昔顏嘴上慢悠悠地跟小吏說著話，手上卻忙碌得緊。

在油潑辣子中加了些香油，提亮增香。

鍋內剩下的底油裡，昔顏撒了一把蔥薑絲與香料。

炸香後，加入香醋熗鍋，倒入醬油增色，最後加入熱水和鹽。

瞟了一眼燃燒的線香，昔顏這才露出了輕鬆的表情。

拿出平日裡吃飯的瓷碗，昔顏按照衙役人數擺好。

砧板上的米皮被菜刀切成粗條，昔顏單手一拎，一碗米皮就裝好了。

最後將提前燙好的豆芽、胡蘿卜絲，還有黃瓜絲，一一碼在每碗米皮上。

這時鍋裡的料水也熬好了。

挨勺把料水澆在，冰涼的米皮，熱與冷的碰撞，讓米皮變成最宜入口的溫度。

線香還剩下半指長時，顧洵看昔顏還在忙活，心不禁提緊。

但下一刻，就聽到昔顏大喊：“完成了！”

緊張的顧洵好像錯過了什麼，那米皮之上，不知什麼時候被昔顏澆滿了一層油潑辣子。

鮮豔的紅油淌在白嫩的米皮上，光看一眼，就讓人垂涎欲滴。

香爐裡，線香正好燃儘。

顧洵示意昔顏與另一位廚子退出小食堂，去清風堂的側屋等候。

陳思帶著一隊衙役，過來將做好的飯菜端至清風堂正屋。

早已擺好的兩張大桌子上，一處是昔顏所做，另一處為京城廚師所烹。

噴香的飯菜擺好後，衙役們紛紛好奇地圍攏上來。

“咳咳，規矩點，大人來了。”

聽到陳思的聲音，剛才還圍攏一圈的衙役們，頓時四下散開，整齊排成兩隊，站在清風堂的兩側。

顧洵身後跟著小吏，一同邁步進了門。

站定位置，顧洵清了清嗓子，道：“兩位廚子的菜品已就位，下麵，請各位品嘗後，做出評判。”

兩側衙役鴉雀無聲，沒有一個人主動邁出隊伍。

“公平起見，我，陳主簿剛從都在小食堂，就不參加評判了。陳思，給大家發筷子吧。”

“那我們就不客氣啦。”

不知隊伍裡誰說了一句，衙役們又奔著兩張桌子上的美食圍攏過去。

昔顏直接把米皮分成了小碗，衙役們一人一碗端起來吃得十分方便。

京城廚子燉的是一大盆山珍海味，香是香，就是沒給大家準備分食的碗碟。

所以，米皮的桌子瞬間空曠起來，隻留下兩碗孤零零的米皮。

而京城廚子的大鍋美食，目前還沒有人動筷。

小吏一看，又蹙緊了他的八字倒眉，不知心裡又在做什麼盤算。

顧洵則麵露輕鬆，尤其是看到那兩碗米皮，心中不禁愉悅起來。

就算昔顏直到他不參加評判，依舊做了顧洵的份，還有陳思的份。

相比顧洵的淡然，陳思則有些忍不住了。

剛才油潑辣子的味道，已經勾起了陳思強烈的食欲。

顧洵一說不讓他參加評判，陳思的臉上頓時泄了氣。

幸好昔顏給他留了食份，陳思心裡暖暖的，決定再堅持堅持，等評判一結束就大快朵頤。

清風堂內，一片吸溜聲，顯得屋內更加安靜。

沒有一個人說話，大家都端著瓷碗，沉浸在昔顏製作的美食裡麵。

碗中，是紅豔豔的辣油，翠綠綠的黃瓜，金燦燦的芝麻，白嫩嫩的米皮。

與香辣鹹鮮的氣味同時到達的，還有讓人眼前一亮的視覺衝擊。

從來沒有見過如此清爽的菜品，配上開胃料汁，簡單攪拌後，挑起一注沾滿紅油的米皮，輕嘬入口。

紅油的辣，黃瓜的爽，芝麻的香，料汁的酸爽，還有豆芽、胡蘿卜絲的爽口。

層次豐富的口感，交融在米皮的綿軟勁道之中。

讓人欲罷不能，衙役們連個說話的都沒有，生怕一開口，就遺漏了美味。

看著大家吃得起勁，陳思的堅持，瞬間化為烏有。

“大人，阿顏做得還有兩碗，我嘗一碗，但決定不作評判，行嗎？”

陳思可憐巴巴地望著顧洵，滿眼期盼。

顧洵沒說話，而是直接看向小吏，問道：“行嗎？”

小吏聽著陳思的話，看著一筷沒動的另一桌，更來氣了。

索性一言不發，直接把頭撇到看不見顧洵與陳思的一邊去了。

“你再忍忍吧。”

顧洵嘴角輕輕揚起，春風和煦般勸道。

這也未嘗不是說給自己聽的，看著昔顏做菜的全程，顧洵也早已被那香香辣辣的味道俘獲。

陳思深吸一口氣，不由衷地點點頭。

這邊衙役們不止吃完了整碗的米皮，甚至連料汁都喝了個一乾二淨，就差舔碗了。

早一點吃完的衙役，已經開始竊竊私語了。