過了正日子,後兩日就是特地留給一些親戚朋友以及特地來拜訪郭家的時間,大家有事說事,無事喝酒遊玩,很是熱鬨快活。
國公府那邊的熱鬨和快活自然是與夏川萂無關的,去過一次國公府之後她之後的日子每天睜眼就是世家忠仆的訓練課程,閉眼就是回顧白日裡的課程——不能忘了,要是真忘了,明天鐵定要挨竹條抽打。
唉,夏川萂是真的相信夏大娘是真的非常疼她,在所有的孩子裡,她的吃穿住行待遇是最好的,受到的訓練也是最嚴厲到了嚴苛的程度。
按照夏大娘的說法,她要把所有的規矩禮儀都烙印進夏川萂的骨血裡,讓她處處都是本能反應,讓人看了會覺著她生來就是如此,就算她腦子忘了她的血肉也會自然反應。
就是高強度訓練的條件反射。
夏川萂接受了,她認為這是她在此世界通行的保命手段,但她似乎高估了自己的接受能力,在有些卑躬屈膝的奴性訓練方麵,她是不以為然的,她的身體可以接受暫時的奴役,但她的靈魂是自由的,除了她自己,誰都不能駕馭。
好在她都是將這些當做一項生存技能來學的,不想學和學不會的她都可以掩飾,倒也沒出現天天吃竹條的惡劣情況。
若說夏川萂對現在的生活還有什麼不滿意的,不是每日至少兩個時辰的行走言臥的禮儀訓練,也不是一做不好或者一時間不注意忘了禮儀就挨打挨訓挨餓的手段,更不是她必須以奴婢自稱的奴性訓練,而是,這裡的夥食實在是太!乏!味!了!!
在沒了生存威脅和生活壓力之後,夏川萂骨子裡那種耽於美食的基因蘇醒了。
沒有鐵鍋,銅器夏家沒資格用,那就隻有陶鍋裡煮出來的千篇一律的燉菜、燉菜、燉菜!
就是燉的十分鮮美萬分營養的烏雞湯、老母雞湯、鴿子湯、羊肉湯......那也是燉菜啊,就算是天天吃月月吃那也改變不了燉菜的事實。
但沒辦法,鐵鍋沒有就是沒有,除了愛生鏽的鋤頭?頭鐮刀之外,夏川萂沒有在楚宅見到任何一件和鐵有關的器具,唯三的銅器就是夏大娘的剪刀,三件都是剪刀,一把就放在夏大娘的屋裡,另外兩把在繡房,給那裡的織娘們使用的。
鐵鍋一時半會弄不出來,那就隻能從花樣上下功夫了。
比如,現在石磨已經很普遍了,不說遍布鄉裡供百姓集體使用的大型石磨和碾子,就光楚宅,就有專門的一個大石磨、一個中型石碾子、兩個小型手持石磨供夏家奴仆使用,而且都是驢子、騾子這樣的牲畜拉磨,用不著人出力。
像是麵粉、米粉、豆粉、芝麻粉等這些能磨粉都已經有了,尤其是芝麻,其中一個小石磨就是專門用來磨芝麻油的。
除了芝麻之外,當季蔬菜還有胡瓜(黃瓜)、胡茄、胡蘿卜、胡椒、扁豆角、豌豆角、葡萄、石榴、葵花籽等西域傳來的作物,可見這個時代西域是打通的,但沒有花生、玉米、辣椒等作物,說明美洲作物還沒傳入進來,當然,前提是夏川萂仍舊生活在地球上,而這裡是華夏古代某個平行世界。
或者這裡其實是真實曆史上某一個時間段,隻是夏川萂不了解而以。
有了石磨,也有了用浸泡過的黃豆綠豆磨出來的豆糊糊,但卻沒有豆漿、豆花和豆腐,什麼豆皮、腐竹、乾豆腐這些豆類衍生品就更加沒有了。
做豆花和豆腐還需要鹵子這個必需品,但做豆漿,就隻缺一塊細麻布了。
近日秋收,夏川萂每日用膳必不可少的一道主食就是用今年新打的黃豆磨出來的豆糊糊。當然不是磨出來就拿上餐桌直接吃的,而是將新磨出來的糊糊放入陶鍋裡加水攪拌燒開,然後加入剁碎的蘿卜纓子、小青菜、芫荽、臘肉粒、粗鹽粒等調料品煮熟才會送上餐桌。
如果你喜歡粘稠一點的,那就少加水,或者乾脆不加水,煮熟了就是豆飯,跟夏川萂記憶裡吃過的渣豆腐味道差不多,如果你喜歡稀一點的,那就多加水,或者再加入一點白米、黃米煮熟,那就是豆粥,同樣跟夏川萂記憶力的豆麵粥沒差多少。
總之,經過一遍磨的豆糊糊有不下十種做法,但不管怎麼做,都逃脫不了它是豆糊糊的事實,而夏川萂則是十分十分想念豆漿。