腐乳蒸肉 這就有自己的正式攤位了……(2 / 2)

腐乳當真是個好東西,吃法多種多樣,蒸肉便是其中一種,和梅菜扣肉的做法差不多,半肥半瘦的五花肉切成筷子粗細的肉片,煮熟之後裡外全都抹上腐乳,倒扣在碗裡直接上鍋去蒸,要不了小半個時辰,廚房裡已經是濃濃的肉香和腐乳的香氣了。

這滋味簡直是想忽視都難,正值晚飯,有吃不起肉的人家怕是恨不得伴著這香氣下飯!

“哎呀這江家做飯呢吧!真是羨慕啊,天天都有肉吃!”

“你是羨慕,你有人家江頌安那本事嗎?”

“沒有……所以我才說羨慕嘛……”

元瑤不知道這些隻管忙著廚房的事,除了腐乳蒸肉,她又蒸了一鍋荷葉餅,荷葉餅就是饅頭的變形,做成餅的形狀方便一會兒好夾肉,不是真的放了荷葉,再來兩個素菜一個湯,晚飯就算成了。

當然,彆人家都饞的不行了何況家裡,江頌安都頻頻朝廚房看了好幾眼,柴也不劈了就等著元瑤說開飯,好不容易盼到了那聲“開飯了!”

四個人八隻腿,瞬間齊刷刷站在了廚房門口。

元瑤看見沒忍住,噗嗤一聲笑了出來。

“擺桌子吧!”

蒸好的腐乳肉紅彤彤的,看著就十分有胃口,腐乳的滋味已經全部浸到了肉裡,筷子挑起兩片夾在餅裡,肥瘦相間的肉還滋滋冒著紅油,咬一口,哎呦喂,那腐乳的香辣滋味,肥瘦相間的肉片和麵餅的香味全部混合在一起,竟然分不出來到底哪個更勝一籌!

絕,真就一個絕字。

蒸肉是一道硬菜,逢年過節壓軸才會上,但元瑤吃不了幾片就會膩,三姐妹也是一樣,而且這腐乳是辣口,吃多了也辣,元霜元琪元荔沒多會兒就放了筷子,大口大口喝水。

江頌安還是能吃,兩三片肉夾在一個荷葉餅裡好像還不夠他塞牙縫的,一口氣炫了四個,吃得額頭冒汗酣暢淋漓,這才意猶未儘地停了下來。

元瑤上輩子也嫌棄過他這粗魯的吃相,這會兒卻是怎麼看怎麼喜歡,在外麵忙碌持家的男人回來就要添點兒油水,不然怎麼受得了?她又貼心地給江頌安盛了一碗湯:“鍋裡還有餅,吃吧,管夠。”

江頌安意味深長地看了她一眼:“飽了,晚上再吃。”

元瑤當時還沒領會到這話的深意,直到晚上夜幕降臨,她剛從盥室出來,江頌安就迫不及待地從後麵抱住她,此時元瑤才明白晚上再吃是什麼意思。

“想死我了。”

江頌安呼吸漸重,大手不停,火熱的唇也忍不住去親她的耳垂和脖頸。

元瑤身子也一下就軟了,但今天……

江頌安渾身都熱,可誰料下一瞬,一盆冷水從天而降,元瑤無奈道:“你忘記我之前和你說啥了?今天我月事,不行。”

江頌安一愣。

對了,的確是這兩日,江頌安眼睛一下變得赤紅,呼吸也粗重了起來,明顯難受。

元瑤歎氣:“我也沒法子,你去洗洗吧。”

江頌安站在原地緩了好一會兒,還是跟著進了床帳。

元瑤不解,下一瞬就被江頌安堵住了嘴。

“沒事兒。”江頌安按住元瑤的肩頭大手一扯,一陣涼風吹來,元瑤還來不及驚呼就被人低頭咬了一口。

“還有彆的樂子。”

男人聲音粗重。

……

次日趕集,元瑤這就有自己的正式攤位了,就在豆嬸隔壁,攤位不大但是整潔,後麵還有兩張暫時用不上的桌椅板凳。

元瑤昨日還不願江頌安跟著,今個兒卻又覺出好處了,這一大早,根本不用她喊操心,江頌安輕輕鬆鬆就將攤子給支棱起來,什麼豆腐、簸箕、罐子整整齊齊都碼好,包括現場要用的那些香料辣椒麵和白酒也全都依次擺好,當然這些也是豆嬸從旁指揮著,要不然江頌安也不知道咋擺,等江頌安忙完,元瑤才慢悠悠過來了。

她原本還覺得有些不好意思,但看見豆嬸那看破不說破的表情也懶得解釋,隻是又瞪了一眼江頌安,江頌安沒敢吭一個字,站在旁邊老老實實地受著。

這都準備好了就等主顧上門,今個兒根本都不用吆喝,先前在元瑤這邊交了定金的自然一早就過來等著,元瑤也笑著招呼對方,手腳麻利的就開始做了起來。

這罐子也是昨個兒下午才送來的,正好十個,除了先前預定的三罐還有七罐的量,這量現在還遠遠跟不上,但是沒辦法,她就一個人,現在除了數量更講究品質,每一罐紅油腐乳元瑤都是認認真真做的,當著所有人的麵,都能看見。

先前預定的三個主顧元瑤都給送了搭頭,後來買的也想要,元瑤笑道:“今個兒沒有搭頭了,您要是能等,預定十天之後的也行,我還送兩塊,因為這罐子要定做,豆腐也得等它長毛。”

“十天啊……”那些個嘴饞的又想早點兒吃上,抓耳撓腮糾結地不行,元瑤笑道:“不然您再帶點芸豆糕或者葛根粉,我都送搭頭的。”

“這行,那我買一罐腐乳再買十塊芸豆糕,你送我一點葛根粉吧!我回家嘗嘗,好了再來買!”

“行!沒問題!”

豆腐的搭頭沒了,但是元瑤總有辦法讓你買走,甚至還買的更多,豆嬸在一邊看著朝江頌安努嘴:“瞧見沒,你媳婦兒厲害著。”

江頌安一直站在元瑤身後,沒指手畫腳也沒礙著她什麼事,隻是目光一直也沒從她身上挪走,看著前麵忙碌的那一抹倩影,江頌安目光軟了下來,微微揚起了唇角。