紅燒肉 油汪汪,肥肉部分燉得跟嫩豆腐……(2 / 2)

他寧願喝稀飯配紅薯葉酸菜,酸酸辣辣,一天三頓怎麼都吃不膩。

這兩天妹妹在複習功課,沒時間做飯,程帆連續煮了好幾頓稀飯吃。

怕營養不夠,學著給妹妹做了蒸雞蛋羹,給她補充營養。

一眨眼,來到兩天後。

一早,程夏在哥哥的陪伴下,來到二中。

門衛室大爺特意被林老師交代過,瞅見這對兄妹倆,年齡也對得上:“你們姓程吧!”

程夏點頭:“是啊,林老師應該說過,我是來參加入學考試的。”

“真是你啊!”大爺上下打量她,說:“等等,我給小林打個電話。”

接到電話,林成文一路跑來。

辦公室裡,老校長搖搖頭:“至於嘛,不就是個中餐班的苗子,跑得跟陣風似的,現在的年輕人啊,一點不穩重。”

邊上的主任跟著頷首:“是啊是啊,都是當班主任的人,讓學生看見像什麼樣子。”

領著兄妹倆來到辦公室,抽取一份今天月考的試卷,由其它老師代為監考。

辦公室一直有老師值班,程夏寫出一張卷子,被拿給批卷老師。

語文老師看了直皺眉頭,真是稀奇。

很多看上去非常簡單的送分題,她全部空著,反而學生們覺得比較難的閱讀理解和作文,她卻拿到高分。

尤其作文,可以拿滿分!

卷麵總分150,她拿79分。

曆史卷更不行,一片空白,隻有選擇題拿到19分。

英語試卷拿到62分,剛到及格線。

這位同學成績差得太離譜,不像是高二學生。

林成文過來查看,批卷老師同情看去,滿懷欣喜地以為撿到個好苗子,如果筆試成績不通過,按規矩是不能入學的。

廚藝天賦再好,也不行。

查看完程夏同學的卷麵分,情況不太樂觀,林成文微蹙眉頭,但他對程夏有信心。

聽說程夏哥哥是去年本省理科狀元,被幾所頂尖學府爭搶,不知為何原因,他沒有去頂尖學府,而是留在市內的學校。

林成文猜測,他應該是不放心妹妹一個人,特意留下來照顧妹妹。

哥哥這麼厲害,妹妹的理科成績讓他抱有期待。

快到午飯時間,林成文領著兄妹倆到學校食堂打飯,下午接著考試。

看到食堂的窗口不一樣,程夏好奇,林成文解釋說:“那些貼著星星的打飯窗口,是我們中餐班學生在經營,俗話說實踐出真理,我們學校給學生提供免費食堂窗口和食材,一方麵讓學生實踐操作,一方麵讓學生吃到健康美味的飯菜。”

頓了頓,他又補充說:“而且經營學校食堂窗口的學生,不是打白工哦,還能參與到毛利潤分賬,三七分成。”

能掙錢!

程夏心動不已。

她想留下來,一麵繼續上學參加高考,拿大學文憑,一麵打工掙錢,給便宜哥哥減輕負擔。

她不想當寄生蟲。

不能被才上大一的便宜哥哥一直供養著。

程夏想嘗嘗中餐班學生的廚藝,心裡有個數。

程帆也是這樣想的。

學生經營的窗口,比預製菜貴幾塊錢,還算物美價廉。

林成文想要給兄妹倆結賬,被兄妹倆拒絕。

拿著餐食回到用餐區,程帆發現雞蛋羹很多孔洞,沒有他妹妹蒸得漂亮、細膩。

他妹妹做的水蒸蛋,蛋羹滑嫩得像牛奶布丁,還會蓋上香辣的肉沫,看著就很有食欲。

吃過午飯,程夏又回到辦公室考試。

經過兩天的惡補,加上便宜哥哥的輔導,她的理科成績幾乎全部及格,尤其是數學,拿到高分。

計算完總分,運氣不錯,筆試成績剛好通過。

接下來,隻需要測試烹飪特長成績。

通過抽簽,程夏抽到一個菜名——紅燒肉。

紅燒肉說難不難,說簡單,不簡單。

想要把紅燒肉做的不柴不乾,得花點心思。

她挑選好食材和香料,來到學校後廚。

進食堂廚房前,程夏把雙肩包交給程帆,便宜哥哥和林成文在外麵等候。

因為每位廚師的烹飪方式保密,按照規定,確認學生沒有隨身攜帶物品後,其他人不允許進入。

五十分鐘後,紅燒肉出鍋。

林成文,還有主任、校長等早已等候多時,另外還有兩名老師也一起充當裁判。

揭開砂鍋,油香肉香,撲鼻而來。

黑沉沉的砂鍋內,紅燒肉三花五層,一塊塊鮮紅油亮,漂亮極了。

挖起一塊紅燒肉,盛放到盤子裡,一共五份,端給幾位臨時被拉來的裁判老師。

麵前擺著一隻白淨瓷碟,因為剛放下,紅燒肉一顫一顫,肉感十足啊!

林成文被紅燒肉吸引。

好奇它比彆的紅燒肉顏色好看,不像是加了紅曲米,用醬油燒出來,出鍋後顏色暗沉下來,這個紅燒肉鮮亮、紅潤,色香俱全。

入口是微甜的醬汁,肥肉裡的油脂大部分被燉煮出來,瘦肉不柴,軟軟爛爛,入口即化。

吃完一塊,林成文舔走唇邊的濃鬱醬汁,回味著:“香。”

旁邊的教導主任看他沒出息,也夾起紅燒肉開始品嘗。

一口造了。

咦,好像還不錯。

油汪汪,肥肉部分燉得跟嫩豆腐似的,最難的是,瘦肉部分居然一點不乾柴,裹著豐富的醬汁。

“哎喲,軟糯香甜,適合我們年紀大,牙口不好的人吃。”

另外兩位年輕老師,平時不愛吃肥肉,也對紅燒肉評價頗好。

見大家都看來,老校長低頭細細品嘗,下一秒,眼底一亮。

烹飪測試,全票通過。

林成文通知兄妹倆,馬上可以辦理入學手續。

“等等。”程夏打斷,說:“你們學校宿舍有空調嗎?”

林成文啊一聲,愣在原地。

身後傳來老校長的聲音:“你來我們學校,可以馬上安裝空調。”

林成文滿眼不可思議,朝身後看去。

摳門如老校長,什麼時候這麼大方?