等到洛秋一走,老張把大門一關,召集起導演組策劃組道具組籌謀下期節目策劃大計——洛秋攻堅戰!
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節目組給嘉賓們提供兌換的食材都是相當好的,洛秋看著手中的五花肉和蝦米,腦子裡早已想出了無數個烹飪調味方法,哼著不成調的小曲子,美美地回到了小院裡。
昨天上山挖的野菜有小蒜,山苜楂,薺薺菜,婆婆丁,苣蕒菜。
小蒜醃了,薺薺菜蒸了,婆婆丁涼拌又炒茶了,苣蕒菜蘸醬吃了,唯獨山苜楂洛秋沒有動留到了今天。
山苜楂同樣可以炒菜或是涼拌,隻是這樣並不能彰顯最好的風味,這個野菜最適合的風味是調成餡料,無論是做成包子,餃子,還是餛飩都是極好的。
洛秋去供銷社換了五花肉和蝦米,自然是要包包子。
鐵鍋燒火倒水,洛秋和好了麵團送進了正屋內醒發,這邊將早上就泡著去澀的山苜楂洗乾淨扔進鍋中焯水。
山苜楂過水撈出來擠乾水分捏成一團團放在一邊,擦乾大鐵鍋,供銷社裡五花肉最肥碩的肥肉部分也被洛秋切成小塊扔進鍋中,熬豬油!
一邊熬著豬油,洛秋手裡也不閒,剩下的五花肉切碎開剁成肉餡,雙手持刀,篤篤作響,剁出陣陣節奏分明的樂律。
儘管隻有一個人,但洛秋忙而不亂,動作迅捷而麻利,豬油很快熬好裝進甕子,豬油渣也裝了單獨的一碗。
隨著肉餡剁好,加入山苜楂和蝦米調好的包子餡,麵團也醒發好了。
炕桌上,洛秋一人擀皮,一人捏包子,山苜楂豬肉蝦米餡,每個包子裡再放一小塊豬油渣,輕鬆捏褶,手指翻飛,時而包成麥穗形菜餃子,時而捏成圓鼓鼓的大包子。
天氣漸熱,時下也沒有什麼蚊蟲,房門一直是開著的。
傍晚五點,等到其他五名嘉賓做任務累了一天回到小院的時候,已經是精疲力竭。
從村路上遇上,幾名嘉賓捏著自己的工分本,說話都有些無力,走到家門口還在商量,今天掙到的這幾個工分,得換點什麼方便好做的食材?
“不然還是多換雞蛋嗎,水煮蛋,或者煎蛋都不會太難吃。”安娜掰著手指頭說著。
顧存山一臉讚同,“豬肉牛肉處理不好有味道,我們也不會做啊。”
“得有青菜吧?水煮西藍花?菠菜?”沐婉也在一旁提議。
葉浩洋悶著一張臉走在最後,曹金還沒有回來。
正討論著跟節目組換點什麼,幾人已經到了拾光小院的門口,剛走進院落,就聞到劇烈的香氣撲麵而來。
“好香!什麼味兒?”安娜的眼睛頓時亮了,中午也在村民家吃了飯,但這個時間已經到了晚飯的點,又餓了!
此刻位於節目組控製室的張導麻溜地背著手走了出來,
“回來了?聽說今天都掙了不少工分,準備換點什麼?”
“雞蛋2工分一個,青菜5工分一把,豬肉10工分一斤,雞肉5工分一塊......”
他的胖臉上掛著得意的笑容報出兌換物價,正準備收割嘉賓們的工分。
這時,洛秋剛剛掀開大鐵鍋的鍋蓋,端著一盤子新鮮出爐的山菜包子跨過門檻走出來。
她笑意盈盈,手中捏著成人拳頭大小的大包子,
“剛出鍋的大包子,山菜豬肉蝦米餡,有肉有菜有海鮮,2工分一個,數量有限,欲購從速!”
安娜一個箭步飛奔直接捏著自己的工分本衝了過去,“洛秋姐,我要四個!”
有肉有菜有蝦米,又不用自己燒火做飯,吃現成的包子不比買節目組的食材強?!
她今晚可不想又吃夾生的飯還餓肚子了!至於經紀人之前囑咐的什麼離洛秋遠點之類的交代早就拋到腦後。
沒什麼比吃的更重要!
眼看著安娜買了包子,沐婉也走向洛秋,連顧存山都有所意動,不打算到他這供銷社來兌換食材,老張有些方了。
再一想到洛秋這包包子的食材是用節目組朝她買饅頭兌換來的,是自己親自資敵搶了自己的生意......
老張的胖臉上,笑容漸漸消失。
洛秋將包子遞給安娜,這豬肉蝦米的工分是饅頭小蒜賣給節目組換的,野菜是自己采摘剩的,麵粉調料是節目組提供的。
她一點農活沒乾,也不做任務,自己安排時間午睡跟大姨嘮嗑,順便包點包子賺走嘉賓們的工分。
至於節目組和老張,真的能抵住山菜包子的誘惑嗎?
節目組的工分是自己的,嘉賓們的工分也是自己的,她無本買賣多少都是賺。
洛秋笑眯眯,一舉幾贏已經懶得算了。
反正對於她來說,這是秦始皇摸電門,
贏麻了!