西大營的夥房中，大師傅們又開始了新一輪的唉聲歎氣。

巧婦難為無米之炊。

倒不是他們水平差，他們單拎出來一個，都有兩手家傳絕學，就比如總廚賀師傅，他做的水晶膾和搗珍乃是一絕。

去年中秋起，南邊三個大州受災，年後，西北戎狄準備進入初春休牧期，又大舉騷擾大齊邊境，國庫早已吃緊，他們西大營的軍餉一縮再縮，從二葷一素變成一葷兩素。

偏偏能進西大營的子弟大多都有來頭，大鍋飯又難保證味道，公子哥們的胃就開始受不了。

賀師傅拿起洗好的白胖蘿卜準備切絲，其他師傅也緊跟著一起動起來，不一會兒，夥房內全是刀和砧板碰撞的聲音。

在夥房周邊巡邏的士兵一聞到裡頭傳出來的蘿卜味兒臉都青了，“這都三個月了，不是蘿卜就是白菜豆腐，都說我們西大營是和尚廟，這下真就坐實了。”

這會兒正好的是換防的時候，來接防的領頭聞言也是直搖頭，“起碼還是人吃的，好好珍惜吧兄弟們，我方才看到夥夫長領著一堆人馬買了八車的芥菜。”

有一小兵發問，“頭兒，芥菜是什麼？”

領頭的同情的看了一眼這張新麵孔，估摸著這又是哪家放出來的曆練的公子哥，借過身時拍了拍他的肩膀，“這是我們莊上種給豬吃的，當然人也可以吃。”

聲音不大不小，這一圈的兵丁都聽到了，礙著軍紀不能議論，紛紛用眼神交流。

賀師傅看到芥菜事也不停的皺眉，這些公子哥兒，白菜都嫌沒味兒，給他們吃苦青菜還不得掀了他的夥房。

夥夫長讓仆役卸車，自己則拿出幾張紙來遞給賀師傅，“賀老，這是都督給夥房的兩張菜方，讓您老先試下手，都督親自品嘗。”

菜方？

其他的師傅也紛紛湊過來看。

看著幾車芥菜，賀師傅猜度著這菜方應與芥菜有關，他倒也好奇，這菜還能用來做出個什麼美味不成，都寫成方子了。

賀師傅越看越心驚，這個何止是菜方，連做菜時需要注意的細節都寫的清清楚楚，要知道就算兩個人照著同一個方子都做不出同一個味道。

方子固然重要，廚子的經驗和手感同樣重要。

更何況這兩道菜他從未聽過，做起來並不算太複雜，用料也不貴，妙就妙在這方子的精細之處，如魚肉最後還要用蛋清醃製、蔥薑蒜的配比等。

他聞所未聞。

若是把這兩道菜做好，去開個食鋪都使得，可當作招牌攬客了。

賀師傅問道:“都督真的給我們了？”

夥夫長笑道:“千真萬確，您和師傅們為著一日三餐辛苦了，都督都看在眼裡。”

賀師傅聽完前麵四個字就轉頭回灶上了，忽然又想起什麼，又回頭問:“這酸菜可有現成的？”

“有，不過總共隻有一小壇了，您省著點用。”

夥夫長讓仆役從馬車上抱下來一個黑色的小壇子交給賀師傅。

這壇酸菜也是石榴主動上貢的，給他們打樣用的。

夥房的師傅們因著兩張菜方的到來而心潮澎湃。

＊

石榴送了石大器出府後趕忙回到小廚房給米婆子打下手。

自昨日收到長公主的帖子後，王氏命人將自己的庫房翻了又翻，要準備拜門禮。

這帶拜門禮跟現代上門做客不能空著手去一個道理，偏這位長公主又是居士，不能拿阿堵物到她跟前現眼。

王氏昨日就派小廝出去打聽了，交好的人家多是送字畫女紅，連二房都是，她想送得彆出心裁些。

自己已有一年多沒有出門交際，對方又是長公主，若是同能她交好，又能給宮裡的娘娘和小公主帶去一二分助力。

皇上膝下目前隻有三女，皇後所出的嫡長公主今年已經十二，已經定了江太尉的次孫，二公主是陳淑妃唯一的女兒，又體弱多病。

皇上這般抬舉惠妃和他們夫妻二人，三公主母族出身也夠尊貴，太醫又說三公主是極康健的，想來是為了日後和親做鋪墊。

據說壽貞長公主的那位繼子也就是韃靼的阿力吉俺答年齡跟長公主差不多大，近年來身子開始虛弱了，探子探來的消息說阿力吉最多隻剩十餘年的壽數了。

一但他過身，那位以暴虐聞名的延赤王儲上位，勢必又要與大齊外起戰火。

皇上大約是未雨綢繆。

朱重德和王氏私下討論過多回，覺得這才是皇上突然這麼抬舉他們的原因。

如今有機會接近壽貞長公主，王氏自當儘力。

渡己及人，壽貞長公主自個兒吃過這份苦，想來日後真要和親，若與她交好，由她說些好話，三公主也能多些不去的勝算。

＊

王氏出嫁時，王家給了她好些壓箱底的方子，其中有兩方是前朝宮廷禦用的糕方，她打算以這兩方糕點作為拜門禮，既襯得起公主身份尊貴，又不落俗套。

糕方珍貴，王氏隻讓米婆子一人做，一邊做一邊調整口味。

據說壽貞長公主喜食甜食。

王氏正好來了興頭，可又不懂灶上的事又瞎指揮，米婆子又有些年紀了，囫圇折騰一上午下來累個半死。

就連打下手的石榴光和麵都和到手臂發酸。

結果試了幾次王氏都不滿意。