第25章 牡蠣餅,海蟹醬蒸蛋(1 / 2)

縣衙小食堂 樂樂大王 3718 字 9個月前

“兄長但說無妨。”顧洵語聲乾脆。

“七娘自從離開閩地,茶不思飯不想,這海蟹醬做得地道,我想讓她過來嘗嘗,不知賢弟……”

李敬堂的娘子七娘,是他在閩地迎娶的當地女子。

“無妨,兄長安排即可。”

顧洵點點頭,又看向一旁的昔顏,給她使了個眼色。

臨行前,顧洵已經知會過昔顏,到訪知州府可不止敘舊這麼簡單。

關鍵是讓知州大人同意撥款,給衙役們發拖了兩個月的工錢。

昔顏心想這不就是討薪嘛,既然顧洵要用美食作為敲門磚,她肯定得好好表現。

畢竟金主開心了,昔顏的鐵飯碗才能抱得更穩。

收到顧洵的提示,昔顏立刻回了一個“懂”的眼神,還用垂在身側的右手,悄悄比畫了個“OK”。

昔顏很上道,顧洵便放心地轉過身來,繼續與李敬堂聊天吃飯。

沒等很久,昔顏就聽到有人的腳步邁進院門。

鑒於古代禮數太多,昔顏不敢回頭去看。

“敬堂,果真有地道南菜?”

從這甜糯的口音,昔顏就知道,是知州夫人來了,而且這位夫人也是位地道的閩南人。

“來,七娘,我先介紹一下,這是我常跟你提起的,順天府尹,也就是我老師家公子,國子監律法博士,賢弟顧洵。”

李敬堂看到夫人進門,立刻起身招呼起來。

顧洵也隨之起身,向知州夫人施禮。

“我知道,現在他不是在清淵縣做知縣嘛。”

知州夫人笑如銀鈴,邊說邊向顧洵回禮。

“元卿,請坐。”

李敬堂請顧洵坐回,又當夫人坐在自己身旁,取了些海蟹醬放在乾淨的碟子上,讓她品嘗。

“剛才一進門,我就聞到這海味了。”

知州夫人笑容不停,拿起筷子,挑了些海蟹醬送入嘴中。

帶著海風的鮮味,瞬間在舌尖翻湧,知州夫人沒放筷,又挑了一些,仔細觀察起來。

“看顏色,這醬是用全蟹做的,但質地濃稠細膩,味道新鮮地道,必是出自大廚之手吧?”

“是元卿專門帶來的。”

李敬堂將話頭從夫人那邊引向顧洵。

“哦,元卿從哪裡找得做南菜味道如此地道的大廚?”

“夫人過獎了,做此海蟹醬的,並非大廚,而是清淵縣衙小食堂的廚子,昔顏。”

三人目光,齊刷刷投向站在一旁站得乖巧的昔顏。

“哦?你可是從南方過來的?”

聽到知州夫人問向自己,昔顏偷瞄一眼顧洵,得到許可,迅速抬頭,笑容璀璨。

“夫人好,我是北方人,這海蟹醬是顧大人特意命我做的。”

“那太難得了,我來到這裡,從未吃到過一口如你這海蟹醬地道的南菜風味。”

“夫人過獎了,這海蟹醬用的是生蟹做的,海味雖足,但不宜直接食用太多,搭配蒸蛋吃,味道更佳。”

聽到昔顏這麼一說,知州夫人眼神馬上滿是期待與渴望。

“夫君,請這位小廚子,到小廚房去做一下這個蒸蛋吧?光聽著,我就好想嘗嘗。”

知州夫人撒起嬌來,連昔顏都感覺血糖在飆升。

“好,我問問元卿。”

李敬堂手掌輕撫夫人軟肩,語氣溫和輕柔。

“元卿,你看……”

“好說,阿顏的廚藝,我是信得過的。”

說著,顧洵看向昔顏,並在身體左側,旁邊李敬堂二人看不到的地方,偷偷對著昔顏比畫了個“OK”。

“請大人放心,我即刻儘快去做!”

昔顏說完,就向麵前三位施了禮,上前抱起海蟹醬,轉身要走。

但昔顏剛邁出一步,李敬堂又出了聲。

“元卿還專門帶來了鮮牡蠣,你可否一同烹製?”

“回知州大人,可以。”

昔顏停穩腳步,回身答道。

李敬堂點點頭,示意昔顏可以離開了。

“等一下。”

可昔顏這次身還沒轉過去,又被叫住了。

聽聲音,這回是知州夫人。

“我想一同去小廚房,看看這位小廚如何烹製南菜。”