隔壁江爺爺家自然也聞到了香味了，江爺爺嘀咕著：“真是要命啊，大半夜的聞到這味道哪裡還能睡著啊！”

“那不正好嗎？讓你聞著睡覺，做夢都是香的。”江奶奶不客氣說，心想她果然猜得沒錯，這明天的豬腳飯應該是不錯的。

哪怕鎖了門窗，這鹵料味太猛，風一吹，東陽街離小閣樓比較近的那幾家自然也都聞到了。

大人還好，心想著不知道是哪家店大晚上放毒，明天得去看看嘗嘗鮮才行；小孩子就直接哭鬨起來了：“哇什麼東西好香啊！我要吃我要吃我要吃！！！”

“這個點上哪去找來給你啊，晚上剛吃飽肚子都還是鼓的就彆鬨了！”大人無奈。

小孩子哪管這些啊，想要就一定得得到：“我不管！我不管！我就要吃！現在就要！”

脾氣暴躁點的大人就怒了：“我看你是想吃藤條！找打是不是！”

這一聲吼，小孩子自然就安靜下來了，委屈得眼淚都快掉下來，憋在眼眶內要掉不掉的。

薑茶茶這邊忙完躺下就睡。

第二天去豬肉攤老王那邊拿了五斤豬腳、三斤五花肉和兩斤筒骨，順帶買了菜心、玉米紅蘿卜若乾。

老王自從知道這姑娘家裡是開餐飲店的，每回都幫忙留東西。他相信自個的眼光，過段時間在他這買肉的數量估計就升上去了，這可是長期生意啊。

薑茶茶回了鋪子裡後，先把豬腳清洗乾淨下水煮，去掉腥水浮沫後又下鍋熱油稍微煎一下，接著往鍋中撒入調好的醬汁熬煮一會，等上色了再放入昨晚煮的鹵料汁鍋裡。

為了讓味道更香，她開火又熱炒了點蔥薑蒜一並撒入鹵料鍋中熬煮。

然後她開始做紅燒肉。在決定上新豬腳飯的同時，薑茶茶也沒有放棄紅燒肉飯，隻不過豬腳飯份量多點，紅燒肉飯份量少點。今天先試水，如果豬腳飯銷量不錯，明天就再加多份量。

到點，薑茶茶把紅燒肉飯搭配的菜品全都分彆裝盤放到透明櫃台裡，接著又去斬了一小盤的豬腳放到櫃台裡做展示用，方便顧客看的。

這鹵味自然是得泡在鹵料汁裡浸泡著，有人要買了再現斬裝盒。

剛開業就迎來了第一位顧客。

黃駿是昌江大學的學生，他今天過來附近□□件，搞定後見時間還早就順著東陽街的路口進來逛逛。早就聽說東陽街這邊有不少美食店，味道還不錯，今天碰上了正好打包回去試試。

對的，都出來到店裡了他打算打包。這麼熱的天還是打包回去再宿舍裡，邊打遊戲邊吃比較舒服。

手機叮咚一聲，是舍友喊他回去順便幫忙打包份飯，想吃學校門口右邊那家豬腳飯了。

黃駿回了個OK，一路走過不少店，有心動的也都忍著，繼續往下走，說不定能遇上更心動的呢。沒有也沒關係，大不了兜回去就是了。

走到離這家薑氏快餐店幾步路時，黃駿聞到了一股比較濃鬱香醇的鹵料味，比他過去二十年聞過的都要好聞，他心念一動上前問：“老板，你們這裡有什麼賣啊？”

說著他低頭看透明櫃台裡，就見色澤分明誘人的紅燒肉，還有那小盤豬腳，都很不錯的樣子。

“有紅燒肉飯和豬腳飯，青菜都是搭配炒菜心，紅燒肉搭配蔥花豆腐，豬腳飯搭配鹵蛋，都是25塊錢。今天有玉米胡蘿卜湯，一碗加3塊錢總工是28塊錢。”薑茶茶笑著介紹，念了一長串難免有點口乾舌燥。

她想回頭還是得打印些紅字菜單出來貼在透明櫃台這才行。

這價錢黃駿也還能接受，出來外邊打包回去肯定是要比飯堂裡的貴的。這鹵味聞起來確實不錯，但出於之前對那股中藥味的忌諱，黃駿還是決定買份紅燒肉飯。

他挺喜歡吃紅燒肉的，這家的看起來顏色不錯，配菜也不錯。

倒是這豬腳飯，他發消息問舍友要不要直接在這邊買豬腳飯，還是回去再學校旁邊那裡買？舍友馬上回複說直接買吧，正好嘗嘗鮮。

至於湯，舍友不要，黃駿看著櫃台裡這碗湯不錯，選擇加湯。

“老板，要一份豬腳飯，一份紅燒肉飯加湯。”