終於又收到了外婆久違的包裹，小寶迫不及待地拆著快遞，好奇外婆這回又寄了什麼好吃的。

打開一看，竟然是滿滿一箱裹了不知道是什麼東西的土黃色球狀物。

“媽媽，外婆寄的是什麼呀？”

小寶拿起一個“黃球”小心捏了捏，又聞了聞，猜不出個所以然。

“這叫皮蛋，一會兒你就知道它有多好吃了。”

媽媽神秘一笑，將整箱皮蛋都搬進了廚房。

而好奇的小寶見狀趕緊跟上前去。

廚房裡，媽媽先將紙箱塞進櫥櫃，然後拿出兩個黃黃的所謂的皮蛋放到水流下衝洗。

漸漸地，隨著泥一樣的東西被衝刷乾淨，皮蛋露出了廬山真麵目。

淡淡的青綠色蛋殼預示著它與其它蛋類的不同。

果然，在媽媽的敲擊下，蛋殼逐漸出現裂紋。

小心剝開，未曾煮過的皮蛋已是凝固狀態。

墨綠色的表麵附著著羽毛般美麗的花紋，在燈光照射下整層蛋清就像果凍一樣晶瑩剔透。

落入砧板時，皮蛋還會頑皮地輕輕彈跳，仿佛在為入鍋前做著準備活動。

而手起刀落間，深色半流心狀的蛋黃展現人前，叫人充滿了想一探究竟的興趣。