“世瀚,你多吃些,一會兒我和小桃要去水師營裡半日,你不多吃些,可得餓死。”
餘翠芝端著粥碗,又喂了一大勺子粥進詹世瀚的嘴裡。
“姑爺,小姐手藝進步神速,今天的粥可太好吃了 。”
小桃捧著大碗陪在餘翠芝身邊,一大勺一大勺地送進嘴裡。
魏淑寶這幾日給餘翠芝送了不少食材,雖都是些普通食材,但食材新鮮,這段時間詹世瀚能吃上一些好的啦。
餘翠芝在現世涉獵過一些營養學上的知識,而且她穿過來前是個孕婦,老公金羽每天都會依著她的口味,給她配營養餐。
這幾日,餘翠芝就從記憶裡麵挖出了幾道簡單菜摸索著做。
她想著詹世瀚若是能吃上些好吃又營養的菜式,定能好得快些。
餘翠芝嘗試了很多次,但畢竟廚藝有限,做出幾道菜式都不儘如人意,唯獨這道雞蛋粥做得噴香鮮甜。
這幾日一大早,餘翠芝起來熬粥,她把晶瑩透亮的大米在鐵窩裡熬到不停冒泡。
挑出幾顆鍋中的大米,在指尖碾碎,確定大米熟透了心,退掉一些柴火,悶煮一會兒,等粥體變得濃稠綿密。挑上兩個雲英雞蛋在瓷碗裡打碎攪勻,加上江浙一帶獨有菜籽油,紹興老酒去腥,點一點點海鹽,一點點生抽,倒入滾燙的粥水裡迅速攪拌均勻,金黃的蛋液很快在粥水中華凝固,待到粥體中漂滿了片片鵝黃的花瓣,一股雞蛋香味夾雜著清新芬芳的菜籽油飄來,出鍋前再加上一些胡蘿卜碎和蔥花,滑欲流匙,清香滿屋的雞蛋粥,每次都讓小桃吃得把鍋子都舔了乾淨。
餘翠芝把雞蛋粥置於井水之中,涼至冷熱適中,微微凝結,半流質的粥體吃起來,不稀不薄,味道鮮美,胡蘿卜蔥花稍稍又嚼勁,一點點脆感不僅增加了風味,而且還給增加維生素,改善了他麵如菜色的問題,眼看著詹世瀚的臉色一天比一天好了起來。
詹世瀚吃了幾天雞蛋粥了,他也不膩,餘翠芝一喂進嘴裡,他就迅速地咽下去。
他吃得很快,幾日的功夫,他再也不會像前幾日,餘翠芝喂得快一些,粥水流得滿身都是。一碗粥他隻用了一會兒,就吃得乾乾淨淨。
“翠芝,去……水師……放心……”
詹世瀚連說話都利索了不少,餘翠芝打心眼裡高興,握著詹世瀚的手:“嗯。”
詹世瀚努力抽出手握著的手:“翠芝……桃……”
“姑爺……您和小姐是夫妻,牽個手怎麼了,前幾日您半身不遂時,小姐還日日給您洗身子呢,害什麼臊。”
小桃麥色的臉上掛著些粥,異域風情的大眼睛眨巴眨巴,握著餘翠芝的手搭在了詹世瀚的手上。
“小桃,那弘郎又教了那些個不正經的玩意你又去見他了?”這會餘翠芝把手移開了。
“小姐,沒有。”小桃的大眼鼓溜溜地轉。
“那昨晚上他到那一大鍋子雞蛋粥給狗吃了嗎?”
說起那皇帝,餘翠芝心裡就有怒氣。
流水席的事,詹元顯明明和皇帝談好,七日之後,食材齊備,抗災的水師營中的將士稍作休整,一起開辦。
可皇帝不守承諾,整日變著法子催促,弄得詹元顯很頭疼,還好赫蘭夫人救場。
赫蘭夫人出閣前常寄養在皇太後的慈寧宮裡,皇太後親自教過她做過菜,慈寧宮的太後自然是最了解皇帝的人,所以赫蘭夫人也很了解皇帝的喜好。
為了延緩皇帝的催促,十幾年沒下過廚的赫蘭夫人硬是拾了起來,為餘翠芝爭取了幾天的時間。
餘翠芝這幾日,按著原主記憶,寫著菜譜,排出了菜式,菜名是寫了滿滿一大張紙。