吃過了員工餐，蘇謹準備回樓上上班，林子煜也準備回公司。

蘇謹便送他至酒店門口。

“你周末有事情嗎？”

“目前沒有呢，有時間的話，來我家吧，來看看爺爺，他這兩天還念叨你呢。”

“嗯，好。”蘇謹頷首答應，便蹦跳著回去上班了。

林子煜雖然臉上寫著疲憊，但難掩喜悅，含著笑看著她回去的身影。

站在一旁的顏藝作為局外人嘲笑他道：“怎麼樣，我說你們有故事吧。今天來我這兒，不是來做調研，另有其意吧？”

林子煜低頭笑：“哪有的事兒。回去上班了。”說罷轉身上車，跟汪啟東一起回了公司。

回到盛林，他便直奔三樓采購部找到了甄磊，準備和他商量處理措施。

“說到這個供應商，酒店理貨部他們不提，我早想提了。從去年年初，換了這個供應商以後，咱們的原材料的毛利率就下來了，菜品新鮮度，送貨及時性，以及餐具的質量都受到了影響。

每次提上去，到上麵就壓下來，這個供應商現在越來越有恃無恐，仗著有人撐腰，反饋的問題也不處理了。現在送貨的時間也不是按我們前麵各家酒店的路線來定，都是他們憑著自己的路線去送貨。有時還會耽誤正餐備餐和出餐。

這個廚政部那邊把問題反饋給我，我也隻能報到上麵去，但是想要換掉這家供應商的提議，領導說什麼也不批複。

“每周的協調會不談這個問題嗎？”林子煜很不解還能有這樣的情況存在於企業。

“最初我們也提過幾次，提出這個質疑就等於是跟他對著乾，現在我們都不說這點問題了。隻強調酒店做好收貨驗貨，儘量降低邊角料，保證菜品質量的同時，控製住毛利。”

“那這樣吧，這周把這家供應商約過來，我和你一起和他們來談。約到每家廚政總時間，把酒店這邊的問題現場全部反饋給對方，另外把目前出現的問題一一進行羅列，按管理規定，所有出現的問題，逐一按條款開具好罰單。會前這些都準備好，現場連線各酒店廚師長，我們進行現場溝通。”

“這樣，會不是得罪了淩總啊？”甄磊有些戰戰兢兢。

“這個你不用擔心，為集團利益，所做的決定公開透明，他不會怎麼樣的。你旁聽，我主持”

甄磊答應了便回去了，雖有些忐忑，積在心底的久而為解的事，終於有人作主，心中多少有些快慰。

第二日淩晨，荊東海鮮批發市場。臨近元旦，淩晨的荊市寒意刺骨。

林子煜雖然身著大衣，但也難抵淩晨徹骨的冷意。在海鮮市場裡做市調，地麵濕滑泥濘，魚蝦海鮮味道滲透周身。

采購主管和林子煜往市場裡走，儘量顧及著林子煜不讓他沾到冷水，取樣、選品儘量自己動手，

“您看這是蘇浙地區的龍蝦，體積比送到咱們這邊的北美的進口龍蝦都在大，而且質量都要稍好一些。這樣的鮮活度，送貨到店死亡率都要低很多，又保證了口感。”

林子煜點點頭，逐一把發現問題點進行了記錄。

“酒店那邊餐品一共有多少個品類會用到海鮮？”

“自助加上宴會廳，一共是15款菜品會涉及用到，大龍蝦、小龍蝦、白魚、鰣魚、毛蟹、蟶子、三文魚，除了菜品，還有幾個湯品。”

“嗯，回去把我們現有的幾家海鮮品供應商的價格從係統裡調出來都發給我。”

“嗯，好。”

兩人在市場裡調研結束，時間已臨近中午。林子煜合上本子，搓了搓早已凍得通紅的雙手，對汪啟東道：“啟東，走，我帶你去試個菜。”

“啊？跟小林總市調，還有這樣的好事啊。”

林子煜笑著拍著他的肩膀：“這麼早出來試調，我體驗了一周，你工作確實辛苦。”

“習慣了，很正常。都是為了生活嘛。你看市場上這些來送貨供貨的人員，他們更辛苦，想一想勞動換來家人生活的幸福，就很知足了。”

林子煜自從下到基層學習，聽到最多的就是務實工作，積極生活的字眼，這些他確實很受用。

以前的他，生活富足，但總是感覺缺少些什麼，因為沒有為什麼目標而努力過，也沒有體驗過什麼是真正的辛苦。

看到過淩晨的點點星光，也看到了夜晚的萬家燈火。眼前的一切現讓他感覺活得更加真實。

以前的他，追求的是擺脫父親的束縛，獲得選擇的自由。現在，他根本不在乎那些。

他更想追求的，是通過自己的努力，讓改變發生，以及去改變。

開車直奔鳳翔路56號，到了蘇食記，店裡正值開餐。

林子煜沒有到店裡打招呼，想著作為顧客真實體驗一下。店外的休息椅上坐了一排等位顧客，排隊不多，也算有序。

兩人也取了號，便在路邊吸煙，看著店裡小哥迎來送往。

十幾分鐘時間叫號機提醒，到了他們的桌號，兩人走進廳內，領位的小哥是個年輕小夥子，一口荊北口音，見是兩位男性顧客，便引了到店加層處落坐。

林子煜不是第一次進來店內，上一次來蘇謹家，店內暗著燈，且家中有事，也無心多觀察隻是穿過店堂並未仔細看店麵。

今天是著燈四處通亮，且人聲跑堂聲都彙在這廳內，倒引起他的好奇。

店麵裝飾不見鐵藝，全部古樸原木色，桌子一律木藝四方桌，椅子為老式厚重寬木凳。燈亮也不似一般店麵的白熾燈，而是簡易的油紙小燈籠類光是柔和橙色，打在餐桌上，映在眼內，感受都極為舒適。

手邊遞來菜單，不像其他餐廳菜譜印刷精美，隻是普通的彩色打印，但卻足已看出用心。正麵20道招牌菜，所有菜品使用原材料一一列出，口味特點均已注明，背麵店麵所有菜品菜名，分品分類，清楚明了。價格更是比很多連鎖店要便宜不少。

“小林總，您看他這招牌菜，有幾道和咱們酒店的正餐菜品是一樣的。”