“快來嘗一嘗嘍,香噴噴剛出鍋的肉夾饃~”
顧芸兒的肉鹵的的確很香,這一掀蓋,立即吸引了一個婦人上前來詢問。
婦人吸了吸鼻子,道:“這肉燉的好香啊,肉夾饃多少錢一個?”
顧芸兒:“夫人好!”
這次她沒直接說多少錢,而是解釋道:“咱們的肉用的是祖傳的獨家秘方鹵的,裡麵放了多種香料。您時常做飯,定是知道香料不便宜。”
婦人聽到顧芸兒叫她夫人,心情不錯,她點了點頭:“香料確實不便宜。”
顧芸兒這時方道:“咱們的肉夾饃不賺您錢,隻賣四文錢一個。”
婦人聽到四文錢覺得略微有些貴,不過,若是真的放了許多香料,倒也不算太貴。而且,這肉實在是太香了,饞的她直流口水。
“行,買一個吧,多要點肥的。”
婦人將錢遞給了顧芸兒。
顧芸兒笑著說:“好嘞,這就給您做。”
她轉頭對賀母說:“娘,收錢。”
賀母這才反應過來,連忙收了錢。
顧芸兒從鍋裡挑出來一塊肥瘦相間的肉,笑著跟婦人說道:“再給您加點肉汁兒,味道更好。”
加了肉汁兒後,她將肉放在案板上剁碎。
最後,她問婦人:“您要不要青椒?”
婦人警惕地問:“多少錢?”
顧芸兒:“不收錢,免費給您的,加了青椒味道更好。當然,您若是不喜歡吃,咱就不放。”
婦人提著的心放下:“加一點吧。”
顧芸兒:“好嘞,我這就給您給切。”
她將所有的食材剁碎,又掀開框子,從裡麵拿出來一個餅。
婦人:“這餅好香啊。”
顧芸兒:“咱們祖上傳下來的做餅子的法子,若是剛出鍋的更好吃,焦香酥脆。”
說著話,她將肉夾到了饃裡麵,最後又往餅裡麵澆了一小勺湯汁,用油紙將肉夾饃包了一半。
“給您,您嘗嘗。”
婦人接過了肉夾饃,放到嘴邊嘗了嘗。
剛吃了一口,眼睛就亮了起來。
這肉的味道也太好了。
就在剛剛,旁邊又來了兩三個因為肉味兒而過來的人,他們全都盯著婦人。
“這位大姐,好吃嗎?”
婦人沒說話,又咬了兩口,三口肉夾饃下肚,她總算沒那麼饞了。她點了點頭,眼睛亮亮的:“太好吃了,我相信你說的祖傳的秘方了。”
旁邊的一個老婦人有些不信:“燉肉罷了,真有那麼好吃?”
這下不用顧芸兒介紹了,剛剛買了肉夾饃的婦人為她介紹起來。
“你嘗嘗就知道了,這肉可不是用普通的法子燉的,味道可豐富了。”
賀母終於鼓足勇氣說了一句:“就是,是俺家祖傳的法子。”
顧芸兒給了她一個讚賞的笑容,賀母得到肯定,沒那麼緊張了。
中年男子就是被肉的香氣吸引過來的,見婦人說的好吃,他手裡又有不少閒錢,也不甚在意,道:“給我來一個。”
顧芸兒笑著說:“好嘞,貴人且稍等。”
顧芸兒挑了一塊肉,再次放在案板上剁碎,加青椒。放入餅子裡,遞給了男子。
男人本不想在大街上吃,隻是這肉香味兒鑽到了鼻子裡,讓人有些忍不住,他拿起來嘗了一口。隻一口就停不下來了,直到一個餅子吃完了這才道:“你這餅的確好吃,再給我做一個吧,拿回來給我家婆娘吃。”
顧芸兒笑著說:“好嘞!”
那老婦人瞥了一眼中年男子,還是不信,嘟囔了一句:“真有那麼好吃?”
中年男子:“大娘,這餅是真好吃。”
老婦人還是不信,又覺得貴,想走了。可她牽著的小孩子不願意了,鬨著說:“奶,我不走,這肉好香啊,我也想吃。”
老婦人:“彆吃了,外麵的東西不乾淨,奶回家給你做去。”
小孩子鬨了起來:“我不,我不,我就想吃這裡的。”
雖然客人說自己的東西不乾淨,但顧芸兒還是笑著說:“大娘,咱們家的食材乾淨著呢,都是今早剛剛買來的食材,餅也是剛剛做好的。你看我這手,且乾淨著呢。錢都是我娘收,我隻碰食材,不碰其餘的東西。您要是覺得貴,還可以嘗嘗咱家的菜夾饃,兩文錢一個,也很實惠。”
老婦人看了一眼顧芸兒的手,那手的確很乾淨。再加上孫子一直抱著她的腿鬨,她板著臉道:“那就來一個吧。”
顧芸兒將剛剛做好的肉夾饃給了中年男人,道:“好嘞,大娘,馬上給您做。”
肉夾饃做好後,顧芸兒遞給了老婦人,老婦人聞了聞,給了孫子。
小孩子的反應最真實不過了,他吃了一口後,立即道:“好吃!”
一邊吃,一邊道:“真好吃。”
老婦人見孫子吃的高興,臉上也有了笑意:“你慢點吃,彆噎著了。”
小孩子嘴裡滿是吃食:“奶,可好吃了。”
老婦人:“好好好,你喜歡就好。”
顧芸兒趁機道:“大娘,您要不要也來一個?”
老婦人知道自己的孫子挑嘴,他既然說好吃,那肯定好吃的。不過,四文錢一個她有點舍不得,於是道:“你給我來個素的吧。”
顧芸兒:“好嘞,這就給您做。”
她將炒好的土豆絲放入了餅裡,上麵又撒了孜然花生碎和白芝麻。
老婦人吃了一口後看向了顧芸兒:“你這丫頭手藝果然不錯。”
因為老婦人祖孫倆,又有幾個客人要了饃。
約摸花了半個時辰左右,肉夾饃和菜夾饃總算是賣完了。肉夾饃味道香,還算好賣,反倒是菜夾饃不太好賣,最後加入了肉汁兒才賣完了。看來大家雖然覺得肉夾饃貴,但還是喜歡美食的。