林霖一聽眼睛一亮,有藍莓,那且不是可以製作藍莓果醬。
藍莓生長的地方離肖曉家很遠,兩人一大早出發,林霖累的夠嗆,她感覺腳底都打起了水泡了,“還沒有到嗎?”
肖曉指著前方的山頂道:“快了,山頂就有。”
林霖看了看遠在前方的山頂,又往山下望了望,都走這麼遠了,不能放棄,於是休息一陣片刻後,咬牙繼續堅持。
越往山頂走,氣溫越低,林霖甚至覺得略微有些冷。而林霖也細心的觀察到,隨著山勢增高,植被也不同了。山腳植被密集,而越往上走,植被越稀疏,更多的是灌木或者苔蘚類植物。
還沒有走到山頂,肖曉就發現了一大片藍莓,紫羅蘭色的藍莓藏在伏地而生的低矮灌木中,每一顆藍莓都有食指大小。
林霖見終於找到了藍莓,大鬆一口氣,立刻蹲身摘了一顆放進嘴裡品嘗。林霖已經被肖曉同化,在野外摘到什麼果子,也不洗,就往嘴裡塞,完全摒棄了以往養成的良好衛生習慣。
藍莓皮薄,一入嘴,輕輕一用力,汁水便迸射開來,先是藍莓的酸甜,然後是藍莓獨有的清香味。
肖曉邊吃邊問林霖,“ 味道喜歡嗎?”
林霖幸福的享受藍莓自助,想想自己那個世界藍莓的高價,林霖便開心的不行,這一大片都是免費的呀!
“好吃!”林霖邊往嘴裡塞,邊說:“我們多摘一些回去,做藍莓果醬。”
肖曉自從吃了桑葚醬和櫻桃醬,就徹底愛上了果醬,所以將一把把藍莓丟進嘴裡後,便開始采摘起來。
有的藍莓已經熟透了,輕輕一碰就能掉下來,這樣的藍莓果皮也很軟,稍微一用力就會破裂。而有的藍莓還沒有完全成熟,果皮也要硬一些。還有一些藍莓還是綠色的呢!
兩人用心挑選最合適的藍莓采摘,邊摘邊往嘴裡送。兩隻大狗在藍莓叢中亂蹦。林林憂心他們糟蹋了藍莓,嗬斥了他們兩聲,兩條狗就很聽話的不敢再亂蹦,竟也開始用狗嘴從藍莓枝子上拽下藍莓吃,大黃嘴邊一圈的毛都被染上了藍紫色。
兩人將這一片成熟的藍莓采摘完,才舍得下山。儘管因為長時間彎腰,腰部酸痛,兩人豐收的喜悅勝過了身體的疼痛。看著對方被染上藍紫色的嘴,兩人甚至都情不自禁笑了起來。
新鮮采摘的藍莓,隻留了一小部分放進地窖,其他的都被林霖製作成了藍莓果醬和藍莓乾。
看到所剩不多的白糖,肖曉計劃道:“今年秋天,我們一定要多多的買些白糖回來。”
林霖將白糖罐子封好蓋,深表讚同。家裡蜂蜜倒是多,可是熬醬可不能用蜂蜜,經過高溫的蜂蜜會變酸,蜂蜜自身的營養成分也會被破壞。
藍莓乾是林霖用自己堆的麵包窯烤製的,第一批試烤的藍莓因為溫度過高,所以烤焦了;第二批溫度也不太合適,第三批烤出來的藍莓乾就很完美了。
烤好的藍莓乾放到通風處晾曬回軟,放2到3天就可以了。
肖曉嘗了一顆藍莓乾,藍莓乾沒有新鮮藍莓的酸味,隻有甜味,藍莓的香味也更濃鬱。
“等我有空了就用藍莓乾做餅乾給你吃。”林霖將做好的藍莓乾都收進瓶子裡裝好,並蓋好蓋子。瓶子是林霖在回收站裡撿的,是平時人們用來裝堅果的塑料瓶子。