這個味道怎麼這麼熟悉??
關梅轉身拿起案板上的碟子,裡麵裝了一大盤炸雞,旁邊則放了個小碗。
“媽媽,這是什麼?”林之夏被激起好奇心,扒在關梅褲腿想要一看究竟。
關梅笑了笑,領著女兒走進了主屋,她把碟子放到飯桌上。林之夏趕緊爬上凳子,半伏在桌子上,伸長脖子往裡看。
隨著關梅的手拿走碗上的蓋子,林之夏看清了裡麵的東西。
這是!!
她瞬間睜大了眼睛,產生了一種現實混亂感。
關梅看著震驚的女兒笑了笑:“仔仔,這個就是媽媽做的秘密武器——甜辣醬。”
林之夏聽見這個熟悉的名字,情不自禁咽了口水。她敬佩地看向關梅,媽媽也太厲害了,甜辣醬都能整出來。
關梅拿起炸雞蘸了一口甜辣醬,送入口中。沒錯就是她記憶中的味道,說起來好笑,關梅七老八十的時候最愛吃的就是炸雞,尤其是裡麵的甜辣醬。想當年,她戴著老花鏡也要從電腦上查甜辣醬的做法,沒想到有一天真能用上。
那天從黑市回來,關梅就開始想怎麼才能做出邱丘無法模仿的食物。她仔細思索了一番那天在攤位上到的,除了她的雞蛋糕和炸雞,還有幾樣老式糕點。
這些糕點隻有老一輩兒的廚師才知道怎麼做,近幾年已經被加滿黃油白砂糖的供銷社牌糕點取代。
關梅猜想,那天她見到的邱老頭應該是個老廚師,所以精通這些。她決定從這方麵下功夫,既然你擅長中式老式,那她就要做新式西式。
愣神片刻,林之夏收回思緒。關梅做出甜辣醬的第一天每一份都免費贈送了甜辣醬,果然生意漸漸好了起來,不少年輕人都搶著買。
不遠處的角落,一個小男孩把手裡剛買到的炸雞遞給邱丘,他有些眼饞地收回視線,對邱丘說到:“這個就是你要的東西,裡麵的秘製醬最受歡迎,不少人都買不上了。”
邱丘點點頭,拿出來一塊錢遞給小男孩,小男孩把手裡的錢揣進兜裡迅速跑遠了。
邱丘則是若有所思地看向手裡的醬。
很快,相同的醬料被搬到邱家父子的攤位上。邱老頭看著兒子研究出來的奇怪醬料有些摸不著頭腦:“丘啊,這能行嗎?”
他對邱老頭故作輕鬆說道:“爸,你不懂,現在年輕人都喜歡這個。”
邱老頭似懂非懂地點點頭,去一邊忙活著招待客人了。
看見邱老頭轉身,邱丘偷偷嘗了一口自己做出來的東西,不由歎氣,怎麼總是差點東西呢?
一上午過去,駐足的客人多了不少,大家都被這個新奇的東西吸引,炸雞很快傾銷一空。
邱丘暗暗鬆了一口氣,邱老頭看著手裡的錢簡直要樂開了花。
晚上的飯桌上,邱老頭多做了幾個肉菜,邱老太也被輕鬆氛圍感染笑著看向父子倆。
洗碗的空閒,邱老頭湊在兒子身邊小聲說道:“兒子啊,炸雞確實賺的錢多,爸準備多買幾隻雞回來,你的那個醬也多做點。”
邱丘洗碗的手一頓,剛準備說話。
“這回我可以給你媽換更好的藥方了,你媽也能少受點罪。”邱老頭自顧自說著,沒注意到兒子欲言又止。
邱丘低頭繼續洗碗,沒再開口。
隔天,邱老頭信心滿滿地炸出一大鍋炸雞,父子倆推著小推車向黑市走去。
一天過去,邱家父子的炸雞並沒有買掉多少,攤位上的炸雞堆成了小山。邱老頭原本輕鬆的心情也低沉下來,這可是他們的全部家當啊。
期間有客人上門,邱老頭站起來熱情招呼:“新出鍋的炸雞,還有秘製醬料,您嘗嘗!”
“哦?”客人的興趣被挑起,拿起一塊炸雞蘸上醬料嘗了嘗。緊接著搖了搖頭:“你家這個差遠了。”
客人放下炸雞就走了,邱老頭則是一臉迷茫:“差遠了?”
聽到客人的話,邱丘心中預感成真,問題果然出現在他做的醬料身上。他站起來拿起筷子輕嘗了一口醬料,總覺得少點什麼?
邱丘喃喃道:“辣椒,大蒜,蔥,還有白糖,我到底差在哪裡?”
一道聲音突然響起在他耳邊。
“還差最後一樣東西——蘋果!”
邱丘猛得抬起頭,他的身邊不知道什麼時候站了個人,邱丘沒忍住往後退了兩步。
邱老頭站在一旁詫異地看著這個陌生女人:“你是?”
眼前的女人笑了笑回答:“我是關梅。”