獻菜 安氏麵色平靜道:“昨兒老爺……(2 / 2)

“我不是這個意思。”沈婍眉間浮現出些許懊惱,“西院逼仄,四個姑娘一人隻分得一間半屋子。”

哪比得上她在老太太跟前,兩排廂房可著她住,書房、琴室、繡房樣樣俱全。

而且,她說那話的本意也隻是想告訴眾人,老太太待她珍愛非常,卻不想父親誤會了。

沈謙又問:“祖母是什麼意思?”

“祖母她老人家同意了。”沈婍失望道。原本她以為祖母會舍不得她。

妹妹想不到,沈謙卻明白老太太的苦心。

他們兄妹與父親分開的時間實在太久了,父子父女感情淡漠。他是男子還罷了,妹妹是姑娘家,總是要倚靠父親的。

若不趁此機會培養父女感情,將來該如何?

思及此,他不免歎了口氣,“當初祖母該送你去父親任上的。”

“外地苦寒,我才不想吃這個苦頭。”沈婍下意識道。

沈謙聽了,狠狠蹙眉,“父親受得的苦,你做女兒的卻受不得?這話日後不許再說。”

沈婍反應過來,不免訕訕。然後就聽向來對自己百依百順的兄長,用不容置疑的語氣道:“既然祖母也同意,你就早些搬回去。”

沈婍心裡不願意,隻拖延道:“後日是祖父壽辰,我和大姐姐她們商量著做菜獻給祖父。回了西院哪有好廚子?還是等祖父壽辰之後再說吧。”

“如此也罷了!”沈謙妥協。

不過還是道:“如今父親歇在家中的時候多,你多去西院走動走動。”

沈婍敷衍著應了。心裡卻想父親素來待子女嚴肅,和兒子們還能說些學問之類的,和她一個姑娘家又能說什麼。

沈謙看出來了,卻也不好再強硬要求。隻想著五弟說的話:五妹妹是父親親自開蒙的,從小和兄弟們一起念書,在父親心中甚重於兒子們。

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既然是獻給祖父的壽禮,饒是沈嫵沒有爭強好勝之心,卻也不得不重視。

對於做什麼菜,她和安氏商量,“杜婆子拿手的那道豆腐皮包子算一道,女兒再想兩道新的,也就齊全了。”

安氏卻還有顧慮,“這麼短的時間再做新菜,會不會來不及?不如再另選兩道廚上拿手的?”

沈嫵想了想搖頭,“除了豆腐皮包子,杜婆子會的都是一些小吃,平日倒罷了,若是放到壽宴席麵上就上不得台麵了。”

“至於咱家的家傳菜,我做的出,難道幾位姐姐們做不出?”隻怕還比自己水準更高。

安氏一想也的確如此。不禁神色慎重起來問沈嫵,“新菜你可有把握?”

比起沈嫵的平常心,安氏更希望她能在姐妹中拔得頭籌。

這次老太爺的壽辰,是個極好的揚名的機會。阿嫵不比幾個姐姐,生長在京中,名聲為各家官家主母所熟知。

姑娘家的名聲,可是關乎將來說親的高低。

“娘你就放心吧,女兒心裡有數。”沈嫵胸有成竹道。

安氏這才稍稍安心了些。隨即又吩咐鞏媽媽,“五姑娘要做新菜,廚房那邊你親自跟著調度,要什麼食材不拘多少銀子,都儘量找來。”

說罷,又暗暗打算著,若是如之前那般需用些稀罕藥材,少不得打發了人去娘家找一找。

不過,這回沈嫵做的新菜需用的食材並不複雜。

前麵就說過,大成朝的飲食體係不如後世發達。沈嫵手握係統這個外掛,選兩道在壽宴上出彩的菜品一點難度都沒有。

問題是如何選?

首先,不能選大成朝沒有的食材的菜品,巧婦難為無米之炊;

其次,對廚藝要求太高的菜品也不能選,隻有兩天的時間,即便再天才也練不出什麼登峰造極的手藝。

沈嫵再三考慮,最終選了一道菜和一道甜點。

菜叫鑲銀芽,做法是將豆芽去頭斷尾,豆芽中通後,將雞肉泥塞入其中。

這是一道對牙口不好的老年人十分友好的菜。然而看似簡單,實則十分費工夫。

甜點叫白玉酥酪。做法是將黃豆用秘製的汁水浸泡一晚上,然後磨成豆漿,再壓成豆花,最後再澆上糖漬桂花蜜。

這道點心,在一眾點心方子裡要價最高,因此才被沈嫵選中。不過她沒吃過。

打發了屋裡人,沈嫵花了五個積分買了一小碗試吃,一嘗之下頓時驚為天人。她有信心,這道甜點一定能捕獲老少中青所有人的芳心。