白山一口氣報完菜名，滿意地點點頭：“嗯嗯，花裡胡哨的烹飪方式一點都沒忘掉呢，不愧是我。”
學生們滿頭問號：“正常人會用鱒魚來做甜點和飲料嗎？？”
“所以，你們不吃嗎？”白山輕飄飄地看了眼學生們，哼哼了兩句，“不要瞧不起食材的可能性啊，你們這些年輕人！”
年輕人們：“可惡，有點想嘗嘗！”
“看起來好神奇啊，但是又不是完全沒有食欲的樣子。”
“雖然色香味都在，但怎麼都想不出它們會是什麼口味的……”
已經有幾個好奇心有點重但口味並不獵奇的學生小心翼翼夾了一塊鱒魚絞肉厚切品嘗起來。
“！”
“怎麼樣怎麼樣？”其他學生詢問。
在口中咀嚼了好幾下後他們才張嘴，但是手下第一反應是先去再夾一塊。
“這個好好吃！”
“我去，你不要先下手啊！”
“快搶！！！！！”
白山老師在一旁露出欣慰的爆笑。
另一邊。
幸平創真，一位熱愛創造和嘗試各種黑暗料理的優秀學生。
他表情嚴肅地對白山那幾道無人問津的料理下手。
率先進入他目標範圍的，就是最詭異的那那道菜，鱒魚薄切裹豆沙。
少年很有探究目的地伸出筷子，輕輕夾起一片紅色魚肉包裹成的小卷。
在田所惠一眾人緊張地注視下，幸平創真咽了咽口水，視死如歸地將魚肉卷塞進口中。
目睹了這一場麵的田所惠緊張地握緊了手：“幸、幸平君，味道怎麼樣？”
圍觀的白山勾起嘴角。
幸平創真舌頭接觸到鱒魚片時，就已經感受到這道菜品的優秀。
白山特彆的調味讓這一片薄切鱒魚不失本色和風味的同時，拔高了魚肉紋理與舌尖接觸的柔軟口感。
牙齒一動，咀嚼下去的一瞬間，細膩豆沙的甜味一瞬間從舌尖綻放。
甜味本就是人類所追求的能量來源之一，當恰到好處的甜度與薄切鱒魚的微鹹融合在一起，更是強強聯合，直接擊碎了人類味蕾的全部防禦。
“唔——好好吃！真的很好吃！就跟在嘴裡在開下午茶宴會一樣！”
幸平創真吞下口中的食物，雙眼放光，身上的廚師服都好像要綻裂一樣。
他興奮地靠近白山：“白山老師！教我這個！我要學！”
白山雙手抱胸，微笑起來：“當然沒問題——那麼，大家請聽題！
“我在這幾道料理中，共同運用了某一種手法，是什麼處理手法呢？
“限時五分鐘，請大家結束品嘗後立即回答！”
白山拋下問題，就下場開始給學生做出的鱒魚料理打分。
完全不管那邊苦思冥想料理手法的學生們。
“吧唧吧唧。小創手藝相當可以啊，A。”
“這同學做的也是鱒魚湯啊……魚有點老了，調味處理得倒還不錯，B+。”
“這個刀功可以，但是烹飪不太行，B吧。”
“嗯？居然是鱒魚塞料麵包，有品。吧唧吧唧……麵包胚做的太好蓋過鱒魚風頭了啊，B+。”
就這樣。
等白山打完一圈分數回到料理台，就看到一種學生都麵帶幸福地湊在講桌邊，盤裡已經一點菜湯都不剩。
“……哇哦。”
白山一直覺得自己挺能解決廚餘垃圾了。
現在一看，不愧是能成為她學生的人，真是難得一見的小型全自動洗碗機啊。
一邊，田所惠手上還拿著一小杯魚子甜金酒生醃。
本身擅長處理鮟鱇，還挺喜歡魚料理的少女麵上嚴肅地舀一勺送進嘴裡。
她下意識露出幸福表情，然後幾秒後，再次麵帶嚴肅吃一口。
“很好吃吧。”白山突然歪著頭，蹲在田所惠的身邊。
她看著少女嚇得兩條小麻花辮噌一下僵直了。
“白白白山老師——！”少女嚇得在地上倒退好幾步，手上也不忘抓緊小酒杯。
“哎呀，嚇到你了嗎？抱歉抱歉。”白山吐了吐舌頭站起來。
她一手叉腰，再次貼近田所惠的臉：“所以，很好吃吧！這可是白山的special menu喲！”
田所惠眨眨眼。
她嘴裡還留著魚子顆顆爆開的口感，經過輕醃製的魚子有一點微鹹，搭配上金酒那點絕妙的酒精和糖分，簡直是味蕾上的交響曲。
“非、非常美味！”她說，聲音雖然有點小，但很堅定。
她看著白山認真地說：“也、請教教我，白山老師！”
白山豎起拇指：“沒問題哦！”
她站起來拍拍手，吸引其他學生們的注意力：“好——時間到！問題很簡單，所以接下來請舉手回答！好，就是你了請回答！”
名為塔克米·阿爾迪尼的意大利留子從位置上站起來。
他環抱胸口自信回答：“老師，是熏製吧！無論是厚切還是薄切都沒有離開炭木的熏製味道——”
“好的回答錯誤請坐下！”白山揮了揮手直接打斷他的話。
她學著對方，用同一個姿勢抱著胸搖了搖頭：“哎呀，這位阿爾迪尼同學，看來是有好幾道菜沒能搶到呢。不過就算這樣，炸魚骨和魚生單單是看起來也完全不需要煙熏吧？下次要觀察仔細哦！”
“可惡，果然猜錯了嗎！”塔克米捶桌。
白山點名下一位：“好的，那下一位請回答——好就是你了！”
“是低溫水煮吧老師！我每一道菜都品嘗過了，即便是那道魚生嘗起來也不是生魚的口感，所以您肯定進行過低溫水煮，是這樣吧！”美作昂自信舉手。
“……唔，很有創意的想法呢。”白山若有所思地點點頭，“下次可以試一試——但是這次，很遺憾還是回答錯誤！請坐下！”
“話說，明明我的料理過程都是在你們眼皮子地下進行的，低溫水煮這種又需要時間又需要儀器的方式，難道你們會看不到嗎？”
白山食指指向他：“B、U、T！這位同學的搶食能力和舌頭品鑒的能力都還不錯嘛。沒錯，我的魚生確實經過處理。那麼，再下一位！”