第 83 章 “我不是廚師,不知道這……(2 / 2)

神父日誌 孤燭異鄉人 3900 字 8個月前

唐禹哲愣了一下,轉過頭去,紅著臉說:“啊,這個,我一開始忘了,但反正這個東西都是下了鍋的,洗不洗不是很要緊,我等撈出來再洗也可以,反正隻需要用清水洗而已。應該沒什麼吧?”

他本來是沒想起來的,但是,神父提醒之前,他就記起來了好像是有這一段,可是他一開始覺得不重要就沒注意。

他以為可以糊弄過去的,神父又不動他的鍋。

但是神父問出來了,也不能說我不知道或者我就要這麼乾。

那也太過分了。

他請神父過來,又不按照神父說明的辦法去做,那跟找人到自己家吵架有什麼區彆?

他也不是誠心想針對神父搞事情來著。

雖然神父的資曆好像不怎麼老,大多數人還處於觀望狀態,對神父的本事和態度將信將疑。

這也正常,大多數人對不熟悉的東西都會這樣,更何況神父是個大活人,他們謹慎一點也不為過,神父也沒生氣,算了算了。

唐禹哲回過神,芝麻已經炒好了,他用了一點黑芝麻和一點白芝麻,現在兩種芝麻混合在一起,散發著一股粘稠的濃鬱香味,他抽了抽鼻子,覺得自己現在都不太餓了,不知道是不是芝麻裡麵的油脂很多的緣故,可能他不怎麼喜歡油膩膩的東西?但是芝麻也沒來得及油膩。

唐禹哲將處理好的芝麻都倒進了一個碗裡麵,試圖洗鍋,頓了頓,將芝麻也一起洗了。

清水嘩啦啦,衝洗了芝麻和炒鍋之後,唐禹哲將鍋放在一邊,等待晾乾,將芝麻重新收集,放回碗裡,現在這個碗看起來濕漉漉的,芝麻在裡麵,密密麻麻的,還有些水珠。

唐禹哲有點臉紅,看向神父問:“這樣可以嗎?”

神父眨了眨眼睛:“我不知道。”

唐禹哲訕訕笑了一下。

神父看了一眼日誌:“五百克的白糖,三百克的芝麻,加入合適的麵粉,用篩子讓它們均勻,加入半融化的豬油一百七十五克,用手揉搓,再用擀麵杖將麵團變成平麵,不要太用力,再用刀切成小方塊,大小自己決定。”

唐禹哲點了點頭,試圖將功補過,非常用力,加快了速度,如果說之前是有點慢悠悠的,現在就踩了風火輪似的。

神父差點感覺自己被嗆到,往後退了一點點距離。

唐禹哲將麵團處理好了,托著一小塊麵團在手裡,轉頭想遞給神父看,發現神父在身後,又將手伸過來給神父看:“這是我的!”

神父點頭:“你的。”

唐禹哲露出臉頰泛紅的笑容:“嘿嘿嘿,我的麵團子。”

神父說:“下一步,就像你現在這樣,將麵團放在手裡一塊,讓麵團變成圓形,再使麵團往內凹陷,看起來像一個小酒杯的樣子,把處理好的餡兒放進去,讓麵團包裹餡料,不破不漏。”

唐禹哲眨了眨眼睛:“我不知道什麼叫小酒杯啊……”

他的眼睛好像突然就有點發紅。

神父湊過去看了一下問:“你的眼睛是怎麼回事?”

唐禹哲紅著臉側過身去想避開神父的目光,低聲說:“我不小心把水和一點麵粉弄到眼睛裡麵去了,我想,我的手是剛剛碰了麵團的,不好到處亂碰,如果用手指頭,會把眼睛弄得更臟,食物也不能碰了,手還要重新洗,我覺得有點麻煩,就一直放著,沒有揉。”

他頓了頓:“但是越來越癢了。”

神父說:“這也不算什麼,你洗洗手,揉一揉吧。”

他問:“有洗臉的毛巾或者帕子嗎?”

唐禹哲紅著眼睛問:“您要做什麼?”

神父說:“我看你需要帕子,我給你拿過來,你說在哪裡吧。打濕的帕子隔著手揉眼睛,應該會好受一點。”

唐禹哲點了點頭:“哦。”

他把帕子的位置告訴神父。

神父將打濕了冷水的帕子遞給他。

唐禹哲揉了揉眼睛,舒了一口氣:“好癢啊。”

神父說:“處理你的眼睛,自己把帕子放回去,然後再回來。”

唐禹哲點了點頭:“哦。”

他好像有點失落,洗了帕子之後低著頭走回來,都不怎麼說話了。

神父:“架鍋,燒水,倒湯圓,要記得用小火,不要等鍋內開水沸騰,如果水翻滾了,就沿著鍋邊往裡加入冷水,不然會煮爛。”

唐禹哲問:“如果我現在把湯圓放進鍋裡,湯圓會沉在底下吧?”

神父說:“大概。”

不然呢?

唐禹哲問:“神父手裡的本子一直都拿著,是什麼菜譜嗎?”

神父將本子翻開給他看問:“你看呢?”

唐禹哲看了,疑惑地皺皺眉。