下午,兩人開始做桃子罐頭,這是林霖一早就承諾肖曉的,等桃子成熟的時候,要給她做桃子罐頭。
桃子需要先去皮洗淨,然後對半切成兩塊,去掉中間的桃子核。
將桃子塊倒入鍋中,加入剛好沒過桃子的水,放入大量白糖。
看林霖一下倒入這麼多白糖,肖曉有些心痛。
林霖抬起頭,剛好看到了她的表情,於是解釋道:“糖放少了,桃子罐頭就放不了多久了,而且口感也沒那麼好。”
肖曉悻悻低下頭,繼續燒火。
肖曉火燒的大,不一會兒,水就沸騰了。水麵也出現了一些浮沫,林霖眼疾手快的將浮沫撈出來倒掉,還一邊囑咐肖曉火燒小一些。
不一會兒,滿屋子都飄著桃子的香味,林霖用筷子一戳,桃子已經變得很軟了。
於是她叫肖曉停火。肖曉伸著個脖子,眼巴巴的盯著鍋裡。
林霖早就將玻璃罐子高溫蒸煮,又晾乾了。
她趁熱將桃子裝入玻璃罐中,每個罐子最多隻裝得下六塊桃子,然後,她又舀了些糖水進去,將罐子裝的滿滿的。一連裝了五罐。
林霖和肖曉一起將罐頭放到了地下儲物室裡,裡麵的溫度要低得多,這樣桃子罐頭就可以多放一段時間。
裝完玻璃罐,鍋裡還剩下一些桃子。林霖分裝成兩碗,打了一盆涼涼的溪水,放在裡頭。
傍晚乾完活,就可以享受冰冰涼涼的桃子了。
林霖見肖曉眼巴巴的可憐樣,勸說道:“冰冰涼涼的會更好吃喲!”
肖曉強忍住了饞意,彆開眼不去看。
傍晚,乾完活。兩人坐在屋簷下,一人手捧一個碗。
肖曉喝完碗裡最後一口糖水,意猶未儘的舔著嘴唇道:“可真好吃呀!”,心裡則惦記著儲物室裡的那幾瓶。
因為沒有冰箱,桃子罐頭放不了幾日。所以不到一周,五罐桃子就被兩人消滅了。
不過每一次吃完,林霖都盯著肖曉認真刷牙,生怕她因此長了蟲牙。