周以寒叮囑幾句，便自己找了份匠具，打算研究研究周老爺子在世時所釀製的那罐糯米酒。

第一步則是將糯米洗淨後浸泡在清水中，去除表麵雜質，讓糯米沉澱吸收水分。

將木桶伸到水井裡，周以寒轉動著繩索，木桶隨之舀起水來，井水清澈喝起來到微微帶甜，拿來泡糯米恰到好處。

隻是這糯米吸收水分得需兩個時辰，期間周以寒多少覺得有些無聊，便眼瞧著底下的工匠做法。

今日開工便是釀取第一罐酒桂花釀，拖陳未旻的關係，周以寒開設的酒館這才有賣酒的渠道，不然周以寒既要照顧酒坊，又得出去買酒，身子若是完好也就罷了，如今倒也能兼顧著釀酒賣酒，兩處也不會耽擱。

周以寒覺得等日後酒釀有了好結果，賺的盆滿缽門後，便將酒坊交付可托之人，自己當起甩手掌櫃如同陳未旻之前一般，瀟瀟灑灑的過好日子。

待糯米徹底解決後，放入蒸爐之中蒸煮，這一蒸也得兩個時辰，釀酒之事馬虎不得，卻又過於煩躁。

小豔端著一碗蓮子羹找到了滿天汗水的周以寒，愈發覺得揪心。

“小姐，你先歇息著喝碗蓮子羹吧，掌握火候我來就行。”將蓮子羹放到桌上，小豔攙扶著周以寒起身，接過手中的火鉗。

“小豔，幸苦你了。”周以寒終於得空，捧起蓮子羹一口接著一口。

“若是平常還好，今日剛開工小豔繁忙沒注意到小姐的飲食，實在是粗心大意了，小姐切莫怪罪。”小豔憂心忡忡的說著，夾起木炭扔到火爐裡。

“又怎麼會怪罪與你呢，小豔。”周以寒握住小豔的手語重心長道：“你本就是自由身，卻還願意祝我平步青雲，而我又能給你什麼呢，不過是些碎銀兩，小豔心裡莫要不平衡才是。”

“小姐這樣說可就生分了，小豔清楚跟小姐攀身份有失禮儀，但小豔可一直把小姐當成親妹妹一般。”小豔柔聲訴說著，心裡頭儘是暖暖的。

“我自然的知道的，我也一直將小豔看成親姐姐，不然哪有人會在這時候注意到我呢。”周以寒柔聲細語的自己先忍不住笑出了聲。

“小姐儘拿我打趣。”小豔說罷佯裝生氣的背過身去。

周以寒哄好小豔等到蒸煮完成，便將盛滿糯米的木桶端出，加入少許酒曲發酵，小豔即便不懂，卻也站在一旁觀望著。

周以寒倒是不覺得新奇，手中各式各樣的酒釀法子看了又看，實操起來卻略微生疏，所聞是讀萬卷書也得行萬裡路才是。

“小姐，小豔最近刺繡了幾件衣裳，改日給小姐送過去吧。”看著周以寒身上的素衣，小豔感歎著：“再怎麼說小姐也是小姐，身著樸素老是被人瞧不起。”

“你看到了？”周以寒閒暇之際扭頭問了句。

“小姐莫要生氣，隻是那公主囂張跋扈，一直嘲笑著小姐的身姿體態，小豔氣不過。”小豔犀利的說著，跺了跺腳愈發覺得不解氣。

“小豔你換個想法，人家是公主，放下身段與我糾纏，乃是她的不是，我身著樸素即便傳出去倒是不丟臉。”周以寒捂嘴笑著，倒顯得是那位安公主難堪。

“小姐你倒是開朗。”小豔撇了撇嘴不滿的說道。

“好啦，我不過是受了點委屈，也沒必要怨聲載道的，惹人說閒話。”周以寒抹去額頭的汗水，打算將糯米轉移到酒缸裡密封。

小豔見狀上前想要幫忙卻被周以寒攔住。

“哎！可彆，這釀酒最忌諱的對事不對人，若這糯米全程都是一同協商完成，倒也分不清那個步驟出了錯，先前掌握火候這般小事也就算了，現在的流程我自己來就好了。”周以寒默默講道，手底下的動作卻並未停下。

“那小姐可彆累著，眼見這天氣更加炎熱了，小豔這就去準備解暑的東西，給小姐嘗嘗。”小豔說著，蹦蹦跳跳的離開了工坊。

周以寒倒覺得不是很熱，隻是額頭時長出汗，卻也不好辜負小豔的一片真心，自顧自的蹂躪起糯米，卻沒發覺手中愈發的無力。

不過片刻便暈倒在了酒缸旁……