進了灶間之後，林瑾先舀了水洗乾淨了手，然後把袖子給挽了上去，以免待會兒和麵的時候，黃米麵會沾到袖口上；

一來這樣有些浪費糧食，二來也不太乾淨，在飯食上，林瑾對乾淨的要求還是很強烈的。

挽好袖子後，林瑾的目光在灶間裡逡巡了一圈兒後，就找到了自己想要的東西——一件灰藍色葛布做成的圍腰。

看這個大小，應當不是沂兒特意做來自己用的，而應該是前些年阿淮他們爹娘尚在之時，由自己那未曾謀麵的“婆母”，做給供她自己使用的吧？

可能因為所選的料子是葛布的緣故，用了幾年後，除了有些褪色外，倒是並未有破洞和補丁，果真是耐用。

林瑾將圍腰係好以後，便去舀了黃米麵來，倒在了一個大些的木盆裡，然後加了半碗水，使出手勁兒來揉麵。

還好黃米麵的粘性夠大，揉起來反而不大費力氣，要不然，以原主這還在吃藥的身子骨，估計和麵都艱難。

揉麵揉了小一刻鐘，揉好了以後，林瑾將麵團上滾了一層秫米麵，然後再將一張洗乾淨的粗麻布，給蓋在了放著麵團的木盆之上，再將木盆放置在窗口，開始餳麵。

按理說麵團上應該滾上些白麵，才不會太粘，可是家中本就沒什麼白麵，林瑾也隻好用便宜的秫米麵來代替了。

在餳麵的時候，林瑾轉身去了雜物間，將雜物間裡的一個竹籮給拾掇了出來。

拿出竹籮後，林瑾又是好一遍擦洗，在等其晾乾的時候，他又將自己先前采摘回來的木耳淘洗了個乾淨。

洗乾淨木耳後，竹籮也瀝乾了水，林瑾小心地將木耳給攤在了竹籮上，然後在院子裡找了個木墩子，將竹籮放了上去，讓正午的陽光直接暴曬。

其實竹籮到底有些大了，還是圓形的，用來晾曬淘乾淨後麥子和豆子倒是很合宜，晾曬些野菜就有些大材小用了。

可惜家中沒有竹簸箕，回頭有空的時候，自己還是要在村裡問問，這附近哪裡有竹匠和篾匠，給家中添置些趁手的用具才好。