次日,天還沒亮時,林家的廚房便已點起了油燈,林織葉挽起袖子,和林雲渝、林織秋一起製作著新菜品。
林織芳昨晚本來也嚷嚷著要幫忙,誰知今天早上根本起不來,她的姐姐們也心疼她,便任由她繼續睡了。
林雲渝首先將新鮮的雞肉洗淨,然後用刀輕輕地在雞皮上劃出幾道淺淺的刀痕,以便更好地吸收蜜汁。
林織葉將一碗蜜汁調製好,裡麵包含了蜂蜜、醬油、薑汁和其他香料的精心配合。
林織秋則將蜜汁均勻地塗抹在清洗後的雞肉上,確保每一塊雞肉都被蜜汁充分包裹。隨後,她將雞放入預熱好的炊煙中。
隨著時間的流逝,誘人的香氣開始在廚房中彌散開來。當蜜汁烤雞的外表變得金黃酥脆時,林雲渝小心翼翼地將烤盤取出。
至此,林家的特製蜜汁烤雞便大功告成。
趁著烤雞新鮮出爐,林織葉趕緊將烤雞包裹在一層厚厚的鮮花紙中,以防止熱量散失和外界的灰塵。然後,林雲渝將包裹好的烤雞放入一個木製的熱盒中。這個熱盒是由他按照林織葉的指示,親手劈柴製作的。
據她所說,木材的密度和厚度能夠提供一定的隔熱效果,木盒裡放置了些絨布,能夠幫助保持食物的溫度。
一切就緒後,天也剛好亮了起來。
他們帶著木盒子來到了老位置,衙門附近的古槐樹下。
攤位支好後不久,一個行人來到了攤位前。
“掌櫃的啊,我最近吃了好幾家的藿香魚,最後還是覺得你家的最合我胃口,給我來一條藿香魚吧。”
“實在不好意思啊,客官。”林織葉略帶歉意地答道,“今天我們沒帶藿香魚來。”
“沒帶?”男人炸了眨眼睛,隨後指著那些木盒子問道,“這裡麵是什麼?”
麵帶微笑,林織葉將熱盒打開,露出裡麵的鮮花紙,一股香味立時四散開來,男人不禁眼前一亮。他目不轉睛地看著林織葉微微揭開鮮花紙,露出了披有金黃的酥脆雞皮的烤雞。
這時,又有幾個行人停下了腳步,循著香氣,圍攏了過來。
“嘗一塊吧?”林織秋割下一小塊帶雞皮的雞肉,放在油紙上,遞給了男人。
他咬下一口,雞肉的鮮嫩和獨特的調味在口中融合。他閉上眼睛,感受著酥脆的外皮和嫩滑的內裡,他的嘴角微微上揚,流露出沉醉的笑容。
“給我來一隻!”男人一張開眼,就當即下了決定。
林織秋和林雲渝見狀,也配合著吆喝起來,“繼藿香魚以後,林家推陳出新,蜜汁烤雞,外脆裡嫩,滋滋入味,走過路過,不要錯過!”
其他人見狀,不禁也好奇起來。林織葉忙碌地割下更多的烤雞,一塊塊雞肉被放在油紙上,遞給行人們。
“好吃好吃!不輸藿香魚啊。”
“我覺得比藿香魚還好吃,給我打包一隻!”
攤位前很快排起了隊伍,訂單一個接著一個地湧來。
忙碌間,林織葉將一個木盒放在了攤位木桌下的角落裡。
“這是?”林雲渝問道。
“這是特意留給陳縣令的,今天收攤前我給他送過去。”林織葉笑道,“他一直這麼關照我們的生意,而且我上次答應過他,一有新品就要讓他嘗試的。說話要算話。”
“我來吧。”林雲渝移開了目光,“收攤前我來給他送過去吧,你就不必去了。”
林織葉沒有拒絕,注視著林雲渝那被陽光勾勒的側輪廓。
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冬天的寒意逐漸侵襲著山村,天氣越來越冷,天亮得也越來越晚。
黑暗還在擁抱著大地時,林織葉從被窩中醒來,感受到房間中的寒意。她悄悄地梳理好自己的長發,穿上更厚實的衣物,準備迎接這個寒冷的一天。