下一秒,隻聽,“老板,這些我都要了,您幫我算個價?”
眾人:“……”
那胡商也是服了,搖搖頭,正愁賣不出去,索性便宜點賣給她了,“連筐一起二十文吧。”
林宵宵也極為爽快的掏錢,“好勒,若下次還有您記得給我留著!”
“……”這姑娘傻了吧。
似又想起什麼,“您這可有孜然?”
“孜然?這是何物?”胡商低聲喃喃,疑惑的看向林宵宵。
在她的一通描述解釋下,大胡子胡商猛地拍了下大腿,道,“哎呀,這不就是茴香嘛!”
“啊對對對!”林宵宵反應過來古時孜然被稱為安息茴香,她眼神充滿希冀,又重複道,“有麼有麼?”
胡商搖搖頭,嗓音遺憾,“這次來時沒帶,小娘子不妨過幾日在來,屆時我給你留著。”
“好,那便多謝了!”
林家。
林景雖不懂自家姐姐為何要將這些模樣醜陋的東西買下,他伸出短胖小手戳了戳。
“姐姐,這滿是泥濘的醜東西真的能吃嗎?”
他擰著眉眼,嘟著小嘴,極小聲地問。
刷洗一遍又一遍後,土豆總算是現出原形,土豆耐放,她便隻清洗了幾顆稍大的。
“當然啦,要真不能吃,姐姐也不至於買它,待會兒姐姐給你做個小甜點嘗嘗鮮。”
林宵宵把兩個完整土豆去皮切成厚度適中的片狀後,鍋裡倒入兩碗清水,再架上幾根木筷,一個簡易的蒸籠就完成啦。
蓋上鍋蓋後蒸煮個半刻鐘左右即可,蒸熟後的土豆片是金黃色的,看上去軟軟糯糯。
她用湯勺將他們按壓成泥狀,看上去細膩軟綿,沒有一點塊狀物,撒上一搓子粗鹽,再給它攪拌一下。
小廚房被林宵宵收拾的乾淨整潔,就連那些調料瓶也是擺放的整齊有序。
她拿起另外個陶碗,放入兩勺澱粉,半勺胡椒粉和一勺蠔油,加水攪拌均勻。鍋內揩上一小勺的豬油調香,碗中調汁倒入鍋內煮至濃稠狀就能收汁。
一股濃香撲麵而來,醇厚香甜的土豆泥澆上醬汁,這道後世風靡土豆屆的黃金土豆泥大功告成。
一旁就差扒上灶台的林景眼睛亮亮的盯著她手上地陶碗,他收回先前的質疑聲。
香味一出,簡直饞哭隔壁家小孩。
他緊跟在林宵宵身後,自己乖乖攀上桌椅,小手握著湯勺,一副已經準備就緒的模樣巴巴望著她。
“小饞貓。”
林宵宵被他盯得心軟軟,實在耐不住嘟囔一句,又叮囑道:“不能多吃,知道不?”
林景乖乖聽話,點點頭,舀了一勺遞到她嘴邊,林宵宵彎腰,彎著眼,“真好吃。”
清甜軟糯的土豆泥加上醇香濃厚的醬汁,口感非常細膩,入口即化,還沒等林宵宵細細品味它就不知不覺中滑入胃中。
可惜少了一味奶香味兒,家裡沒有牛乳,且這個時代的牛乳尋常百姓家是喝不上的,先不說它的珍稀,它的價格就已經讓普通人望而止步。
加入牛乳的土豆泥口感會更加細膩柔滑,奶香十足,好吃又營養,特彆養胃健脾。
見弟弟吃的一臉享受,她摸摸他的腦袋瓜子,“這下知道姐姐為啥要全買下來了吧,土豆的做法可是很多呢,隻有阿景想不到的,沒有姐姐做不出來的!”
這話雖聽著有些誇大,可林宵宵是誰,她上輩子最愛的就是美食,各大菜係都全方麵涉獵,就連尋常街上看到的各色小吃也都沒放過。
想起上輩子吃過的各類小吃,林宵宵嘴裡止不住吞咽口津。
甩甩腦袋,等那胡商帶來孜然她便可開啟小吃攤大業!
一筐子土豆分量不少,雖說它耐放,可冬季潮濕時間一長土豆會長芽,發芽的土豆是萬萬不能吃的,它會產生毒素,對人體有害。
乾脆切塊後埋進土裡發芽生長,這樣既不浪費它本身的價值,又能獲取更多的糧食,一舉兩得。
林宵宵在院中將小的老的土豆單拎出來,其他的收起來炒菜用。
吃完一小碗的土豆泥後,林景爬下飯桌把碗筷放入廚房跑了過來,還機靈地自備小板凳。
瞧見他來了,林宵宵彎起唇角,笑著道:“我們待會把這些種下地,等它結出果實,以後我們可以日日都吃上土豆。”
“嗯!”林景有些興奮地重重點頭。
他們在院中柵欄邊開墾了一角,埋下土豆塊後撒了些水,慢慢等它生長發芽。
至於會不會按她預想的那般美好,林宵宵自己心裡也沒底。畢竟她之前在鎮上收來的種子到現在也沒發芽,想來都是些不發芽死種吧。
收拾好院子裡的殘局,林宵宵挎著竹籃勻了些土豆出去。
“咚咚咚。”
林家姐弟敲響陳家緊閉的大門。