望著廊簷下掛著的一排風乾肉類,林霖成就感滿滿。風乾的肉,等到冬天不管是用來燉土豆,還是燉乾菜都是好吃的。
這時,肖曉也洗完衣服回來了,她高興的說道:“小林姐姐,我好像聞到麵包的香味啦!”
林霖看了看手上戴著的手表,估摸了一下時間,回道:“再有半個小時就可以出爐了。”
兩人去山上撿了好些核桃回家,昨天兩人剝了好些出來,今天正好用來烤麵包 。
“那我晾好衣服,休息一會兒,剛好可以吃。”肖曉高高興興去後院晾衣服。
“那我去燒一壺茶,等會兒配著麵包吃。”林霖道。
聞言,肖曉回頭道:“小林姐姐,核桃麵包還可以配上山楂醬吃,肯定好吃。”
前兩天熬製的山楂醬,顏色格外漂亮,味道酸酸甜甜的,配核桃麵包肯定是好吃的,肖曉都惦記好久了。
“好!我一會兒就拿一罐出來。”
兩人每日都要燒一壺開水,今日的開水早就燒好了。林霖從地窖裡拿出泡茶用的豆莢和蜂蜜。
山民們把這種豆莢叫做香豆莢,每個豆莢約莫中指長短,成熟的豆莢是灰撲撲的棕色。彆看香豆莢其貌不揚,但是豆莢裡麵的豆子泡茶喝確實很香的,每到香豆莢成熟,山民們家家戶戶都會摘好些回來,儲存在地窖裡,留著泡茶喝。
林霖剝開豆莢,取出裡麵的豆子,豆子也是棕色的,上麵還有一些白色花紋,小小一粒,卻反著油亮的光澤。
林霖取出小對窩,用小對窩將豆子都舂的碎碎的。
舂碎後的豆粉放入茶壺當中,用開水一衝泡,一股子香味便散發出來,這種香味類似於香草的味道,但是又有一股子油潤的奶香。泡好的茶表麵還會有一層油麵,喝的時候,加入蜂蜜,特彆的香甜。
聞著香豆莢泡出來的香味,林霖情不自禁感歎了一句,“真香呀。”
這讓她想起了前世常吃的香草味飲料,雖然香豆莢泡出來的茶香草味並不十分濃鬱,但是喝完茶後仔細回味,是能夠感受的到嘴裡殘留的香草味的。而茶的顏色卻令她想起了濃香的咖啡。
當林霖第一次喝到肖曉泡的香豆莢茶都吃了一驚,以為這個世界也有香草豆莢,結果卻不是。
肖曉很會泡茶,往往隻是幾樣路邊並不起眼的花草,卻能泡出顏色和味道都很棒的茶來。
在林霖看來,這就是肖曉的天賦了。從小在大自然中長大的孩子,是最懂大自然的一花一草的。
烤好的核桃麵包,外表顏色並不漂亮,趁熱切開,裡麵十分蓬鬆。一個核桃麵包有成人女性小臂那麼長,林霖一共烤了三個。
林霖切了三片,兩人美美享用。麵包上抹上厚厚一層山楂醬,然後一口咬下去,最先感受到的是山楂醬的酸甜,然後再是麵包本身的甜,最後還有核桃的油潤酥香,口感十分豐富,再配上一口茶。
慢慢咀嚼,越嚼越香。