第42章 八寶布袋雞(1 / 2)

縣衙小食堂 樂樂大王 3062 字 2024-04-03

看到昔顏帶著雞湯進來,陳思立刻想起早晨喂飯的親昵畫麵。

此時屋內隻剩下顧洵、昔顏、周成,還有陳思。

陳思覺得繼續在這坐下去,似乎有些礙事。

便起身拽著周成,就要出門。

“陳主簿,怎麼走了?是還沒說完呢。”

顧洵聲音虛弱,卻字字清晰,喊住了陳思。

陳思內心掙紮了下,又不能說是怕耽誤你倆喂飯,畢竟此事不能為外人道也。

隻能支吾一句,“大人,到飯點了,我帶周成去吃飯。”

“彆去了,這不有飯麼,我一個人也吃不完。”

顧洵虛抬了下手臂,示意陳思回來。

陳思咬咬唇,想說,這是你讓我回來的,到時可彆嫌我與周成礙事。

但明麵上,陳思隻能應聲點頭,眼神無辜地坐回顧洵身旁。

相比已經放在那的一大盆雞湯,昔顏這一碗雞湯粉絲,顯得格外袖珍。

不知是不好意思,還是擔心被顧洵嘲笑小氣。

昔顏臉色,從剛入門時的歡欣,到現在瞬間下沉,十分難看。

“這碗小的給我,膽子我也吃不多,那盆大的你們分了吃吧。”

顧洵轉身下床,穿好鞋,整理衣衫,優雅地坐在椅子上。

一連串動作十分流暢,坐好後的顧洵,恰好麵前就是昔顏做的那碗雞湯粉絲。

小小被庇護的感覺,柔柔攀上昔顏心頭。

臉色也由陰轉晴,笑容重新綻放。

眼神移到那一盆雞湯上,昔顏仔細看了兩眼。

嚴格來說,這一盆並不是雞湯,而是燉雞。

雪白的瓷盆裡,一隻殷紅色的整雞,臥在鮮亮的湯汁中。

湯麵上除了亮亮的油花,就是幾片火腿和筍片簡單裝飾,彆無他物。

“這是什麼菜?”

昔顏好奇地問道。

“八寶布袋雞。”

陳思開口,說了起來。

“顧大人與你,都不是本縣人,或許不知道,這可是咱清淵縣名菜,一般的廚子可做不了呢。”

聽到這話,昔顏來勁了。

“不就是燉隻整雞,有什麼做不了的?”

“這雞味道鮮香滑嫩,老少皆宜,它取的是本地當年小雛雞,整雞取骨,但雞皮不破,對刀工和火候要求極高。”

前麵平平無奇,待陳思說到“整雞去骨,但雞皮不破”,昔顏不由倒吸一口涼氣。

這可真的是高手才能做到的啊,看來,她也不過就是個一般的廚子。

眾人說話的功夫,顧洵已經動筷開吃了。

嘗一口雞湯,鮮香爽口,醇而不膩。

品一口雞肉,香酥軟嫩,提即脫骨。

嗦一口粉絲,細膩柔滑,香氣滿滿。

“好吃!”

最高級的美食評價,往往以最簡單最直接的讚美方式出現。

剛在陳思那裡氣餒的昔顏,頓時又在顧洵簡單兩字中,找回了自信。

“這八寶布袋雞隻有在大酒樓,才能吃到。”

周成聞著香味,口水都快流下了。

“動筷吧,阿顏也嘗嘗。”

在陳思的招呼聲中,眾人一起品嘗八寶布袋雞。

筷子剛輕輕觸碰到雞身,雞皮表麵立刻裂開一個小口子,可見雞肉燉得十分軟爛。

“哇,好香嫩!”

周成被分了隻雞腿,一口吞下,隻剩根骨頭。

昔顏也不禁讚歎:“雞肉輕輕一抿就化了,綿爛香酥。”

“雞肉隻是第一層,裡麵還有寶貝呢!”