“年夜飯？”

加慧驚道

“現在是三十了？”

“不然你以為呢？”

左初一把電飯鍋裡溫著的牛奶拿出來給加慧，又指了指客廳角落裡的好麗友全家福道

“喏，想吃哪個自己拿。”

加慧拿了兩個Q蒂出來，一邊吃一邊玩手機刷著動態

“真封城了啊”

因為在意料之中，加慧並沒有緊張或者害怕，反而為自己早有準備而隱隱有些驕傲和沾沾自喜。

“可不是，居委會今天在群裡發通知說小區管製，非必要不出門。我們這棟樓有人家的孩子從武漢回來了，整棟樓都封鎖了，有需要的聯係居委會，晚上會有人給送餃子。”

左初一換了個姿勢玩遊戲，仍然懶洋洋的，因為家裡存貨實在充足，此時此刻他已經做上了線上辦公的美夢。

“我們存貨還夠嗎？夠的話就先彆要了，我擔心交叉感染。”

“嗯，我和居委會說了，我們不需要送吃的。”

加慧把包裝袋裡麵的巧克力碎倒在手上舔乾淨，然後喝掉最後一口牛奶，起身示意左初一準備開始做飯。

左初一走進廚房，拿出一把芹菜和一袋生菜，囑咐加慧把菜擇了，然後打開一袋牛肉筋膜剃掉，泡在水裡道

“生菜生財，芹菜勤快，咱們明年勤快生財”

打開冰箱取出一盒帶魚段，左初一非常驕傲地說

“我早晨就把這些東西都準備好了，就等你起來疫情做飯呢”

加慧把芹菜散開，打開水龍頭開始衝洗，一個不留神濺了滿臉水珠，她抹了一把臉道

“切，你都起了就不能先開始弄？我可是客人哎，你讓客人和你一起做飯”

左初一打了兩個雞蛋在澱粉水裡，勾出淡黃色均勻的澱粉糊，把帶魚段一個一個丟進裡麵掛糊，然後再丟進乾澱粉碗裡打滾。

“我不是給你準備早餐了嘛，一個人做飯多沒意思。”

加慧擇好菜，正準備把手上的水抹在屁股上，猶豫了一下後去左初一後麵抽了張廚房紙，然後加入了左初一的工作裡。

左初一負責給帶魚掛糊，加慧負責讓掛了糊的帶魚身上均勻地沾滿乾澱粉。

“這樣做出來的帶魚又香又酥，掛了雞蛋澱粉糊之後澱粉能更牢固地粘在帶魚表麵。”

見加慧滿臉新奇地看著這些，左初一主動解釋道，下廚做美食是左初一的重要愛好之一，工作之餘他總是會去網上搜集一些美食教學來現場實踐，去年過年時也曾給爸媽露過一小手。

加慧喜滋滋地把粘好澱粉的魚擺進盤子裡，兩眼發光地看向左初一

“看不出你還有這麼一手！”

左初一看了一眼加慧擺好盤的魚，也由衷感歎道

“做實驗的手就是不一樣，每條魚兩麵厚度都很均勻，比我弄的好多了。”

這樣掛糊還有一個好處就是可以香煎而不是油炸，對於當下情況而言實在是再合適不過了。

冷鍋熱油，待筷子插進油裡冒小泡的時候，輕輕潤鍋，將帶魚一條條放進油裡

“滋啦——”

鍋內蒸騰起一團水汽，隨之而來是油脂的芳香，左初一把加慧趕出危險區域，叫她去用生菜墊盤，金黃酥脆的帶魚擺在碧綠新鮮的生菜葉子上，顯出一種格外的美味。

加慧偷偷摳下一小塊脆皮放在嘴裡。

唔——好香！

“乾嘛呢乾嘛呢”

左初一把加慧的手拍掉，然後從鍋裡夾出最後一塊帶魚，替換掉被小饞貓破壞的那一塊，在表麵均勻地撒上一層椒鹽。

“喏，這塊給你吃”

加慧扁扁嘴，這塊沒有椒鹽，不開心

“沒有鹹味，不吃”

左初一把帶魚掰成兩半，雪白的魚肉立時並發出誘人的芬芳，在燈光下顯得光潔潤澤，十分誘人。