四個金黃焦脆的手槍腿出鍋，梅娘把四個孩子叫過來，每人分了一個。

至於在外麵眼巴巴聞著香味的李韜，叫他繼續等著好了。

雲兒怎麼也不肯接，隻說自己不餓，讓武大娘和梅娘吃。

武興聞著香味早已按捺不住，拿過雞腿就往雲兒手裡一塞。

“快吃，你這麼瘦，不多吃點兒，怎麼有力氣乾活！？”

這麼一說，雲兒推辭不得，隻好拿著雞腿咬了一口。

手中的雞腿色澤金黃，外麵裹著一層薄薄的酥皮，輕輕一咬，酥皮就會碎裂，濃鬱的肉香頓時彌漫開來。

裡頭雞腿肉又白又嫩，浸透了之前醃製的各種香料，外皮噴香酥脆，雞肉鮮嫩多汁，讓人一吃就停不下來。

武興第一個吃完了，他舔了舔手指，看著還捧著雞腿大快朵頤的武月。

看到武興盯著自己手裡的雞腿咽口水，武月本能地感覺到了危險，攥緊雞腿往後退了退。

“二哥，你看我乾什麼？”

武興訕笑地說道：“我怕你小，吃不完——”

“我能吃完！”武月立刻打斷了他的話，生怕他上來搶似的，又埋頭苦吃了起來。

一旁的雲兒咬了咬嘴唇，極其不舍地將手裡才吃了幾口的雞腿遞給他。

“二……二哥，那你吃我的吧。”

武興剛說完讓雲兒多吃些的話，哪能打自己的臉，聞言連連搖頭。

“不用不用，我吃飽了，你快吃吧！”他生怕自己禁不起誘惑，撂下這句話就跑了出去。

門外，李韜聞了半天的油炸香味，見武興一出來頓時眼前一亮。

“那個……那個誰，你姐做好了嗎？”

看著滿臉期待的李韜，武興覺得自己也不是那麼可憐了。

雖然他沒吃夠炸雞腿，可是李韜還沒吃上呢，他比李韜可強多了。

“沒做好呢，你等著吧！”武興一邊說著，一邊抬手抹了把嘴。

看著武興那泛著油光的嘴，李韜努力控製住自己的口水。

為了好吃的，他忍！

梅娘炸完雞腿，才把那些切成小塊的雞肉端過來。

她往盆裡打入一個雞蛋黃，蛋清留出備用，加鹽、酒、醬油、胡椒粉等調料，把雞肉抓拌醃製一會兒。

她翻出半包乾辣椒，裹著雞蛋清和少許麵粉，用小火炸製酥脆。

油溫升至六成熱，放入雞肉，小火炸熟，撈出控油。

把油溫調成七成熱，複炸一次撈出。

鍋中留底油，用小火，加入蔥段、薑蒜末、青花椒翻炒，加一勺豆瓣醬炒出香味。

最後加乾辣椒、蔥花、芝麻、熟花生米，炒勻出鍋。

梅娘謝絕了雲兒的幫忙，端著盤子走了出去。

門外街邊桌旁，李韜早已等得望眼欲穿。

見梅娘端了盤子出來，他趕緊抄了一雙筷子在手，差點兒把筷子筒帶翻。

眼前的少女穿著一件秋香色春衫，係著一條白色挑線裙子，衣著簡單卻大方從容，再配上手中那一大盤鮮紅油亮的美食，看著無比賞心悅目。

梅娘將手中的盤子放在桌上，微笑著說道：“讓李公子久等了，請慢用。”

李韜還沒等看清眼前的菜肴是什麼，先是一股又辣又麻的味道直衝鼻腔，他忍不住連打了兩個噴嚏。

他抽出帕子擦擦鼻子，略帶尷尬地說道：“在下失禮了，請梅姑娘見諒。”

梅娘絲毫不以為意，依然笑盈盈地看著他。

隻打兩個噴嚏哪兒夠？這盤菜她可是用足了心思，下了足足的料，很是期待李韜吃完以後的反應呢。

李韜拿起筷子，視線落在眼前的盤子上。

十寸見方的白瓷盤子，裡麵滿是紅棕油亮的雞肉，配上紅彤彤的辣椒，深綠色的青麻椒，以及蔥蒜芝麻花生等配料，散發著濃鬱而獨特的香味。

這香味很是特彆，聞著鼻子感覺酸酸漲漲的，熏得人連眼睛都有些睜不開，可是嘴裡的口水卻泛濫成災。

李韜夾了一塊雞肉，小心地放入口中。

炸過的雞肉外酥裡嫩，皮焦肉糯，再咬上一口，肉質鮮嫩，辣味悠長。

李韜被辣得眼淚汪汪，嘴裡的雞肉卻舍不得吐掉，到底硬生生吃了下去。

李韜搶過茶碗，咕嘟嘟一碗茶水灌下肚，才能說出話來。

“這……這是什麼菜？”

梅娘臉上掛著禮貌的微笑，說道：“這是辣子雞。”

“辣子雞？”李韜挑了一塊紅辣椒看看，放進嘴裡，“這是辣椒？！”

炸過的辣椒酥脆無比，辣味醇厚而不燥膩，雖然辣得霸道無比，卻也香得讓人難以割舍。

李韜擦了擦辣出來的眼淚，隻剩一句話。

“好吃！”