沒過幾日，孟寧思就見到雲文安親自將已經做好的風穀車搬了回來。

“孟姑娘！你看看，是不是這樣的？”

孟寧思去到後院，圍著風穀車轉了一圈，又親手搖了兩下手輪。

“對了，你叫個人去把那廚房的細糧全都拿來過一遍。”

“好勒！”雲文安沒動，旁邊的王師傅早就瞧好了，這稀奇東西從來沒見過，雖然有些好奇到底能不能將細糠篩出來，但是這孟姑娘說能那就必然是能信的。

孟寧思先將那手刹卡住，頂部裝東西時不會漏下，等到手輪開始搖動，才將手刹放下，上麵帶有雜質的糧食才能落下來經過扇葉，被分成雜誌和白米。

孟寧思右手不停，左手放下手刹，風穀車嗡嗡嗡吹著。

“啊！呸呸呸……”

孟寧思轉頭過去，一個酒樓的小廝剛好站在那左麵風口處，那處剛好吹細糠出去的。

“我忘了說了，彆站在那邊，容易滿身糟糠……”

眾人此時聚精會神看著孟寧思腳邊的籮筐裡，不一會兒，真出來了白花花的米糧，隻有幾顆容易挑出來的石頭，一點細糠都不見。

“奇了奇了奇了！”

“這東西真的有用！”

“孟姑娘真是神了，也不知從哪裡知道的，這東西真好用。”

…………

孟寧思聽著大家的感歎，隻覺得就這個現代已經淘汰的工具在這裡還能當寶貝。

半下午的功夫，一堆人圍著風穀車，人人都去搖幾下，這酒樓囤的米糧已經被篩完了。

“以後，廚房的米，小麥等去殼後要來篩一遍才能用作廚台食物，這樣客人吃起來細滑。篩的人不可偷懶，這剩下的細糠，家裡養豬禽的，也可以分著拿回家去。”

孟寧思叮囑著眾人，自然沒瞧見，雲鐸塵聽到她在那邊安排，眼神有些渙散。

他開始接觸這孟府小姐，隻覺得自己有段奇緣，而後慢慢接觸下來才發現孟府不僅孟安學才華橫溢，他這妹妹也毫不遜色。

當天晚上客人點菜，往常點酒的桌沒什麼反應，隻覺得菜色新鮮好吃，而點了米飯的桌見到煮好雪白的米飯，連忙問小二，是不是端錯了，要知道，這去過糠的米和沒去糠的米可不是一樣的價錢。

在聽到小二說以後天月酒樓都是如此的白米後，那些客人驚訝，覺得這樣的財力物力，酒樓不得虧死啊。

那小二也高興得合不攏嘴，直說天月酒樓有個好東西，專門去這些東西的，根本要不了多久，幾十擔的米糧，半天時間都要不了。

眾人紛紛問起來，小二連吹帶捧得，就將那風穀車神乎其神傳了開來。

孟寧思知道後也沒說什麼，本來這東西都是惠及農民的，農民賺點辛苦錢，無非是賺得多些罷了。

孟寧思接下去幾日都出新的菜色，等快到了端午節，更是推出如軟兜長魚，響油鱔魚，鹹肉雙筍燒鱔魚在內的幾十種鱔魚的做法，名為“端午全鱔宴”，光聽名字都讓人垂涎三尺。

孟寧思在廚房將打理好的鱔魚切絲或是切筒，跟王師傅在內的酒樓廚子們細細講著，鱔魚最重要的是去腥味，從薑、蔥段到那柑橘的新鮮葉片，都能為之所用，這是他們以前從來沒用過的方法。

“就如這軟兜長魚，做這道菜最主要的便是用活鱔魚。”孟寧思邊說邊快速舀水，“把水，醋和去腥的東西放入鍋中，等到水開後，放入活的鱔魚，蓋緊鍋蓋，等到它們不動張開嘴後立馬撈出。”

孟寧思說著，手中的動作不停，“撈出後從脊背處將鱔魚劃開，放入滾水中再撈出，用豬油滾鍋，把剝好的蒜瓣先放下去爆香，放入瀝乾水分的鱔魚炒軟。再放佐料，淋一遍豬油，在鍋中滾熟，勾芡就能起鍋了。”

等她說完，剛好做好了這道菜，香氣四溢，王師傅年長，不客氣得先將筷子伸了過去。

“絕！”

鱔魚散發著濃烈的焦香味，色澤農亮。

眾人看著這一盤菜，咽了咽口水。

“你們都來嘗嘗。”

孟寧思將地方騰出來，等他們津津有味品嘗完才接著給他們說下一道菜。

鱔魚在端午節前後變得肥美，雖然稱為魚，但是和普通的魚不同，加上不好養殖，物以稀為貴，也隻有天月這樣規格的酒樓能擺上全鱔宴了。但是，這樣的全鱔宴，也不是隨便一個富庶人家能吃上的，就孟寧思所知的，孟府就不能常吃。

端午節在這裡也有團聚之意，所以酒樓的生意格外好。隻是這裡並不吃粽子，鹹鴨蛋之類的東西，所以孟寧思也將這些食物推出來，美其名曰：端午特供，欲購從速，並附上粽子，鹹鴨蛋的食用方法。

眾人皆沉醉在這新鮮的食物上，況且天月酒樓的食材新鮮，也不亂漲價，就連普通的粽子，普通百姓也能買上幾個嘗嘗鮮。

京城中沒錢的人都說：要是有朝一日能去吃一次便是了無遺憾，而富庶人家也為訂購一桌好菜來來往往。

那七皇子不像太子和三皇子在朝中做事，隔幾天就和親王府世子雲鐸塵去遊玩，隻是，這段日子，雲鐸塵也忙，自然沒空見他，隻餘他一人在街上逛。