高妙妙聞著味又跑了過來，她揉著肚子不高興地道：“中午的燜餅還在肚子裡，你們竟然又背著我做好吃的？就不能明天再做嗎？我吃不下了，怎麼辦？”

眾人大笑。

馮氏打趣她說：“那你明天再吃，不就結了？”

“不行不行，這麼香的味兒，我可頂不住。”高妙妙滿臉嚴肅地再次強調：“要不，一會兒你們吃飯的時候把我那份單獨盛出來，給我留著，我明天再吃！”

馮氏笑著捏捏她的臉，拖長聲調說：“好。”

高妙妙這才笑嘻嘻地跑了。

這期間，高老爹和好了兩大盆麵，問高桀：“你要烙什麼餅？”

“千層大餅。”

高桀笑眯眯地說。

其實，千層餅的做法和手抓餅如出一轍。基本上就是一層油酥一層褶，抻成長條再卷起來，擀圓，最後進鍋。

不過，高桀稍微玩兒了點花活，調了兩種油酥。而且他所用的油都是煸過香料的油，光聞都是一種享受更彆提吃了。兩種酥油一種加醬，一種不加醬。

第一張醬香千層餅出鍋後，所有人不約而同吞了下口水。

高桀見此，便笑道：“這醬香餅，就多賣一文錢吧。”

高老爹雙眼一亮，追問道：“其它的吃食你打算怎麼定價？”

“肯定要根據成本價定。”高桀說。

在大晉，小麥六文錢一斤。他們自己家磨成粉，相當於是全麥麵。十張餅用了五斤全麥粉，共計三十文；豬油用了半斤，雖是自己家煉製的，沒花錢，但按市價三十文一斤計算，半斤也有十五文；一副豬下水成本也就兩百文，但高桀處理的仔細，又是醋又是堿還煮了好幾次，碳火也該計入成本，這麼一算又多了一百文，共計三百文。

兩百個雞蛋，成本一百文。

重頭還是在咖喱原料上，那麼小小一包就砸下去四百文錢。好在調料包不是一次就不能用了，而鹵水也可以養成。這麼看來也還劃算。

成本總計八百四十五文，加上人工費和新鍋新灶，取個整數，就按一兩銀子算，也就是一千文。

一千文錢，兩百角餅，一角餅至少要賣五文錢。這個價格單賣餅是不可能有人買的，所以，餅裡要卷東西——

單買一角餅，是一文錢，醬香餅一角二文。

普通餅卷一個鹵蛋，一角餅就是二文錢；卷一份豬雜，五文錢；兩種都要，收六文。醬香餅都各貴一文。

如果都按六文來算，明天隻要能把兩百角卷餅都賣完，他們不但可以回本，還能賺兩百文。而高桀做的鹵下水可以足足卷出六、七百角餅。也就是說，明天回本之後，直到這桶鹵肉賣完，光鹵下水還能賺回一千六百文。

高桀的習慣是肉不隔天，昨晚鹵出來的肉，今天必清。

所以，他打算早市如果賣不完，就去夜市。

除此之外，高桀還打算用買來的兩個小灶，分彆燉上咖喱湯和大骨湯。一來是讓咖喱的香味長期飄散吸引顧客，二來，賣湯也同樣是一份收入，隻喝清湯就是一文錢一碗，加一份豬雜賣五文。單買豬雜也可以，一份四文錢。

這樣一來，全天如果能賣出一百份湯，也是一筆不小的收入。

高桀說完，他爹的眼已經開始放光了，連連道：“那肯定能賣出去呀，這麼好吃的東西！不得搶起來？”

此時，高家人的臉上都寫滿了對賺錢的憧憬，誰也沒想到，高老爹一句玩笑話，第二天竟然成了真……