收到鹽提舉薑永的家宴邀請,楚關流無疑有些興奮,他覺得傍上這棵大樹,對於他販私鹽應該是很有好處。對此,他吩咐秦寒煙給薑永夫人準備一些禮物,到時候盛裝出席:“我看這個鹽提舉啊,應該是嘗到甜頭了,最近對我是越來越客氣。你跟他夫人也要搞好關係,他們可是我們的保護傘。”
聞聽夫君此言,秦寒煙隻覺得她有必要提醒楚關流。作為骨子裡的現代人,現代一些官員的貪腐見諸報端的多了去了,古代官員也難免:“官人,我隻覺得跟他們當官的走得太近,並不是什麼好事。而且從頭到尾,我是不讚同你販私鹽的。既然你執意要做,我也彆無他法。說好了,我給你5年時間,5年時間,你就給我收手。”
對於秦寒煙的謹慎小心,楚關流不以為然:“娘子你多慮了。從某種角度來說,那個鹽提舉現在跟我是一條船上的。如果我出事,他也沒啥好果子吃。所以在某些方麵,他必定會設法周全。”
“你太天真了,官人。他是朝廷命官,你是一介商人。跟他比起來,你終究是低人一等的,因為你掌握不了權力。況且這個鹽提舉在官場浸淫已久,關係網密布。如果哪天出現對他不利的局麵,我相信他會撇清自己。所以我提醒你,不得不防。” 秦寒煙好言相勸。
楚關流作為一名商人,對官員向來是高看三分。此時秦寒煙的話語,他是聽不進去的。隻不過,他愛寒煙,所以會撫慰她,不讓她擔心:“娘子,我記住了。”
唐隱對家宴還是很重視的,今天備下了蟹生。蟹必須挑鮮活的,用冷開水洗淨,然後剝去甲殼,切成四方小塊,裝在盤中,再澆上醬油、白糖、醋、胡椒粉等多種調味品,拌勻即食,這是其中一種吃法。還有一種吃法唐隱也準備了,就是把生蟹剁碎,以麻油熬熟,然後冷卻,並草果、茴香、砂仁、花椒末、水薑、胡椒俱為末,再加蔥、鹽、醋,共十味,入蟹內拌勻,即時可食。
一口蟹生入口,秦寒煙讚不絕口:“夫人這一手絕了。我記得福建那邊這種吃法比較流行。夫人是福建人麼?”
唐隱對自己的廚藝得到認可蠻開心:“我是福建人。是我讓廚娘們,按照我們福建人愛吃的做法,如法炮製的。寒煙你喜歡的話,以後常來。你來了,我就給你做。”
對唐隱今天的表現,薑永自然滿意:“我家夫人廚藝是不錯的。秦娘子如果喜歡,可以經常過府品嘗。”
女人的直覺還是很靈的。第一次見這位鹽提舉,秦寒煙就覺得他過分熱心。這第二次見他,更是感受到了對方目光的熾熱,寒煙心裡不是很舒服。但是礙於對方的官員身份,表麵上還是得客客氣氣:“那多有打擾了!到時候我向夫人請教。”
楚關流這時候不忘順水推舟:“下次我讓我們家娘子來準備家宴,望鹽提舉和夫人屆時光臨。”
薑永自然內心雀躍,但是表麵上還是波瀾不驚:“那就有勞秦娘子了。我聽說秦娘子從小在臨安府長大,那應該對臨安府的美食,知之甚多吧。”
寒煙緩緩開口:“不能說知之甚多,隻能說略知一二。”
“秦娘子,謙虛了。” 礙於其他人在場,薑永不敢肆意打量秦寒煙。他隻知道今天寒煙一落座,就讓他眼前一亮。婉風流轉、美撼凡塵,說的就是她吧。本以為自己的夫人還算端莊,可是寒煙一出現,自己的夫人簡直就是相貌平平了。像他這種自視甚高的人,怎甘心跟一個相貌平平的女子共度一生?薑永狀似無意地眉眼一挑,心中自是驚濤駭浪。隻有得到秦寒煙,他此生才沒有遺憾。跟楚關流送來的金銀珠寶相比,秦寒煙才是他最看重的“此生珍寶”。他認為,他對秦寒煙的一見鐘情,是命運的安排。
避開薑永深沉打探般的眼神,秦寒煙示意夫君該告辭了。
“今日感謝鹽提舉和夫人盛情款待。我和娘子叨擾許久,該告辭了。”咽下一口蟹生,楚關流開口。
“兩位夫人再坐一會,楚關流,你隨我到書房。”薑永提點楚關流。
薑永的書房,坐落在府邸最深處,周邊有茂林修竹。府裡上上下下知曉老爺愛清靜,平日裡沒什麼事,一般不會來打擾。落座片刻,薑永讓楚關流把販鹽的利潤再往上加:“既然生意好,我們就要加碼,不要錯失良機。利潤最起碼,要到400%。”
楚關流的神情明顯為難:“我現在定的利潤是200%左右。400%就跟官鹽的利潤差不多了,這個會不會不妥?容提舉大人再讓我斟酌斟酌。”
看楚關流一時不肯鬆口,薑永也不急:“我是說讓你慢慢往上加,你不要有所顧慮。萬一有人反映到我這裡,我這邊會給你打點好。”
既然提舉大人說得如此明白,楚關流也不好再反對什麼。
出了書房,楚關流和秦寒煙告辭回府。
“夫君,剛才在書房,鹽提舉跟你說了什麼?”寒煙不免憂慮。
“也沒什麼,就是跟我說利潤還要往上加,最好到400%。” 楚關流一五一十跟寒煙交待。
“你彆聽他的。他當然希望利潤越高越好,這樣他提成也多,我們給他的好處也會更多。但是官人你想過沒有,他心猶豫而狐疑兮,欲自適而不可,所以點名讓你來。他鹽提舉開口是很容易,但是做事難的是我們。”秦寒煙對這個鹽提舉的為人,又有了不好的預感。
“我該和官人說,女人的直覺是很靈的麼?”寒煙暗自思忖著,半天不語。
看到寒煙露出了疲憊的神情,楚關流情不自禁在她臉上輕啄一下,順勢攬過了寒煙:“今天娘子陪我應酬辛苦了。利潤的事,也不急於一時。”
半個月之後的某一天,是“朱鵲橋”和鹽提舉府約定的家宴時辰。一早秦寒煙就吩咐廚房買來了她要的一些食材。家宴共分四步,每一步的果品和菜肴,都是按行布置。每行各有3到6個果品菜肴不等。這樣四步下來,四人就餐飲食豐富且不會讓人覺得鋪張浪費。像宋嫂魚羹、蟹釀橙、江瑤生、煨牡蠣等,兼顧了鹽提舉夫人唐隱的口味。特彆是宋嫂魚羹,用上了寒煙獨家釀製的陳醋,配上四川府的黎椒和當天新鮮捕撈的西湖鱖魚。難怪薑永一入口啊,恨不得寒煙就是他們家,能夠出得廳堂下得廚房能文能武身懷絕技的那一位。如此夫人,多拿得出手啊:“這個宋嫂魚羹,應該是臨安府獨一份了吧。鮮香椒麻,簡直絕了!”
“這個魚羹,事先魚的處理費些功夫。首先要剔骨去腥,然後蒸熟搗碎,將魚肉和泥。高湯和紹興酒也少不了,而且兩者配比要合理,熬煮也有講究。最後再配以時令鮮蔬和魚肉共煮,調味後略加勾芡,淋入蛋液和香油。” 秦寒煙告知唐隱製作方法。
“我看那個錢塘門外宋五嫂魚羹,也不及你今天這個味道鮮美。” 口味挑剔的薑永重新入口品嘗,發自內心地讚美。
“鹽提舉愛吃的話,不妨經常過來。或者讓我家娘子過府,教府裡的廚娘製作便是。” 家宴能得到鹽提舉的充分肯定,楚關流自然高興。他眼光流轉在寒煙身上,眸光鎖住她片刻不放。見此情形,薑永是醋意橫生。楚關流何德何能,能娶得如此美嬌娘?想他薑永、才學、官位和財富,他自認為都遠勝於楚關流。美人在前,卻不屬於他,又不能時時盯著她露出破綻。這種煎熬,也隻有薑永本人能懂。
此時此刻,薑永恨不得把寒煙一把攬過來親昵,並讓她親手喂自己一口宋嫂魚羹。美人在懷佳肴在口,如此秀色可餐,到底哪一天才能輪到他呢?
這種暗戀的滋味,真是不好受啊!
“得想個辦法,讓這個美人到時候來求我了。到時候,自然有辦法對付她。” 薑永一邊品嘗美食一邊暗自思忖著。
鹽鋪的生意如火如荼,楚關河這段時日也是忙得不可開交。