的東西，也是放進去裹一圈，最後放到托盤裡碼好。

玉格洗漱完，坐下寫了一封信，取出七個小竹籃，墊好糯米紙，把原本放在擺攤車上的東西取下來，重新擺放安置，叫六姐兒隻留一托盤在桌麵上，其餘三托盤放到桌洞裡。

五更兩點的時候，玉格加了煤塊到火爐裡，開始生火倒油，陸陸續續下了五十七塊凍鮮奶。