鍋巴湯 潤物無聲(1 / 2)

端午一過,夫夫倆就收拾東西上山了。狼崽子在家裡後院憋屈了許久,現在回了竹屋,個個興奮的不行,剛見到竹屋的虛影,五隻狼就已經奔到山溪裡頭踩水去了。頭尾追逐好幾圈,又跳出來圍著謝桑檸和程仲霽繞圈圈。

“哈哈,彆往我身上濺水。”謝桑檸躲到程仲霽身後去,躲著不停搖頭擺尾到處灑水的二灰。

“媳婦兒,你在小池塘邊上坐坐,我去裡頭先把屋子收拾收拾。”程仲霽把謝桑檸拉到家裡池塘邊的石頭塊上,幫人把後頭背簍裡的小灰狸花貓抱出來,放在了謝桑檸的懷裡。

“我跟你一同收拾呀。”謝桑檸把團團放下來,讓它跟著狼崽子一起玩。小貓有點焦躁也有點好奇,第一次來山裡,還得跟著大夥好好適應適應。

“天這麼熱,剛才又在趕路,你歇歇。”

謝桑檸可不願,搖搖頭,自個先進屋裡去了。

這麼些天沒上來,家裡多少落了些灰,薄被拿出來打打灰,曬一曬才好。夫夫倆個一起乾,拿著布巾擦洗一番,從屋子收拾到堂屋,最後再把廚房收撿收撿。上回沒吃完的零嘴下山的時候全給帶下去了,這回全給換上在集上新買的吃食。

端午那天一家人在鎮上買了不少東西,夫夫倆帶上來,免不得得好好歸置一下。

這回買了些從前沒嘗過的乾貨炒貨。謝桑檸嘴饞,邊收拾著就從布袋裡拿出來一塊酥糖,自個咬了一小口,餘下的塞進了漢子的嘴裡,兩個人對視一笑,互相幫各自抹開麵額上滲出的汗,接著再繼續往下收。

花生瓜子放在布袋裡沒關係,直接就著布袋收在竹櫃子裡就行。但是酥糖、綠豆糕就不成了,擱在布袋裡,天兒熱起來,疏忽大意就得黏到一塊去。

夫夫倆把這類的東西都倒進瓦罐子陶罐子裡。酥糖、花生糖、芝麻糖可以放在一塊,綠豆糕、桂花糕可以擱在一起,桃酥塊大掉渣,得單獨放在一個罐子裡。

邊弄邊吃,謝桑檸趁著罐子蓋上之前拿了一塊桃酥出來,同程仲霽倆人分食,繼桃酥之後,一塊桂花糕又下了肚。

零嘴吃了不少,收拾完東西差不多都已過了午時的時辰,天兒熱的慌,兩個人不想折騰什麼豐盛的吃食,索性打算弄個鍋巴湯吃一吃。

鍋巴湯,顧名思義,便是泡著鍋巴的湯。從前鍋裡蒸乾飯時鍋底結出來的米鍋巴沒吃完,謝桑檸就會鏟起來放涼,再收進瓦罐子裡。

鍋巴有了,湯還是得生火現做。

程仲霽往鍋洞後邊一坐,乾起了燒柴生火的老本行。謝桑檸熱油煎蛋,再舀水燒湯一氣嗬成,臨了等湯底沸了,丟幾把青菜進去,再給他們盛出兩碗熱湯水,把瓦罐子裡的鍋巴放進湯裡泡一泡,趁著鍋巴剛好吸了湯汁又沒有泡軟的當頭吃進嘴裡,那一口混著柴火乾米帶著湯汁香氣的鍋巴軟硬適中,很有嚼勁。

兩個煎蛋感覺還不夠,謝桑檸又把鍋洞熱起來,把餘下的湯重新燒開,又窩了兩個山雞蛋,放了兩把菜進去。

大湯勺把熱湯續給漢子,給漢子再放一碗鍋巴。

“窩的雞蛋也好吃。”程仲霽一口就解決掉一個蛋,就著熱湯囫圇著鍋巴吃了一大口。

“餓了吧,若是沒吃飽,罐子裡還有好些鍋巴呢。”謝桑檸又給漢子抓了一把鍋巴擱進湯碗。

“這碗吃了就不吃了,鍋巴實在,這麼些抵得上三碗飯。”程仲霽笑笑,一口氣索性把碗底的湯都喝了乾淨。

謝桑檸點頭,笑笑,忽而想,其實這鍋巴不泡湯吃也能有另一番滋味,隻不過現下家中缺了一味下菜的東西,所以不便乾吃,“仲霽,若是我做了辣醬,日後打獵勞作也可帶些鍋巴充饑。”

程仲霽神思,他還真沒嘗過鍋巴蘸辣醬的吃法,想來一定很香,“等秋收辣椒多,咱們到時候就可以做。”

如此一想,碗筷一放,程仲霽吃完了也不歇著,想趁媳婦兒還沒吃好,自己先把廚房裡頭的小竹龍做好。上回就說了要在廚房裡頭裝個竹龍,弄了一半有餘,還有後續收尾的地方沒弄好。

竹龍就是從院子裡的小池塘分了一支接過來的,沒什麼多複雜的技藝,就順著原先的竹龍再用竹子往外頭接就行。從外頭一直接到廚房裡頭,把細竹竿從廚房的窗戶穿進來,一直接到廚房裡的大水缸裡就成了。

水流接的不大,隻消保證水缸裡頭一直有半缸水就可以,大了反倒溢出來,也不方便。

謝桑檸走到水缸邊看看,給漢子遞過去一杯茶水,心裡忍不住高興,這下家裡頭用水也更方便了,不管山上山下,兩個家裡頭的日子都是越過越好。