“邱郎君，我這幾日學習觀察，再加上義兄這裡得到的信息，心中已有了一些想法。我這就同你細說。”

羅月止磨墨提筆，在白紙上邊寫邊分析：“所謂當局者迷，旁觀者清，以下這幾點，不過我作為旁觀者的一家之言，邱郎君可多加點評，看我說得對或不對。”

邱十五起身，恭敬地等著他說話。

羅月止提筆，寫下四條各個司人組織共通的問題：

首先，便是服務的同質化嚴重。茶酒司、廚司、托盤司、白席人四部分，每家都一樣，工作內容幾乎完全一致，為東家提供的服務全無新意，顧客看請誰伺候都差不多，可不就隻能通過價格進行取舍；

其次，組織不同，卻毫無辨識度。放眼望去，所有乾四司這一行的就如同孿生子一般，拉出來排成一排，誰和誰都長得一模一樣。衣著穿戴、打扮、講話風格都無甚差異，沒辦法讓顧客記住；

第三，全無自己的品牌。不僅沒有品牌，甚至連個像樣的名字都沒有。不同司人組織，隻能靠司人頭的名字不同進行區分。既難找又難記，更是沒辦法加深顧客的印象；

第四，對服務對象不做區分，有活就乾，並不專精。今天給人家辦滿月酒、明天給秀才辦茶會，第三天可能又去做其他宴會生意去了，四處打雜，打造不出自己的優勢，隻能被市場牽著鼻子走。

邱十五聽完這四條問題，臉頰通紅，仿佛被人用針尖戳中了心臟，又疼又愧，連聲道：“鄙人之前從來沒這樣想過，今日聽月止郎君金玉良言才終於發現，不僅是我們家有問題，原來縱觀整個司人行當，兄弟們生意都做得這樣渾渾噩噩！”

他在紙上看到不懂的詞彙，忙不迭詢問：“您的意思鄙人大致明白。但有些地方，鄙人卻沒琢磨通透，比如這'品牌'一詞，鄙人孤陋寡聞，頭一回聽說，卻不知該如何理解？”

“邱郎君果真是聰明人，一問便問到了題眼。”羅月止更對他格外欣賞。

何釘聽半天了，此時插嘴問道：“是不是指那酒樓茶肆的招牌？'品牌’與'招牌'，不都是個'牌'嘛。”

“是，也不完全是。”羅月止這便同他們講解起何為品牌。

想要把邱十五的生意盤活，這兩個字至關重要，隻有讓邱十五真正理解了品牌二字的關竅，後麵的事才可以做成。

他穿越前在課堂上學來的一句話，到今天為止，一直覺得振聾發聵——

品牌，就是顧客對商鋪與產品的整體認知。

拿錢員外的畫店來舉例：

在“老錢畫店”時期，顧客對畫店的印象是極致奢華，分毫不接地氣，以至於根本不敢踏足；

而在“鬆風畫店”時期，顧客對畫店的印象是風雅有趣，親近讀書人，故而吸引來眾多秀才學子日日登門。

錢員外的畫店能峰回路轉，實際上是因為品牌形象發生了改變。

如今邱十五遭遇的困境也是一樣的道理，說到底就是要解決七個字：如何讓顧客記住。

隻要這一點做到了，就相當於解決了最核心的病灶，其他問題都是小問題，可以由此出發，逐一解決。

但凡能在一個行業裡經營到出類拔萃的，新奇、價廉、質優、品格，四者中最起碼要占據一項，而且要做到登峰造極。司人頭們在競爭中擠破腦袋，甚至要相互結仇，就是因為他們全都擠在了“價廉”這一條賽道裡，當然會相互傾軋，你死我活。

搞低價誰不會，隻能作為一時之手段，很難走得長久。倘若沒了低價，又有誰會記得你。

但把視角放高一些呢？比拚新奇、比拚質量、比拚品格，這些明明都可以做，而且很難被競爭對手取代。他們卻一時間爭紅了眼，全然拋在腦後了。

何釘聽到這裡，一拍大腿：“月止說得對啊！乾嘛非要拿自己的短處去和人家的長處硬碰硬呢！這思路不就打開了！”