全都做一遍1 涼拌黃瓜,魚香肉絲,該……(1 / 2)

清穿小廚娘 瓢潑婆 2380 字 9個月前

這幾日,詹世瀚坐起來的時間,比前些日子長了些。

他手裡攥著香包,大概知道這意味著什麼,阿西要走了。

詹世瀚這幾天胃口不好,餘翠芝猜著一定是自己手藝不好,他才吃的少。

她不停試煉,詹世瀚都吃的不多,今天還想了個辦法,讓詹世瀚一次吃個滿意。

前幾天,她從後山挖了幾株四季桂,放在園子裡,又讓小桃問假花匠弘郎要了鮮花擺在園子裡,這麼一打扮,原本破破爛爛的園子一下變了模樣。

現在雖是夏末,園子裡卻有了春色滿園的景象,色彩斑斕花朵競相開放,又破又臟的園子變得生機盎然。

餘翠芝攙扶著詹世瀚進入這百花之中,滿園花香令人心曠神怡,清幽的花香複合了一種叫人垂涎欲滴的香味。

園子正中間的桌上,餘翠芝擺了滿滿一桌子的菜。

“這是流水席的菜,照你菜單上做的,你快嘗嘗!”

餘翠芝扶著詹世瀚坐在她事先安放著軟墊的藤椅上,親手給詹世瀚夾了一塊涼拌黃瓜。

詹世瀚寫的涼菜隻有兩種,涼拌黃瓜和糖蒜。

拌黃瓜清爽脆嫩,夏天天氣燥熱,災民在鹽官城中沒有片瓦遮頭,必然暑熱難當,若能吃上一口涼拌黃瓜,清脆的口感必然能神情氣爽,一解暑熱難耐。

餘翠芝持著筷子把黃瓜送到詹世瀚的嘴邊,若是在詹世瀚臥床不起的日子裡,這是個再正常不過的動作。

可現在詹世瀚能自己吃飯了,她這動作就變得曖昧無比,詹世瀚輕輕咳嗽,接過筷子,吃下黃瓜。

這道涼拌黃瓜,餘翠芝做的很清淡,少油少鹽,也沒加其他的調味,保留黃瓜最本真的味道,古代黃瓜黃瓜味很濃,隻吃一口就會覺得通體清新無比,詹世瀚一連吃了好幾口。

餘翠芝又夾了一小筷糖蒜給他:“這個有些刺激,試試味道就行,望月樓的大廚做的,一定不錯。”

糖蒜有硫化丙烯的辣素,它的殺菌能力是現代青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有殺滅作用。

古代水災之後多有瘟疫,糖蒜可以起到預防和治療感染性疾病、防止傷口感染和驅蟲的功效。

糖蒜十分適合災後食用,但此菜實在辛辣。

詹世瀚當初寫菜單時,他也猶豫這款菜品過於辛辣,會不會不合適災民食用,當他咬了半片蒜瓣放進嘴裡嚼了嚼,就完全改變了想法。

糖蒜酸甜可口的味道立刻霸占了他的味蕾,這種甜不會過於甜膩,和酸味配合的恰到好處,口感還脆爽無比,回味無窮。

他吃了剩下的半瓣糖蒜,伸筷子再夾,被餘翠芝擋了回去:“不許多吃,會胃疼的。”