食春味 野菜餛飩(1 / 2)

阿青是個好孩子,雖然年輕,但是又聽話又乖巧,從起床一睜眼就不讓自己閒下來,見阿婆在井邊洗青菜,就一個人默默的蹲在那裡幫著洗,見四娘在擦桌子,就默默的幫著掃地拖地。

不過大多數時間,他都像個小尾巴一樣,緊緊的貼在柳葉後頭,如今燒火的活計都從丁榮手裡轉到了他身上。

今日是第一日要給學堂外送飯食,柳葉做好了飯菜先給了阿青一個品嘗。

阿青擦擦手,迫不及待的一口吞下一個炸丸子,柳葉趕忙喊“小心”,這豆腐丸子外麵已經冷了些,裡麵卻滾燙的,卻已是晚了,阿青已經燙了舌頭。

即便挨了燙,丸子阿青也沒舍得吐,到底咽了下去,柳葉無奈。

柳葉問他鹹不鹹,他眨巴眨巴眼,“光顧著吃了,好吃!”

這個小憨憨。

等到午食前,學堂裡要的飯菜都一應的準備齊全。竹盒裡滿滿的塞滿了五樣菜,竹筒裡裝著的是蒸好的白米飯,還撒了些黑芝麻做點綴,另有剛剛做好的涼拌白菘做涼菜,想著學子們還在長個,又用竹筒裝了熱牛奶。

從這到學堂不過一刻鐘的路程,收拾妥當,丁榮一個人推著板車去送就好了,柳葉又蓋上一層保暖用的棉被,確保到了地方這飯還熱騰騰的。

鋪子的生意日日不同,但總的來說每天都很忙,柳葉每天便要在廚房花去大半的時間,如今吃鍋子的季節逐漸過去,點菜來吃的食客又多了起來。

從早上睜眼一直到下午日落,阿青和四娘雖能幫她將菜蔬先摘洗乾淨,也能粗略地切個兩下,但大部分菜牌,都離不得精細的刀工,他是再也不能如之前火鍋那般偷懶了,每晚關了門之後,都是一身的油煙味,阿青也會很貼心的給他準備好洗澡水,若是不衝一衝,他連覺都睡不好。

能怎麼辦?掙錢唄!阿婆老是說他辛苦,但柳葉一點也不覺得,那沉甸甸的賬本和錢箱拿在手裡,再看著阿婆和柳年日益的長肉,還有個甚苦的。

一進二月,天氣便眼看眼地和暖起來。仿佛一夜之間,老乾枯枝上就綴滿了開放的花朵,綠葉青翠欲滴,花香引來蜂飛蝶舞,冰塊消散,江河又開始流淌,院裡牆頭的樹藤也抽出嫩芽,這小院子如今看起來也愜意的很。

恰恰巧,又下了一場春雨,田野裡的莊稼也抬起頭來長得更加茁壯,春風吹的細雨飄飛,灑向樹林,荒野,地頭,眼裡泛著的隻有點點新綠,野草還沒完全返青,但已經有不少野菜開始露頭了。

城裡不少的小年輕都急急地脫下厚重的棉衣,換上了早就準備好的春衫,去野外遊春踏青。還有不少婦孺拎著小竹籃子去野外挖野菜,或自家吃,或拿到城裡賣,貼補家用。

柳葉也趕上了這把頭籌,是阿婆帶著柳年去城外田野上挖的,兩個人草草的吃了頓早食,就跟著左鄰右舍幾個婦人老夫郎出去了,像是去春遊,還用竹籃帶著飯食,一直到傍晚才回來,瞅瞅小柳年,渾身臟的如泥猴一般,就這還咧著嘴樂呢。

“哥哥,野菜!”柳年炫耀式的把一個大籃子遞給他,獻寶似的,但是個子太小,走兩步就啪唧的摔到了地上。

阿婆把他從地上拎起來,拍了兩把土,笑道,“這都是開春頭一茬,瞅瞅多鮮亮。”

柳葉上輩子就沒吃過幾次野菜,最多也就是薺菜餃子,這輩子照樣也不認得多少,這滿滿的一大籃子,扒拉了一遍,也隻能認出個薺菜。

柳葉虛心向阿婆請教,“阿婆,這都怎麼吃啊。”

“上一年你吃過還忘了不成,下熱水滾兩滾,加點鹽拌著吃,”阿婆把小柳年抱起來,要回屋裡給他洗一洗,“今年咱們過的好了,一定得加點葷油炒著吃才好。”

濃重的葷油裹上綠野菜,柳葉想了想不太搭,便直接放棄了阿婆的想法,還是自己摸索摸索才好。正好現在得空,便先和阿青坐在井邊,先把野菜摘洗乾淨。

如今到了春耕,丁榮回家先去料理耕地了,柳葉家那兩畝地則是直接拜托了柳林,回頭收獲了一家一半,也不算吃虧。

丁榮一走,這後院裡也隻剩下了阿青和柳葉兩人。

“小的時候我也經常吃這些野菜,我阿婆對我可好了,吃野菜吃不飽,還會偷偷給我一碗粥就著喝,後來她死了,我就隻能吃野菜了。”

阿青躲在木盆邊上靜靜的說著自己以前的事兒,麵上不帶吃不飽穿不暖的悲傷,隻有著對自己親人的懷念。

柳葉心口酸澀,笑道:“這有什麼難的,明兒咱們不僅要做粥,還做大白麵餃子,吃你個肚兒圓。”