夏季的夜晚來得晚些，這為某位正在炸廚房的人提供了試錯機會。

艾冉生正火力十足揮動著手裡的鍋鏟，一個多小時過去了，他還在炒第二盤菜，備菜就備了1個小時。

他其實很討厭炒菜，不僅是炒菜，凡是一切繁瑣而無聊的事他都堅持不下來，比如看文學書，比如玩益智遊戲，當然，練舞是例外，讓他一個動作重複八百遍他都甘之若飴，一想到有一天會在聚光燈下讓所有人看到他的舞蹈，他就坐不住了，每一個舞蹈動作，都如此美妙，如此扣人心弦。

總而言之，艾冉生喜歡美麗的事物，喜歡追求起伏不定的刺激感，並樂此不彼。

門被輕敲了兩聲，明明門大敞開，誰這時候來打擾他，煩不煩。

又被輕敲了兩聲，艾冉生頭也沒回，語氣暴躁起來，

“沒見正忙？自己沒腳進來還是怎樣啊！”

終於沒動靜了。

艾冉生把鍋裡的菜盛在盤子裡，才歎出一口氣，擦了擦汗，幸好沒有糊，說起來，剛才有人敲門……

艾冉生回頭一看，差點鍋鏟都嚇掉了，和倚在門邊的男人四目相對。

艾冉生裝乖技巧上線，

“秦皈哥哥，什麼時候來的啊？都不說一聲。”

“我敲了門，然後……”

艾冉生心虛打斷，

“待會兒給您送過來，這裡煙多大啊。”

“你猜我為什麼來。”

門被關上了，阻隔了從門裡聚向門外的濃煙。

艾冉生看著男人利落的動作，隨著上鎖的清脆聲心底噔了一聲，

“秦皈哥哥是想我了？”

秦皈走在艾冉生旁邊，抬手按了一下吸油煙機的開關，

“需要幫忙嗎？小狗。”

艾冉生笑眯眯點頭，求之不得。

秦皈接過艾冉生遞過來的一次性手套，戴手套之際，視線移到一個巨大的砧板上，砧板上大小不一的肉塊被涇渭分明分成了四個區域。

在秦皈略帶疑問的打量中，艾冉生昂著頭介紹道，

“這是肉絲，這是肉末，這是燉肉，這是牛肉絲……”

倔強的艾冉生見秦皈逐漸明顯的笑意，終於編不下去了，

“拜托了，我儘力了，你說，為什麼，為什麼張叔吃青椒肉絲，王奶奶卻要吃肉末茄子，王奶奶一直胃口不好，就吃兩三口，還要單獨做，好麻煩，還有，為什麼不能統一吃豬肉，難道一鍋燉肉不香嗎？炒菜到底有什麼樂趣啊？我以後有錢了，一輩子都不想學炒菜……”

艾冉生一邊碎碎念，一邊收拾調料包垃圾，秦皈拿起了菜刀。

艾冉生發愣了，見到秦皈遊刃有餘的刀功，感慨，這個男人怎麼什麼都會？

“那個，我做什麼啊？”

“三個茄子去皮。”

一旁坐在垃圾桶旁邊乖乖去皮的艾冉生安靜了三分鐘，然後開啟了話題，

“你為什麼這麼會做菜？經常在家做嗎？是因為喜歡嗎？”

話一出口，艾冉生就後悔了，這和問貧困兒童 “為什麼不吃肉？是因為不喜歡吃肉嗎？” 是一個水平，秦皈說過，30歲生日都是他一個人過的，不自己做菜還有其他選擇嗎？

秦皈一舉一動都慢悠悠的，回答也是，

“我已經很久沒有做過菜了。”

“看不出來耶，這麼熟練，不過茄子為什麼要削皮？”

“肉末茄子的茄子是需要入味的，對了，老年人的葷菜，除了易食，還有一點是去腥，去腥可以加適當的生薑和料酒。”

不緊不緩的聲音，讓艾冉生靜了下來。

“好麻煩，我可能這輩子都不會喜歡這麼枯燥的工作。”

刀落在砧板上的頻率逐漸變緩，似乎跟著主人陷入了某段難解難分的回憶。

“切菜時落下的每一刀，都傳遞著生活裡微小細密的愛意，然後放進鍋裡加熱升溫，這是幸福。”

他已經忘記了這句話多年，也忘記了做菜的樂趣多年。

這句話，是秦皈的奶奶在世時說的，不知是現在的氛圍太融洽，還是部分對話重合的原因，就這麼順著說了出來。

艾冉生沒接話，隻盯著秦皈的背影看，他很多次都分不清秦皈的話裡什麼是真，什麼是假，但是這一次，他知道這是秦皈最坦誠的那部分，好溫柔，好吸引人，他好像不隻是想讓秦皈活著了。

秦皈說過，他有一個交往5年的戀人，不知真假，是不是這個戀人，讓秦皈這麼溫柔？想到這，艾冉生剛才的欣喜又轉化為嫉妒了，到底多好的人能讓秦皈這麼溫柔。

還沉浸在自己逐漸變質的感情糾紛中時，手機響了，艾冉生見來電顯示，走出廚房關上門，才接起，

“小理，乾什麼啊？”

“什麼？你來我家玩？什麼時候。”

“好，到時候打電話，我去接你。”

十分鐘後，艾冉生打開廚房門，被一屋子煙霧味嗆住了。

艾冉生一邊咳嗽一邊打開抽油煙機，

“乾什麼關了呀？”