第 26 章 東坡肉(2 / 2)

珍饈小廚娘 千燈宴 3870 字 8個月前

沒有酒,卻有純天然的山泉水,水也不用加多,畢竟蘇居士說了嘛,要“少著水”。

沈映往灶台裡扔了把草木灰,隻留著微弱的火苗,她嫌陶鍋的蓋子不夠密封,又讓小燕兒取了布帕子打濕,沿著鍋沿嚴絲合縫的圍上,防止跑味兒。

雖說肉是燉上了,人卻不能離開,需得時時刻刻看著火。

沈映坐在灶前掐指一算,怕是要燉到暮食的點才行,到時候再洗鍋淘米的話,少不得又得幾十分鐘。

餓肚子等倒不可怕,到時候東坡肉冷了豈不是不美!

好在她今天買了個陶罐,這年頭陶罐,瓦罐,都能拿來做飯。

沈映便叫沈明舟,“舟哥兒,再幫我挖個土坑唄。”

沈明舟拎著鋤頭過來,“還要上次那樣的?”

“對。”

到時候就可以直接另起一灶煮飯。

小燕兒握著紅頭繩,守在灶前,眼巴巴地瞧著她,“姐姐,要等到什麼時候啊?”

沈映指著外頭的大樹給她比劃,“等那樹影子挪到屋簷下麵,差不多就好了。”

小燕兒懵懵懂懂地點頭,就去使勁盯著樹影子,嘴裡還不住地催它,“你倒是快些呀!”

沈映聽得直發笑。

燉了約摸一個時辰,沈映還沒怎麼著,原本趴在邊上打瞌睡的來錢倒是先開始躁動了。

它站了起來,狗鼻子不斷地朝這個方向翕動著,哈喇子淌老長,大大的狗眼裡滿是疑惑,像是在好奇什麼東西這麼香似的。

沈映搖頭,“這可不是給你吃的,晚上給你煮骨頭湯拌飯吃。”

來錢似是聽懂了,又皺著狗臉趴了回去,還沒趴一會兒,空氣中的香味更濃鬱了。

小燕兒也聞見了,當下不再和樹影子較勁,蹬蹬蹬跑了回來,“姐姐姐姐,做好了麼?”

沈映歎氣,不止小燕兒,她也饞啊!

可是心急吃不了東坡肉,隻能朝她擺擺手,“還早呢。”

小燕兒隻能失望地出去了。

來錢徹底呆不住了,耷拉著尾巴慢吞吞地往外頭走,沈映居然覺得自己能從一條狗的背影上看出來憂愁的情緒。

樹影子如同裹了小腳的老太太一般,挪啊挪,終於快要挨著屋簷尖了。

沈映這才起身去拿長筷子,卻不是開飯,而是該翻麵了。

*

屋外。

沈老婆正和張氏走在土路上。

奔波了大半日,兩個人都是一身臭汗,見四下無人,沈婆子便扯鬆了領子透氣。她一邊扇風一邊罵罵咧咧,“沒良心的娼婦!當年她暈倒她河灘上,若不是老娘心善去叫了她男人來,現在她墳頭草都三尺高了!現在賣她頭豬還要挑三揀四,啊呸!”

張氏一臉木然地聽著。

她們家的豬還差三個月才出欄,尤其是現在天熱,豬也苦夏吃不進飼料,基本就沒怎麼漲膘。

沈婆子卻不肯鬆口便宜賣,非說這豬她已經養好了,彆人買回去隨便喂喂就能貼一層肥膘,是占了她的便宜。

村子裡的人又不傻,看她這麼說,哪裡還有人買。

偏偏魏玉川那又催得急,張氏有意勸勸沈婆子,可剛起個頭,沈婆子就要跳腳,劈頭蓋臉地把她罵一通,說她胳膊肘往外拐。

張氏又能怎麼辦。

沈婆子拿出一塊臟的看不出顏色的粗布手絹擦了擦汗,又擤了把鼻涕,這才把手絹揣回懷裡。

張氏看了看天色,問她,“娘,就剩村尾的石木匠家沒去了,咱們還去麼?”

石木匠是個鰥夫,獨來獨往,張氏都沒怎麼見過他。

沈婆子沒好氣道,“去,怎麼不去?你不想賣豬了啊?”

張氏心道哪裡是我不想賣,分明是你不肯鬆口。

麵上卻不敢顯露絲毫的不滿,隻攙著沈婆子往村尾走,“那咱們趕緊就去吧。”

還沒走出兩步,沈婆子抽了抽鼻子,“娘的!誰家這個點燉肉?怎麼這麼香?”