養起來十分省勁，壓根不用圈養，它就跟牛羊一樣在草原上放養，自己去山地草原刨食，尤其愛吃草藥厥麻，肉特彆細嫩特彆香。

不過春山灣還沒什麼人養的，因為厥麻豬長不大，最重也頂天隻有八十斤，大夥覺得是虧本買賣。

但她還想養，肉多好吃啊，可惜她現在連豬崽都買不起，窮得隻剩叮當響。

“買多少，大塊的吧，”徐禎跟她商量。

“都成，”薑青禾讓他趕緊去，蔓蔓也要跟著一塊，她想吃肉肉。

薑青禾自己又拿雞蛋換了一包甜菜熬的老黑糖，攤子上很少有秤。賣米賣麵有專門的容器:升和鬥，賣糖的就用碗，一碗糖十個麻錢，用雞蛋換得要二十。

零零散散的東西裝了一簍，提著都費勁，薑青禾還買了一罐三麻錢的糨子，就是糨糊，攤主交代這玩意不能吃。

自家的糨糊是用麵粉熬的，這糨子用的麵粉是從糧行淘來的，篩過之後還有土渣子，進嘴就得茅房蹲一宿，不過糊布頭挺好的。

市集上薑青禾最想換的是青鹽，但鹽這玩意你私底下換，衙門也就睜一隻眼閉一隻眼，但在大集上，沒人敢拿來交易。

說也說不得，這是私鹽不得買賣的朝代，但還好邊塞管控度不高。

她隻能去官鹽攤子轉了圈，最後兩手空空出來，啥鹽要五六十一斤，搶麻錢也不是這麼搶的。

最後去換了一疊草紙，隻有這種紙最便宜，當然也很糙，擦個屁股湊合吧，她更懷念現代便宜又好用的衛生紙了。

鹽沒買，薑青禾就去烏水江碼頭等徐禎，她看著黃水中筏子順水飄忽，蔥蘢鬱鬱的山巒，來往操著方言扯著嗓子喊的山民，鮮活又真實。

遠去的現代生活才更像做了一個夢，一個長久又不真實的夢。

她放空地盯著前麵，徐禎拿手在她麵前晃了晃說:“咋了，回去不？”

“回，”薑青禾站起來，瞟到他手裡還提著用草繩穿起來的羊雜碎，“咋還買這個了？”

“你上次不是說做點來吃，這玩意便宜，等會兒到灣裡，在河灘就給它收拾了。”反正徐禎手腳麻利，他也不嫌臟。

蔓蔓走了那麼多路，此時蔫巴了，上了筏子就靠在薑青禾懷裡打盹，下筏子都是迷迷糊糊的。

彆人都往家裡趕，偏薑青禾幾個在河灘邊上，找了棵紅柳樹讓蔓蔓靠著，她和徐禎下水洗羊雜。

羊雜很費水，從北海子挑點水不容易，舍不得浪費。羊腸子翻出來，內壁白膜就扯下來留著給鴨吃，羊心羊肺都得把血水擠出來，羊肚得翻出來一點點清洗，羊肝徐禎沒要，煮起來口感不行，換了點頭肉。

洗了小個時辰也沒洗乾淨，太油了得放點麵粉和粗鹽，薑青禾舍不得，等回去用麥麩再洗一遍，加點土鹽搓搓。

兩人回到屋子裡又費了半盆水給羊雜洗乾泡會，徐禎開始在肉案子上切羊雜。

不能剁，得切細絲長條，容易爛，羊雜得燉好些工夫，鎮裡賣羊雜的吆喝，都是“爛者香喲”，羊雜就是焐得越爛越香。

這地吃羊雜還分原湯和老湯的，原湯的就是清湯，老湯是賣羊雜碎的常年一口鍋。鍋裡湯天天煮，料往裡頭擱，但底湯不換，熬出來色跟醬油一般，有人就好這一口醇美。

羊雜燉好的時候，薑青禾的豬油也熬到時候了，把熱油倒進罐子裡，夜裡冷就會凝固起來。

豬油渣煉得酥酥的，她自己拿了一塊，又喂了徐禎一塊，然後叫:“蔓蔓。”

蔓蔓就屁顛屁顛跑進來，張著小嘴叼走一塊豬油渣，脆脆的。她又要了一塊就不吃了，有點油。

吃上羊雜時滿天霞光，蔓蔓嚼著又脆又嫩的肚絲，她說:“燒霞出來了。”

這個燒字她念得又對又準，她再吸溜一口湯，好鮮，接著道:“婆婆說，晚點燒霞沒了，日頭就淹山了，然後就黑達麻糊。”

徐禎嚼完有韌勁的羊肺，笑著問，“那日頭擔山呢，蔓蔓你知道是什麼意思嗎？”

蔓蔓拿大眼睛瞅他，一臉爹你這都不曉得，她老氣橫秋地表示，“那就是太陽它回家了，它家在大山裡頭。”

她說完愣住，“哎，太陽住天上的啊。”

薑青禾差點沒把羊雜給噴出來，笑也不是，不笑也不是。

蔓蔓還埋頭啃著羊雜，她品味著說:“羊的全家都好吃。”

徐禎這下碗都差點沒端牢，背過去笑。