李氏自然也不需要再想之前那段日子一般過的如此清貧。
但即便如此,李氏的桌前,仍是僅僅擺放著一碗粥、兩個嬰兒拳頭大小的紅豆沙包,以及一小碟蘿卜鹹菜。
儘管這些膳食較之臨安城內(南宋都城)的八品官宦之家或許都稍有不如,但比之數量更多的、數以十萬記的貧寒百姓而言這些已經是極好的了。
而嶽靄所指的那碗粥叫做河祇粥,這可是府上大廚的拿手好菜。原料並不算複雜,而且取自當地。僅是將魚乾洗淨後,與大米同煮,輔之以鹽、醬油簡單調味,小火慢熬上個把時辰,煮至米粒全部開花冒油後,魚的鮮香味也會被徹底的激發出來。
那滋味,嘖嘖,想到這裡嶽靄下意識的去擦了一把自己嘴旁並不存在的口水。
可以說嶽靄之所以呈現出一種橫著長的趨勢,府中的各色美食絕對功不可沒。
天知道嶽靄原來一直以為古代是個美食荒漠,卻不想自己之前生活的地方才是。
身為古代地主階級的一員,嶽靄已經在自家府上見識過了煎、煮、燉、炸、炒等等烹飪方式,並且調味料之豐富也是令嶽靄瞠目結舌。
在這裡油、鹽、醬、醋、糖作為基本的調味料已經使用的相當廣泛。而根據菜品的不同,通常還會加入大醬、豆豉以及醬油等人工釀製的調料以提高食物的風味。
是的,最讓嶽靄詫異的是,宋朝竟然就有了“醬油”。而且不同於現代化學添加劑勾兌而成的產品,宋朝的醬油是真正選用小麥、黃豆作為原料,接入米曲後在加入適量鹽水,日曬夜露,數月後方能得成。那滋味絕對是為上佳。
見嶽靄直勾勾的盯著餐桌上的那碗粥,看這模樣就差直接上手去拿了。李氏看了一眼跟著嶽靄過來的柳兒。
見柳兒微微的朝自己搖搖頭,李氏立馬心領神會。抓過嶽靄的小肉手提前阻止了他的下一步行動,含笑道:“小寶是不是早上已經吃過飯了,那就不可以在吃了。”
嶽靄整個人在這一瞬間隨著李氏的話一下子蔫了下來,也不說話,就是用他那忽閃忽閃的大眼睛看著李氏,活像一個吃不飽飯的小可憐。
李氏被嶽靄這一副表情搞得瞬間有些心軟,但餘光瞟見嶽靄穿著外衫都擋不住的小肚子後還是狠了狠心說道:“不能在吃了,吃多了小寶肚子會痛的,忘了上次了是不是?”
先前有一次就因為嶽靄趁他們沒注意,一口接一口的將桌子上的幾碟點心全部都吃了個乾淨。結果吃完後不到一柱香的功夫,嶽靄就捂著肚子在塌上來回滾,小臉也變得煞白。
這可把李氏嚇壞了,慌忙請了郎中過來診斷後,最後得出了嶽靄是一時吃的太多,所以積食了。
這一出下來,又是喝藥,又是禁食,足足折騰了半個月,嶽靄才徹底恢複了往日的活力。
而李氏也得到了郎中的提醒,太小的孩子還不知道饑飽,所以所吃的量要大人去加以控製,否則難免還會出現先前的狀況。
也是自從那次起,李氏嚴格的遵循了郎中的醫囑,任嶽靄如何吵鬨,也堅定的不給他多吃一口。
嶽靄表示:上次那個事純屬意外,都怪廚子做的太好吃了,自己才忍不住多吃了一點麼。誰知道小孩子的腸胃這麼脆弱,才多吃了那麼一點點就不行了。但是他真的可以分的清饑飽!倒也不必這麼嚴格控製。
見李氏的態度堅決,嶽靄知道自己是真的從她那裡要不到什麼食物了,才蔫蔫的趴在人的肩頭,不在動彈。
鼻尖還回蕩著河祇粥的鮮香,但自己卻隻能看著,連一口都喝不到,嶽靄隻覺得有些生無可戀。
李氏無奈的笑了笑,單手將嶽靄抱緊了一些,雖然不能再給嶽靄吃上幾口,但為了不在讓嶽靄這般難熬,李氏還是加快了用餐的速度,匆匆的吃了幾口便放下了筷子,讓長佩將桌上的飯食撤下。
嶽靄詫異的看著麵前隻動幾口的粥,然後在李氏的懷裡來回的撲騰:“娘親,你,喝。”
話雖然說的還不是很連貫,但配上嶽靄豐富的肢體動作,李氏一下子就明白了嶽靄的意思,頓時感覺心頭一暖。摸摸嶽靄的小腦袋溫聲說道:“娘親吃好了,小寶不想讓娘親陪你玩嗎?”
說完李氏便想抱著嶽靄離開飯廳。
可嶽靄卻堅定的搖搖頭,一隻手緊緊的抓住椅子的扶手,不讓李氏將他抱走,右手則指向餐桌:“沒飽,娘親,吃。”
眼見自己拗不過態度堅決的嶽靄,李氏才又重新坐下認認真真的接著吃了一些,直到將這一小碗粥全部送入腹中。
“這下好了嗎?娘親可以讓長佩將其餘的撤下去了嗎?”李氏特意將碗微微傾斜,確定嶽靄可以看見裡麵空空如也。
這時嶽靄才在李氏懷裡若有其事的點了點頭,像個小大人一般,同意長佩將飯食全部撤下。