傣族家訪 傣族人民很團結,有了美味大……(2 / 2)

張玉萍笑了笑,對我說到:“她們是‘逼朗’,也就是結了婚的女人,小孩子還小的那種。她們是最辛苦的女人了,傣族女孩在還是小卜少的時候基本上都不用乾什麼活,但是一結婚成為‘逼朗’以後就慘了,什麼都要做,還不能和大家一起吃飯,要等我們都吃完以後才熱熱飯自己吃,而且也不能在堂屋吃,在廚房裡吃。反正是很慘啊!不過等成‘丫丫’以後就好了,就可以享福了。”

我聽完以後一驚,覺得果然很慘,就好像舊社會的媳婦一樣,生活得很苦,每天都在熬著,“千年的媳婦熬成婆”。

不過這個時候坐在我另一邊的吳梅笑著開口說話了:“嘿嘿,不想苦的話你收彩禮的時候收少一點兒不就行了?這邊的傣族寨子裡收彩禮有兩個價,一個價高一點兒,小卜少嫁過去以後什麼活都要乾,一個價低一點兒,小卜少嫁過去可以不乾活。要是我就少收點兒彩禮,這樣就不用這麼辛苦了!”

張玉萍用手指繞過我推了一下她的頭,說到:“想得美啊!哪裡有這麼便宜的事,隻不過是少做一點兒活罷了,還真能讓你什麼活也不乾,天天當富太太一樣養著啊!”

吳梅嘟起了嘴,說到:“少乾一點是一點兒嘛。”

這個時候過來了另外一個漢族打扮的女孩子,張玉萍和吳梅立馬齊聲叫了起來:“劉姐!”連坐在我們對麵一直沒有參與我們對話的李秀敏也露出了一個笑容,叫了一聲:“劉姐。”我當然也很有眼色地跟著叫了一聲“劉姐”。

“劉姐”笑嘻嘻地和大家打了招呼,然後對我說到:“你就是新來的林曉雯吧,我叫劉芳,也是上海來的,你來了以後我們‘□□’的勢力就壯大了,終於可以壓過她們‘四川幫’了!”大家聽到了以後都笑了起來,顯然沒有把她的話當成是什麼挑釁,而是當成了一句玩笑話。

張玉萍笑著說道:“這可不對啊,劉姐,我們四川的是兩女三男,你們上海的是三女兩男,也不占優勢哦!”然後大家又是一陣大笑。接著大家都聊了起來,雖然張玉萍和吳梅還是不和李秀敏說話,李秀敏也懶得理睬我,但是有劉芳在,就把大家都串了起來了,一副和樂融融的景象。我的心底暗歎,這位劉姐可是一位交際人才啊。

既然是在飯桌上,當然是邊吃邊聊啦。劉芳笑眯眯地問我到:“小林,有沒有發現這裡的米飯特彆的好吃?”我連連點頭,的確,這裡的米飯特彆的香,昨天晚上吃飯的時候我就發現了,那時候我還以為是因為我太餓了呢,難道另有玄機嗎?

劉芳說到:“我們丙午村屬於遮放鄉,這裡的米都叫遮放米,以前可是貢米呢,進貢給土司的,芒市土司、遮放土司、乾崖土司、南甸土司等等吃的都是遮放米,可見這個米有多好啊!”

“就是就是,”張玉萍也接口說道:“這邊還有一句諺語呢‘芒市穀子遮放米,象達姑娘龍陵雨。’”

劉芳接著說道:“嗯,還有,這些菜都很好吃,這個是叫‘撒苤’,用牛肉做得比較多,但是今天有山鴿子,就用鴿子肉做,特彆好吃,是德宏最特色的一道菜了,嘗嘗。”

我看了看這盤叫“撒苤”的東西,一個裡麵裝著綠色蘸料的大碗,旁邊是一個裝著米線、白菜還有皮子的盤子,於是我學彆人一樣夾起一點兒米線放進蘸料裡,劉芳連忙說道:“少蘸一點兒,這個特彆辣。”於是我見好就收,淺淺了蘸了點兒料就放進了嘴裡。

味道很奇怪,有一點兒苦,又有一點兒回甜,還有淡淡的鴿子肉的香氣,還有一種清涼的感覺,整個喉嚨都涼了起來,果然是適合夏天吃的一道菜,真的特彆好吃。

於是我笑著誇讚了起來,說到:“果然很好吃!”

可是說完了以後卻發現她們都用一種奇怪的眼神看著我,李秀敏還哼了一聲,說道:“虛偽,好吃就好吃,不好吃就不好吃,吃個東西都要說假話騙人。”

劉芳製止她到:“秀敏,不要胡說,小林肯定不會騙我們的,這說明她的適應能力特彆強。今天早上我問明輝的時候明輝不是說了嗎,小林的適應能力特彆強,能吃得慣昆明的菜,不像一般的上海人一樣不能吃辣,她第一次就能吃得慣‘撒苤’也沒有什麼奇怪的。”我心裡暗歎:前世的時候我走遍了大江南北,哪裡的菜都嘗過,不管那個菜是酸甜苦辣,隻要好吃我就喜歡吃,所以沒有什麼不能適應的。

然後劉芳又轉過臉來對我說:“小林,你可真厲害,我們剛來的時候都吃不慣這個菜,覺得特彆的難吃,以後就愛上了這道菜,現在一到傣族家裡做客就要找這道菜,沒有就不行!可惜這道菜太難做了,我們學不會啊。”

張玉萍和吳梅也紛紛點頭,張玉萍對我說到:“就是就是,大家都很遺憾呢,這道菜太難學了!小林,嘗嘗這個湯,叫做‘西西果湯’,是用這邊特有的一種果子‘西西果’熬出來的,酸酸甜甜的特彆好吃。”我聽了以後就嘗了一口那個湯,果然很好喝,像前世的飲料一樣,唯一不同的就是這個湯有點兒熱。

然後我在大家的介紹下吃了涼拌萵筍,涼拌麻桑浦,醃菜炒肉等等以前從來都沒有嘗過的美味,把我撐得不行。這邊的飯菜真是人間美味啊,我一定要學會做!