張居正埋頭洗菜,霍去病則完全是大材小用,刀法如火純青,快得隻能看見殘影,嚓嚓幾下便將蘿卜切成大小均勻的塊。
晏昭:“……”這家夥,是拿刀當劍使了吧。
再看看衛青,細致入微,手法還算嫻熟,切出來的肉片厚度適中,不錯。
得,看來將軍都是切菜的好手。
晏昭放下心來:“仲卿,剩下的肉你剁成泥裝盆裡。”
說罷,忙得轉身去調火鍋底料。
尚食局的司膳已經幫忙生好火,晏昭直接往鍋裡倒入牛油翻炒,加入蔥薑蒜辣椒炒出紅油,放入備好的花椒八角等調料調味,倒入熱水,蓋上蓋簾等待煮開。
當然,辣椒香葉八角是她用5成就點兌換的火鍋調料包,一份便可以做一鍋,不僅如此,還能留些當種子種植。
到時就有吃不完的辣椒了。
晏昭內心歡喜,哼起小曲,另開一灶做清湯底。
清湯底的原材料尚食局都有,不需要成就點兌換即可完成。
先倒入熱水,加入蔥薑枸杞紅棗香菇等調料,清湯就算完成了。
將其他三人洗切好的菜各拿一點均勻放入紅、清兩湯,蓋上蓋簾,等煮開後盛出。
其他三人已完成了手裡上的工作,聞到空氣中彌漫的香味,好奇圍過去觀望。
幾人嗅了嗅火鍋底料散發出的香味,皆驚歎道:“想不到陛下廚藝如之好。”
晏昭忙得暈頭轉向,也沒空回複誇讚她的話,擦了擦手上的水珠,將衛青剁好的肉拿來,認真團成球。
其他幾人洗好手,也來幫忙捏肉球。
四個人齊齊乾活,一盆肉泥很快見底。沒有生菜,晏昭便拿來幾片白菜墊在底下,將一顆顆圓潤的肉丸放上去,一盤肉丸便算完成了。
晏昭召來宮人,“把這些菜端到……”
本想說端到寢宮,可畢竟男女有彆,寢宮不好讓外人進去,轉念一想,可以搬到寧稷殿。
寧稷殿位於皇宮中心,是高祖處理政務的宮殿,後因先帝搬去太極殿辦公,寧稷殿便閒置了。
思及,晏昭繼續剛才的話:“先把寧稷殿打掃一番,再將這些菜端去。”
宮人:“諾。”
在尚食局忙活了一個時辰,總算大功告成。晏昭正想掀開蓋簾盛湯底,一旁忙完佳宴的邵尚食上前福身:“陛下,讓臣來吧,您且去歇息。”
“好,小心點,千萬彆讓紅湯濺清湯裡去了。”囑咐完,晏昭長伸一個懶腰,一行人率先去寧稷殿等候。
寧稷殿已經被宮人打掃得一塵不染,按照晏昭的吩咐,將桌椅搬到正對大門的地方,敞開簾子,便能看到外頭的雪景。
宮人們端著一盤盤菜魚貫而入,不過三分鐘,原本空蕩的圓木桌被各樣菜品添滿。
最後的重頭戲,便是湯底。
邵尚食小心翼翼將鴛鴦鍋放在圓桌中心,霎時間,偌大的寧稷殿內香氣四溢,滾滾紅湯與清香白湯相映,令人垂涎欲滴。
裡頭煮好的各類食材浮在湯上,晏昭迫不及待撚起筷子,從紅湯鍋裡夾起一顆肉丸,吹涼後再放入嘴中。
辛辣的肉香在舌尖蔓延,她滿意地發出一聲喟歎,果然自己做的東西才是最好吃的。
其他三人也撚起筷子夾菜,衛青和張居正夾的清湯鍋,霍去病猶豫片刻,決定嘗試紅湯。
現如今國內並沒有辣椒生產,幾人有忌憚在所難免。霍去病夾了一塊自己切的蘿卜,等涼了後,才小心謹慎地咬了一口。
其他二人見狀停止了手上的動作,紛紛望向晏昭,滿眼寫著好奇。
聞著空氣中彌漫的辛辣香氣,衛青咽了咽口水,“去病,如何?”
霍去病咽下嘴裡的蘿卜,雲淡風輕道:“還行。”
晏昭驚愕,霍去病從未吃過辣,第一次吃便如此生猛?
無意間往下一瞟,卻見霍去病放在桌下的手攥緊了筷子,清瘦的關節骨都泛起白色。
晏昭:“噗。”
敢情這家夥是在裝酷啊。
晏昭突然的笑意讓其他二人一頭霧水,張居正問道:“陛下在笑什麼?”
“無事。”晏昭憋著笑,決定不拆穿霍去病,趕緊轉移話題,“快吃吧。”
二人這才吃上忙活許久做出的美食。
“好吃!”衛青滿眼驚豔,又夾了個牛肉丸子。
張居正頻頻點頭,好奇道:“陛下,這美食到底是何物?”
“這美食名叫火鍋。”晏昭眼珠一轉,不謀好意道,“紅湯才是正宗火鍋,二位試試?”
倆人聞言愈加好奇,在霍去病不忍直視的表情下向紅湯伸出筷子。
不過片刻,二人滿臉通紅,忍不住斯哈著吐氣,招手讓一旁的宮人端水上來,猛灌幾口才緩過神來。
而主位的晏昭已笑得前俯後仰,頗有種整蠱到人的樂趣。