辣絲炒蛋 陳家人就這樣……(2 / 2)

七零鄉間食記 素素龍 4145 字 11個月前

陳翠春舍得吃讓家裡人吃,早飯就是兩個菜卷餅配糊糊,這在整個大隊都是奢侈行為了。

讓人看見指定說一句她敗家,怪不得家裡一直不富裕,全吃肚裡了。

江文清倒是慶幸陳翠春把自己“買回來”。

嘴上不受罪,人才有活頭。

糊糊煮上,江文清準備切青椒絲,用刀背輕輕壓扁青椒方便切絲。

江文清手下的動作行雲流水,在屋裡豎著耳朵聽動靜的張蘭香聽到“噠噠噠”切菜聲也鬆口氣。

萬一人真跑了,她可沒法出去追。

青椒,土豆全都切成細絲,江文清怕猜錯口味,也沒敢多切。

等鍋燒熱,在鍋底抹上薄薄一層油,倒入青椒絲翻炒,炒軟了以後倒入雞蛋液。

雞蛋液均勻裹在青椒絲上的時候,辛辣鮮香的味道也隨著煙囪傳出去。

張蘭香不由自主開始聞著味道咽口水,她坐月子不能吃鹽,每天聞味就開始饞。

今天這味格外濃烈,她格外饞。

饞的不止張蘭香,還有陳木桃。

江文清正等雞蛋定型把菜盛出來,忽然眼角瞟到一個黑影,嚇得她心臟顫了顫。

等她定睛一看,才發現是陳木桃。

陳家最小的妹妹,給隊裡打完豬草回來正扒著門流口水。

看到江文清發現她還有些不好意思:“二嫂,你做了什麼怎麼這麼香?”

江文清招手讓她過去:“是辣絲炒蛋,待會配土豆絲卷餅吃,你餓了嗎?”

陳木桃點點頭,又搖頭:“餓,但是要等爹娘哥哥他們回來一塊吃。”

江文清輕輕捏一下她的小鼻子,覺得她太懂事了。

不過陳木桃沒有等太久,江文清這裡兩個菜剛出鍋,那裡上工的一行人就回來了。

陳木武滿臉喜色跟在爹娘後麵:“什麼這麼香?今天有好吃的了。”

江文清聽到聲音從灶房裡探頭出來:“回來了!正好趕上吃飯。”

陳木文剛剛聽娘說做飯的是自己媳婦,還擔心她身體不舒服,現在看她麵上有些血色比前幾天強的多才放心下來。

“招娣中午吃什麼?這麼香!”

陳木文直接進灶房問江文清,江文清彎彎眼說:“辣絲炒蛋和清炒土豆絲配昨天娘烙的餅,還煮了一鍋玉米糊糊。”

張蘭香在坐月子,江文清從兩個雞蛋液裡摳出來一部分給她蒸了一小碗蛋羹,配土豆絲卷餅和糊糊。

正好陳木武回來了,讓他先把張蘭香的飯送過去,一家人再吃飯。

一家子今天都迫不及待的坐下來準備吃飯,昨天剩的烙餅煮糊糊的時候放在蒸汽上熏過。

麵皮宣軟,卷上菜被菜湯浸潤更好嚼。

陳翠春看看桌上兩個菜也沒說什麼,江文清看她麵上沒什麼反應才鬆口氣。

又去把切好的鹹菜疙瘩端上桌。

等陳糧豐卷了一個餅先吃起來,大家才開始各自動筷。

江文清卷好一個遞給陳木文,陳木文愣了一下才接過去。

勁道的餅皮卷上辣絲炒蛋,土豆絲,一口下去鹹香鮮辣不知道多滿足。

這兩道菜都是不需要怎麼調味,光是撒上鹽翻炒就能最大限度激發味蕾的菜。

陳家堂屋少見的吃飯時如此安靜,光顧著吃了。

一頓飯結束,陳翠春揉著肚子臉色發黑的跟江文清說:“以後吃餅不準再炒辣絲炒蛋,我這留的兩天的餅一頓就吃完了!”

江文清汗顏,她還以為筐裡留的餅是一頓的量。

她看到的時候還在心裡想陳家日子過得還挺不錯呢,沒想到是兩天的夥食。

陳木文跟他娘抗議:“為啥不吃?我媳婦手藝這麼好,不吃浪費了!後院還有挺多辣椒的嘛!”

他娘白他一眼:“那你光吃菜彆吃飯!”

陳木文是陳家唯一一個敢正麵反抗他娘的,他爹和他哥有心卻無力支援他。

他著急說話也不是為了吃,而是怕他娘罵他媳婦,想出來吸引一下火力。

陳翠春懶得拆穿他隻說:“家裡糧食緊,我本來打算過兩年再讓你成家的。”

計劃趕不上變化,誰知道他能自己給自己找個媳婦回來。

“現在招娣說是你媳婦,但但啥都沒辦。咱不落人口舌這半年緊緊,看能不能年底湊兩桌酒席給你們補一下。”

江文清聽到陳翠春這樣說真的感動了。

她以前也不是過得多好的日子,爹不疼娘不愛,為了上學為了生計沒有一天神經不是繃著的。

現在猛然受到彆人的好意,整個人還有些茫然。

陳木文聽老娘這樣說心裡也覺得是該補,他大哥當時結婚是請了兩桌親戚的,不補以後怕是媳婦在彆人麵前抬不起頭。

他心裡想著要上山要下河的補貼家用不提,嘴上又開始親娘親娘的哄陳翠春。

陳翠春啐他一口,把他趕去洗碗。