第二日李公公就先送了臘肉與一條海魚,還有一些蔬菜、大米、以及油鹽醬醋等各色調料。
除此之外,還有亦嫣囑咐李公公買的廚具也一並送了來。
亦嫣點了點清單,一隻炒鍋,兩隻砂鍋,還有一個鐵鍋和一層配套的蒸籠,其餘還有鏟子、碗、瓢盆刀具砧板之類的小廚具都有了。
這李公公辦事效率還挺高的,那麼多東西一下子就給置辦齊全了。
不過想想,這些東西林林總總也花費了她五兩銀子,其中就有一兩銀子李公公的跑腿費,如此高額的跑腿費,他能不積極嗎?
想著,亦嫣幽幽地歎了一聲,進府才剛兩個月,她不僅將所領的月例通通花完,還倒貼了不少,想想都覺得心痛。
不過想到花過這些錢,往後的日子也就能安生了,她又覺得都值得了。
亦嫣在院子中央叉腰望著地上滿滿當當的東西,瞬間有種進年貨的感覺。
這既然東西已到齊,可碧與樂雪便開始將東西擺放整齊。
院子最裡邊的茶水間,本就是放置小火爐的地方,現在將鍋碗瓢盆搬進去也就行了,並不用規劃多一塊地方放置。
兩人在茶水間裡麵忙活著,外麵的亦嫣又蹲在水桶旁,低頭思考著今兒的第一餐該怎麼做?
昨日她關顧了一下張廚子的蒸魚,覺得這批海魚的肉質還算不錯,今兒就讓李公公送了條來煙雨閣,至於臘肉嘛,是最容易弄來,又好保存,所以李公公就先將臘肉送來了。
她想了想就決定今兒做臘肉燜飯,至於魚嘛,應該拿來蒸,才不會浪費了如此新鮮的魚。
可碧與樂雪忙完活出來,可碧走到亦嫣身邊:“格格,您想吃什麼呀?”
一旁的樂雪拍著胸|脯,打包票道:“雖然奴婢和可碧不能保證味道大廚房一樣好吃,但一定不比外頭的酒樓差的。”
有了一個能做飯的小廚房,兩人心裡也高興,今兒臉上的笑容就未消失過。
亦嫣:“做臘肉燜飯和蒸魚好了。”
可碧與樂雪滿腹疑惑得互相看了一眼。
樂雪撓了撓頭,不明白道:“格格,臘肉燜飯是什麼?”
亦嫣也不知道如何形容,就道:“就跟煲仔飯差不多吧。”
兩人一臉驚恐啊了一聲,異口同聲道:“煲仔?”
不會是煲小孩吃吧?
隨即,樂雪聲音有些顫抖道:“格格,奴婢和可碧也同樣沒聽說過煲仔飯,這……我們也不會做。”
亦嫣知道兩人誤會了,忍俊不禁道:“不是你們想的那樣,就是一道菜名而已,並不是真的煲小孩。”
樂雪與可碧兩人頓時鬆了一口氣:“那格格知道這道菜做法嗎?奴婢與可碧可以學著做。”
亦嫣擺手道:“不用,今兒就先由我來掌勺,你們幫我處理好食材就好了。”
樂雪驚詫道:“格格,您要親自下廚?”
可碧不讚同道:“這怎麼能勞您動手?”
亦嫣卻是俏皮一笑:“哎呀,也沒什麼大不了的,做飯又不是很累,而且我來做,你們在一邊學著,日後也好做給我吃不是?”
主要是亦嫣上輩子作為海邊市民,蒸魚最是拿手了,她不放心將這條魚給可碧樂雪兩人處理,那還不如自己做一遍給她們看呢。
可碧與樂雪兩人見主子堅持也就作罷了。
煙雨閣不遠處,就有一口井,樂雪拿著魚去那邊處理,可碧則是負責起灶,以及切好臘肉與芋頭和豆角等配菜。
亦嫣也開始著手洗米,然後用砂鍋將米煮個三分熟,剛好那邊可碧也已切好配菜。
她將砂鍋從炭爐上移開,放上炒菜的鐵鍋,等鍋熱了以後放上一點點油,再將砧板上的切好的臘肉放下鍋,一時間臘肉的香氣飄滿了院子。
一旁的可碧聞到了,忍不住感歎一句:“好香啊。”
亦嫣微微一笑:“一會還會更香呢。”
“那奴婢便拭目以待啦。”
亦嫣笑而不語,繼續手頭的動作,等臘肉微焦就將芋頭、豆角都放下去一起翻炒,再放上少許鹽,少許醬油與蠔油,炒個一兩分鐘,再放一碗水。
最後在上麵鋪上之前煮過的米,然後蓋上蓋子再靜等十分鐘即可。
樂雪也剛好弄好了魚回來,而可碧這邊蒸籠早已等待著她這條魚了。
亦嫣讓她們將擺好盤的魚放進去,轉身就去準備要淋魚的熱油,而等她弄好熱油,那邊魚也差不多好了。
樂雪小心翼翼將那盆蒸成花的蒸魚端了出來,亦嫣將蔥絲擺上魚麵上,伴隨著“滋啦”一聲熱油沸騰聲,再淋上一勺醬油,一道鮮美的蒸魚做好啦。
那邊臘肉燜飯的時間也剛好結束了,亦嫣又轉身掀開蓋子。
頓時一陣陣香味撲麵而來,讓人口舌生津,差點沒忍住流出口水來。
亦嫣咽了咽口水,忙用鍋鏟將米飯與菜攪散開來,粒粒分明的米飯立馬就染上了色澤誘人的醬汁。
臘肉,芋頭、豆角與米飯交織在一起,一看就非常有食欲。
可碧與樂雪兩人默默地咽了咽口水,然後將飯菜都擺好,就站在一旁,下人們都是服侍完主子用完,她們才能用膳。
亦嫣招呼道:“你們都坐下來一起吃吧。”
可碧與樂雪連連搖頭:“不行的格格,這樣不合規矩。”
“就今天而已。”亦嫣其實也沒高喊人人平等的想法,就想一起熱鬨那麼一回。
她已經很久沒與其他人熱熱鬨鬨吃上一頓飯了。