古代也是有火鍋的，不過不叫火鍋，而是叫古董羹，取食物沸騰“咕咚”響之意，也有叫暖鍋的，到了袁枚的《隨園食單》裡頭，火鍋的名字才流行開來。

高太監說是年節的時候才吃，不過也不一定，畢竟鍋子吃著湯湯水水的，主子們怕在宴席上失了禮儀，很少動用鍋子。

聽說雲秀要進鍋子給太後，高太監也沒拒絕，到時候連著鍋子一塊兒送上去就是了。

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慈寧宮裡，仁憲太後正陪著孝莊太後：“姑姑好歹吃點東西，您是長輩，皇後要是知道您為了她食不下咽，恐怕更要心傷。”

孝莊太後半眯著眼，歎了口氣：“琪琪格啊，我心裡難受啊。”琪琪格是仁憲太後的閨名。

仁憲太後心裡有點疑惑，姑姑和皇後並不親近，雖說皇後如今沉屙難愈有些可憐，可也不至於讓姑姑食不下咽啊？

似乎看出來她的疑惑，孝莊太後說：“看到皇後，我就想起年輕時候的自己。”她的姑姑哲哲從大草原嫁給了皇太極，一直沒有生下孩子，後來為了鞏固哲哲的地位，父親又讓親哥哥將她送了過來。再往後——就是海蘭珠受到獨寵的時候了。

海蘭珠獨寵，她和姑母哲哲過的日子，和現在的皇後也沒什麼區彆。

不過是物傷其類罷了。

正說著話，蘇麻喇姑走進來：“老祖宗，該用膳了。”

孝莊詫異地坐起來：“怎麼是你來叫？”

蘇麻喇姑說：“奴才不來，那些宮女嬤嬤再請不動您，回頭就要哭出來了。”彆的不說，她們勸不了太皇太後，隻怕皇上要怪罪下來。

孝莊無奈，隻能起身。

外頭膳食已經擺了大半，她掃了一眼，和往常吃的一般無二，頓時失了興趣，正準備回頭，忽然聞到了一陣香味。

擺膳太監端著鍋子擺在了桌上。

孝莊詫異：“不年不節的，怎麼吃上鍋子了？”

嘴上這麼說，她還是被香味吸引著坐了下來，然後才看清楚，桌上一半擺著從前常吃的那些東西，另一半則是隻清洗過後的蔬菜以及片好的肉。

這叫她很是新奇。

從前禦膳房上來的鍋子都是把食材完全放了下去的，鮮少有這樣擺著新鮮的菜蔬上來。

侍膳太監早和蘇麻喇姑通了氣，這會兒，蘇麻就笑著和孝莊說：“老祖宗，要我說，自己動手，飯才吃得格外香呢。”

她的話讓孝莊想起年輕的時候，那會兒她們還在大草原上，就拿著銀質小刀自己割肉吃，還自己煮牛骨湯。

如今在宮裡頭呆久了，習慣了東西切成小塊就端上來，一口一口吃得精致，倒是再也沒有從前的時候了。

她笑著夾了一片牛肉放進涮鍋裡：“琪琪格、蘇麻，快坐下啊！”

牛肉略微過水就從微紅變成了粉白色，細細地卷起了邊，沾著鍋裡的汁水送進嘴裡，混雜著一股奶味和鮮甜，極嫩的小牛片出來的肉，入口即化。

吃著吃著，就好像是回到了草原上的時候。