林雪霞要租的房子在二樓,二樓東西兩間屋,她的屋在西邊,高春燕在東邊,都是四十平方左右兩房一廳的小戶型。
二三樓的格局都是如此,一樓是鋪麵。
交了第一個月的租金,陳妙容把一樓的大門鑰匙和房門鑰匙交給她,林雪霞拿著鑰匙上二樓,打開門,將自己的家當都搬進去。
屋子裡光線一般,進屋是一個無比狹小的餐廳,也就是客廳,這個小客廳約莫五個平方左右,很小,堪堪放下一個大圓桌。
這時候的屋子都流行把客廳做小,房間做大,兩個臥室,一大一小,廚房和衛生間連在一起,在側麵的邊邊角角。
林雪霞把東西放在主臥,這間出租屋裡空空蕩蕩,沒有一樣家具,床鋪桌子都沒有,陳妙容喜歡把房子租給一家人,一般上有老下有小的家庭,搬家都會把家具帶走,也不需要房東自帶的家具。
沒有床,林雪霞撿了幾塊木板,在地上拚了拚,將自己的草席墊上去,舊衣服做枕頭,被子鋪好,今天能將就一個晚上。
林雪霞坐在“床鋪”上歇了一會兒,看著狹小而空蕩蕩的臥室,苦中作樂地想到,對於這個年代城市裡麵的居民來說,她一個人住“這麼大”的房屋,算是頂頂奢侈的了。
很多一家七八口人,都擠在二三十平方的一房一廳裡,更有的屋子,一房一衛,十個平方,沒有廚房,平日裡煮飯做菜都在一平方的衛生間裡,鍋爐瓢盆的邊上就是下水馬桶。
簡單打掃清灰,把東西擺好,隔壁的高春燕中午也不出攤了,把林雪霞喊到自己家裡來,請她吃飯,簡單的家常小菜,辣椒炒油渣,一個番茄炒蛋,外加一個水煮南瓜。
高春燕就愛吃這個擂辣椒炒油渣,下飯。
“雪霞,來,吃,多吃點。”高春燕十分熱情地招呼林雪霞,她初來這裡那一年,很不習慣,這裡的人都不愛吃辣椒,而她不行啊,她每頓飯少了點辣椒就渾身不舒坦。
她熱情地跟街坊鄰裡推銷自己的辣椒菜,沒幾個人搭理她,讓她落寞無比。
此時見到林雪霞,趕緊勸她多吃點。
“謝謝嬸子,我自己來。”擂辣椒鹹辣開胃,裡麵的油渣香酥誘人,是下飯的一道好菜,林雪霞吃了幾口飯,跟高春燕說起自己的事。
“哦……是這樣啊。”得知林雪霞在電子廠裡發生的事,高春燕歎了一口氣,“沒出大事就好,你想自己做點小生意?你可以試試,彆花太多冤枉錢,實在沒錢了,還可以進廠打工。”
這幾年高春燕見多了人下海賺錢,很多人都有發財夢,可真正賺大錢的,還是極少數,大多數人賺了,又虧了,錢財在手裡留不住,真正能留住的少之又少。
“春燕嬸,我想在你的攤位邊上賣點東西,我一天可以給你五塊錢借用攤位費。”
“啊?!”高春燕趕緊搖頭:“你這些個小年輕,太衝動了,哪用得著五塊,真是不拿錢當錢,這樣吧,你先試試個把月,能賺得到錢再說。”
“賺不到錢還是好好去廠子裡打工吧。”
林雪霞笑著點頭:“好。”
在高春燕這吃了中午飯,林雪霞睡了半小時午覺,便開始準備采買東西,現在條件簡陋,交了房租之後,她隻剩下九十塊錢,做不了太大的生意,她打算在高春燕的攤位邊上支個桌子,賣白粥和涼菜。
她先花三塊錢買了個二手舊爐子,又找高春燕買了十斤煤炭,現在的煤炭都是按百斤算的,一百斤煤炭三十八,她買十斤煤炭三塊八,夠用一段日子。
因為缺錢,樣樣都買二手,林雪霞覺得沒必要買新的,她還找鍋爐廠,四塊錢買了個燒開水的大鍋,她用來煮粥。
把鍋搬回去,林雪霞去藥店診所,私下跟女藥師用十分低的價格買了十幾個藥品包裝碗,類似驢膠補血顆粒之類的藥,都會用一種黃色帶花的碗裝著,帶蓋子,把裡麵的藥品掏出來,這個包裝盒跟湯碗一樣,規格有大有小,很多醫務人員就會用這種碗來裝菜。
林雪霞正準備用這種碗,外套一個食品塑料袋來裝涼菜。
忙完了這些,又去菜市場買素菜,大白菜、蓮藕、土豆、蘿卜、包菜、海帶……素菜便宜,幾毛幾分錢一斤,她給拽了一麻袋回去。
隨後又買了米醋醬油、鹽、冰糖、乾辣椒、蒜、花椒一類的調料,這些東西大概花了她二十塊左右,小金庫裡還剩下六十七。
回去後燒鍋煮水,先把幾樣素菜燙一遍,撈出來放冷加鹽,另外放入各種調料,用鍋煮醋水。
把放涼的醋水倒在素菜上,冷藏一晚上,就是酸香可口的開胃涼菜。
……
林雪霞做了好幾種不同口味的涼菜,偏甜的,酸辣口的,鹹的,鹹酸的……最後裝出了十來個大袋子。
她買了八斤花甲,晚上做炒花甲配飯,炒了兩斤,剩下六斤養在盆裡吐沙子,她給高春燕家送了半斤,給房東陳妙容送了半斤,借用她們兩家的冰箱,把自己那幾袋涼菜塞進去,還答應明天送兩家人一些。
此外,她還找了一戶人家借用冰箱,才把自己的所有涼菜冷藏好。
第二天一大早,她跟高春燕一起出攤,把所有的東西搬上三輪車,她跟高春燕輪流騎,在天還沒亮之前趕到了高春燕街邊的米粉攤。
把東西卸下,她們先要搭棚子,把木頭樁子插在水泥墩子上,拉起紅藍條紋防水布,在頭上蓋起一個簡易的帳篷,把折疊桌椅擺好,東西都準備好,天蒙蒙亮前開張了。
高春燕是米粉攤,她每天的米粉都是現買的,攤位支好後,讓林雪霞看著,她騎著三輪車去附近的農貿市場把早晨新鮮的米粉運過來。
這一條街上很熱鬨,有很多攤位,高春燕這個攤位不在首也不在末,不前不後的位置,相比之下,不算好也不算壞,但要再想在這條街上弄個攤位,可就不容易了,沒位置,這也是高春燕狠心交攤位費的原因,因為每天的人流夠大。
她們邊上是一家水果攤和一家包子鋪,以及邊邊角角支著賣衣服、鞋子、便宜鞋包的不同攤位。
“老板,要一碗米粉。”高春燕的米粉攤很快就有了第一份生意,她賣湯粉,也賣乾撈米粉,雖然味道一般,勝在價格便宜,附近鋪子的店主和過路人會來她這裡吃碗米粉。
高春燕沒什麼上進心,也沒興趣改善米粉的口味,簡簡單單一碗米粉,不弄複雜的調料配方,成本低,價格也低,實惠。
林雪霞打開一個折疊長桌,把自己的各種涼菜擺了出來,十個大湯碗,裝滿了酸爽開胃的配粥涼菜。
她的涼菜做的清爽漂亮,黃的包菜白菜,白的蘿卜丁脆藕片、深色的海帶絲……不少菜上點綴著紅辣椒,湊近一聞,忍不住咽口水。