裴宴笑了笑，說：“這個不需要現做現賣，做好了熱著就好。”

裴珠十分好奇，問了裴宴幾句到底是什麼，裴宴隻說這東西市麵上少，說了可能也沒印象。她便不問了，搬了個板凳坐在廚房一角看裴宴試做。

裴宴挽起袖子，打開麵粉。

不愧是全世界排名12的麵粉，粉質細膩，隔著老遠都有股麵香味。她滿意地點了點頭。

麵粉裡加入冷卻後泛白的豬油，澆進酵母、內脂、小蘇打混合成的粉料水，邊加邊揉。

一般做麵食，少不得要等漫長的發酵時間。然而貴人們有時候嘴饞起來，可等不了人。

靠小蘇打和內脂反應，就能省去發酵。

這道麵點，正是因為做起來快，所以很受歡迎。

麵團分成劑子搓圓，擀成舌頭狀，一般刷油灑乾麵，對折成半圓，用專門準備的波浪形刮刀壓上花紋。隨後在半圓圓弧的一端，順著花紋用筷子往下壓一些，再在半圓的圓心處捏一個葉梗的形狀。

裴宴的手像是翩飛的蝶，裴珠眨了眨眼，就見那麵劑子有了形，成了惟妙惟肖，半闔的荷葉。

裴宴做了四個荷葉餅放在一邊，隨後開始做夾餡。

用腐乳、料酒、蔥薑水醃製好的牛肋條攪拌進豆瓣和用酒浸濕的辣椒麵炒出來的紅油，隨後拌進米粉。

米粉是用等比例的糯米和大米做的。米加上香料炒成微黃色，打成有些顆粒的粉末。

和牛肋條拌勻後，放上十五分鐘跟料汁融合——這樣才不會發乾。

看到這，裴珠瞪大眼睛。

這這這，不是她前兩天做過的粉蒸肉麼！

隻不過，裴宴用的不是豬肉，而是牛肉。

灶台上已經燒了熱水，裴宴在竹編蒸籠裡鋪上從何嬸親戚那進的乾荷葉。

底層蒸肉，上層蒸餅——水汽浸潤，香氣慢慢逸散。清香的草葉氣息夾著肉香、麵香，直往人腦子裡鑽。

裴珠明明剛吃完晚飯不久，又餓了。

她吞了口口水，眼巴巴瞧著，過了十分鐘忍不住問：“好了嗎？”

“餅好了，肉還早呢。”

裴珠忍得肚子都開始叫了，終於好了。

裴宴拿起荷葉餅，夾上滿當當的粉蒸肉。這便是從前宮裡頭的初秋爆款，荷葉夾肉。

裴珠小心翼翼拿起一個，大半個成年人巴掌大，外麵的荷葉餅閃爍著潤澤的白色。

荷葉餅說是“餅”，其實跟饅頭更相似，隻不過更薄也更有韌性。裡麵夾了滿滿的、幾乎要掉下來的粉蒸肉，上麵的每一粒米粉都吸飽肉汁，冒著令人忍不住咽口水的油光。如果不是她全程看著，簡直不能相信，這跟她前兩天做的粉蒸肉是同一種食物。

她咬下一口：“唔！”

如果說之前裴宴還有些擔心，這新商品會不會比不上渝州小麵。

現在，那點擔心煙消雲散了。

裴珠連著吃了三個，撐得受不了，十分後悔剛才吃了晚飯。

裴宴隻慢吞吞地嘗了一口，記下幾個不足，再試做了一輪。

這回因為太晚了，她沒許裴珠吃，除了試吃的一個，剩下都先冰了起來。

裴珠隻好看著冰箱流口水。

要不是太晚吃東西對身體不好，這些，可早就進她肚子了！

*****

裴家母女都是老年人作息，最晚十點熄燈。

而遠處的袁家，則是燈火通明。

大概是之前給啤酒肚的一萬五破財免災，這兩天裴茜的川菜館生意很不錯。

她樂得把賬算了三遍，這才喜氣洋洋回家跟丈夫報喜，結果一到家，眉頭一跳。

客廳裡除了她丈夫袁誌和正看電視的兒子，還有個二十歲出頭、滿臉青春痘的年輕人。

正是她丈夫的弟弟，她的小叔子袁成。

裴茜那報喜的話一下子吞了回去。

她這小叔，跟袁誌差了十好幾歲，是她婆婆老蚌生珠生的幺子，從小格外受寵。

作為唯一的一流大學生——雖說隻是高考超常發揮擦線進了S大分數線最低的專業，大學兩年沉迷遊戲，次次補考——袁成依舊是全家的寶貝金疙瘩。公公婆婆不用說，袁誌對這個弟弟也寵得很，每個月少說給幾百零用錢。

裴茜嘴上不說，心裡不知道罵了多少次寄生蟲廢物。

這兩個月家裡吃緊，她好說歹說，勸著袁誌停了袁成的零用錢。結果，這小兔崽子竟然上門討來了！

“小成啊，”她皮笑肉不笑，“這麼晚了，你宿舍不熄燈嗎？”

袁成“呸”了一聲，滿是青春痘的臉皺成一團：“大嫂，你是不知道，我宿舍那群傻逼都看不起我！”

“我不就是拿他們一點餐巾紙，吃他們一點東西麼？他們一個個大城市來的，零用錢一個月兩三千，根本不差錢，照顧一下我怎麼了？一個個就差說我小偷了！”

“輔導員那個婊|子也是，還找我談話。這些大城市來的臭女人都一個鳥樣。還好我放棄追係花，她最近經常吃的麵，一碗35，以後結婚了不知道多敗家——都怪那麵這麼貴，不然我不也就咬咬牙請了麼？”

裴茜最近對“35”這數字十分敏感：“她吃的麵，是不是從一個叫裴氏食府的小攤買的？”

“大嫂你也知道啊！”袁成對這小吃攤怨念最深。

他在係花分享排到小麵的企鵝空間底下留言“下次還是吃便宜點的，不然沒人娶你”，被係花朋友回了三個問號。他跟那朋友理論了十幾條，堅持係花這麼敗家，長得漂亮也沒用，沒男人要。

結果轉身被打碼掛到了校內論壇。

論壇底下一堆傻X說他壞話，什麼不出勤，不講衛生，猥瑣普信。

舍友也是這之後忍無可忍跟他鬨翻的。

S大論壇隻有本校學生可以發言，一人三個號。袁成另外買了十幾個號，舌戰群雄，但不知道怎麼被認了出來，現在知道他的人看他的眼神都很奇怪。

袁成在宿舍待不下去，逃到了大哥家。

袁誌正心疼弟弟被人欺負，聽他說有十幾個號，眼睛忽然一亮：“小成，不瞞你說，我們跟那攤主也有仇。你想不想製裁那個攤主？”

袁成眨眨眼，臉上青春痘都冒紅光：“大哥，你就說，要我怎麼辦吧！”

*****

鄭椒作為研二生，沒有期中考這種東西。

她在床上打了兩個滾，打開微信，喜滋滋地看著剛加上的漂亮攤主的微信。

昵稱是單名一個“宴”字。

原來攤主叫裴宴，真好聽。

可惜朋友圈一片空白，沒有自拍。

她癡漢笑了一會，發消息套近乎：【是椒椒不是嬌嬌：小姐姐，什麼時候上新品呀？】

她靠著好多天聊下來的交情，打聽出裴宴這兩天準備出新品，為了準備新品這幾天已經逐漸減少小麵銷售量。

裴宴沒回複。

鄭椒等了一會，刷朋友圈，忽然看到一條：

【[S大論壇截圖]一把子支持了】

鄭椒百無聊賴地把截圖點開，看到標題，臉色變得難看。

【標題】隻有我一個人覺得最近很紅的某小吃攤是饑餓營銷嗎？

【主樓】之前看大家很上頭，我都不敢說話。這個小吃攤一直定量銷售，最近定量越來越少，樓主深刻懷疑，等減少到一個程度，還會提價。家人們，這是標準的饑餓營銷，割韭菜啊！

【1L】我說最近怎麼排都排不到，原來是定量少了。

【2L】之前就說這家是饑餓營銷，被罵死，樓主英雄所見略同。

......

【20L】朋友們，要我說，我們就該聯合抵製這小吃攤，不是饑餓營銷麼？我們一個人都不去，攤主怎麼吊胃口都沒用！多吊攤主幾天，她生意做不下去隻能降價，我們就能用正常市場價，十幾塊吃這家麵了！！

【21L】對對對，樓上機智！！

【22L】機智+1，其實之前就有人說該抵製，不能助長黑心攤販。但當時大家被營銷騙了，上頭聽不進。現在新鮮感也該過了，這家味道確實不錯，可35確實離譜——她隻是個擺攤的，無本生意，大商場連鎖店都沒她貴。讓她降到十幾塊，甚至幾塊，這不是大大的好事嗎？